近日，針對南海網、南國都市報天天315消費週刊披露的概念雞蛋、雞蛋貼牌等問題，海口市市場監管局立即召開專題緊急會議，對報道曝光的問題查處作出具體部署並下發緊急通知，要求相關科室、各分局進行調查核實，加大超市、農貿市場檢查力度。同時，對海南璞鑫食品有限公司涉嫌虛假標註生產日期等違法行為依法予以調查取證、立案查處。（ ）
除了上述行動，短短几天，海口市市場監督局已對全市150多家超市、農貿市場開展檢查，對個別商家售賣的“南渡江”牌等雞蛋責令其下架，做進一步調查處理。不僅如此，相關負責人還坦承日常監管執法某些環節存在盲點。必須要說的是，針對媒體披露的問題，市場監管部門的反應速度、反思誠意值得肯定。
我們期望，透過這一次的媒體曝光、監管部門緊急檢查和執法，能夠有力地震懾概念雞蛋、雞蛋貼牌等違法行為，有力打擊一批違法犯罪分子。然而，從長遠來看，守護食品安全，事前嚴防更重於事後的嚴查嚴懲，而嚴防就需要將防線更加靠前。就雞蛋監管而言，由於其從養殖場到餐桌的鏈條長，銷售量大，加上商業模式、概念層出不窮，因此依然面臨諸多難題。
但是，站在保障群眾健康安全的角度，監管部門還是要努力做到將關口前移，抓早抓小，將任何可能存在的安全問題都扼殺在搖籃裡。假如等到發生食品安全事故、對消費者造成傷害之後，再去追究相關責任人，付出的代價將不僅是消費者的健康乃至生命，還有監管部門的公信力，甚至是雞蛋生產銷售整個產業鏈的健康發展。
防線如何靠前？在實踐層面，一方面要健全食品安全監測體系，從禽類養殖，到雞蛋生產、採購、運輸、銷售等環節，都必須得到全方位、全時段、多主體的嚴密監測，保證在市場上銷售的蛋類食品都有“出生證”“健康證”；另一方面要打造食品安全監管鏈條，充分發揮多部門分工協作的作用，對食品生產流通經營實現全流程無縫監管。
此外，還可以通過完善食品安全信息體系，拓寬信息發佈渠道，及時發佈預警信息，做到早預防、早發現、早處理。必須看到，嚴懲、嚴打固然是一種監管手段，但比起嚴防而言都要相對滯後，相比而言，後者更見真功夫，更考驗監管部門的責任擔當。因此，更需要各方守好關口、傾力合作。真心期望，監管不要再跑在媒體後面。（寇振寧）
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