妙記酸梅湯
你好，我是愛美食愛好茶專注養生的小茶食記。
身在廣東，每年4月份差不多就感受到夏天的炎熱了，而廣東人夏天除了喝湯，還有一樣很喜歡的，那就是糖水。
不是單純的糖沖水哦，而是各種甜湯、甜品！來給分享一下我經常煲的幾款很喜歡的甜湯，消暑解熱又好喝。
海帶綠豆沙
食材：
幹海帶20克，綠豆250克，黃片糖400克
做法：
1、綠豆、海帶提前1小時泡發；
2、海帶洗淨剪開，先飛下水，撈出備用；
3、綠豆入鍋煮熟，大概大火煮15分鐘左右，綠豆殼分離後，把殼撈出；
4、撈完綠豆殼後依加入海帶繼續煮，煮開後調中火煮35分鐘；
5、煮到海帶軟後，加入黃片糖煮10分左右即可。
番薯糖水
食材：
番薯、冰糖（紅糖）適量
做法：
1、番薯去皮切塊，放水裡浸泡一會再衝洗幾次；
2、番薯入鍋加水煮熟，再加冰糖煮至融化即可。
牛奶西米露
食材：
西米、牛奶、蜂蜜適量
做法：
1、鍋中煮開水，放入西米（西米不用洗直接倒入）煮10分鐘後蓋上鍋蓋燜10分鐘；
2、然後再開小火煮至西米中心沒有白點；
3、用漏勺撈出西米，馬上過涼水去除表面的膠質；
4、洗乾淨的西米倒入碗裡，加入蜂蜜，倒入牛奶即可。
還可以加入自己喜歡的水果比如芒果。
木瓜銀耳糖水
食材：
木瓜半隻（約200克），銀耳三大朵（約20克），冰糖適量（約50克）
做法：
1、銀耳用溫水浸透泡發，洗淨撕成小朵；
2、木瓜削皮去籽，切成小塊；
2、銀耳、木瓜和冰糖一起入鍋，加適量水煮開，轉小火燉煮30分鐘-1個小時即可。
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小茶食記
夏天我喜歡喝綠豆湯，檸檬水，酸梅湯。
綠豆湯是解暑佳品，可以清熱解毒，消腫解暑，夏天外面回來，喝一碗甜絲絲放了冰糖的綠豆湯，那種感覺太圓滿了。
檸檬水我一直很喜歡，記得讀書那會兒經常去買檸檬水，挺便宜的，大概兩三塊錢一大杯，現在工作了買得就少了，檸檬水比較酸甜清爽，可以美白養顏排毒。
酸梅湯夏天我也經常喝，我個人比較喜歡酸甜的，感覺挺開胃的，夏天有時候就比較木有胃口，可能天氣熱的緣故吧，不過喝了酸梅湯就感覺胃口好多了，酸酸甜甜的很喜歡。
陌上雨霏開
如題.
其實我不怎麼喜歡吃雪糕,一整個冬天泡在熱奶茶裡也有點膩了。
夏天終於可以換口味了吧~
我一直喜歡喝可樂,是可口可樂,不是百事。
最近很迷維他的檸檬茶,剛剛甚至有沖動,不如我這個夏天就只喝檸檬茶吧。
草根小強日記
夏天當然喜歡冷飲了。飲料也不錯但是不能經常喝畢竟大多都是勾兌糖量太多不健康。所以我比較喜歡自制的比較健康。
1.酸梅湯[送心]
酸梅湯是我喜歡的飲品酸酸甜甜非常開胃解膩。我會在網上買酸梅湯的材料包而不是酸梅湯速溶粉或者酸梅湯膏，畢竟材料包沒有任何添加劑。
酸梅湯料包裡有:山楂、陳皮、桑葚、玫瑰茄、玫瑰、烏梅、甘草、冰糖、桂花。（各店家配料不同會有幾種不同料）
買回來之後將食材洗淨放入布袋中按照說明書加水煮開根據自己的口味放入冰糖。煮好後食材包不要立馬取出 ，讓它繼續泡著等涼差不多再取出料包，把酸梅湯倒入容器中放入冰箱冷藏後飲用 。喝之前撒入幹桂花。
2、蜂蜜百香果[耶]
我們這百香果貴，我一般都是在網上買幾斤一箱子郵過來還便宜。買的多了不能一次性吃完就得保存起來。不著急吃可以等它表皮變抽吧再取出這時候更好。也可以準備一次性冰格袋，把果肉都取出放入冰格袋冷凍起來，隨吃隨取一塊。
也可以準備些檸檬用鹽洗淨、控幹水分、切片去籽，準備一個無油無水的玻璃密封罐，將百香果、檸檬、蜂蜜裝入密封好，等一週就可以取出沖水喝了（不要熱水）。
琳愛美食
夏日炎炎，喝上一口冰鎮的夏日飲品，就一個字“爽”。飲品店裡各種飲品種類繁多。其實有很多飲品自己在家也能做，既簡單又美味，既解暑又健康，過來看看吧。
1、冰鎮甜酒
將糯米洗淨後浸泡一晚，然後放鍋裡蒸熟，盛出冷卻，放入少量溫開水，用手搓散糯米飯，再放入適量甜酒麴，攪拌均勻，放入密封容器內，中間挖個小坑，密封發酵2天，具體時間視溫度而定，能聞到淡淡酒香就可以了。倒入鍋中，加水加糖，煮開。冷卻後放冰箱冷藏。這樣醇香可口的冰甜酒就做好了。
注意一次不要做多了，儘可能三天內吃完。
2、冰鎮楊梅汁
新鮮楊梅洗淨，用鹽水浸泡1個小時，然後換清水，入鍋，加冰糖，大火燒開後小火熬20分鐘，冷卻後放冰箱。
我一般分兩種吃法，一是放冰箱冷藏，想喝直接盛出來，加點冰塊；二是用小格子模具冷凍成一粒粒，倒一杯冷藏的雪碧，然後放入幾粒冰凍楊梅。
3、冰綠豆沙
綠豆洗淨後浸泡30分鐘，放入鍋內小火慢慢熬，熬製綠豆脫皮翻沙，加入冰糖，冰糖融合即可關火冷卻，然後放入冰箱冷藏。綠豆沙保存時間很短，最好是當天喝完，所以要特別注意控制量。當然，如果實在喝不完，可以放模具裡冷凍成綠豆冰棍。
4、應季果汁
這個就不用我多說了，直接用榨汁機就可以了。夏天最受歡迎的應該是西瓜汁了吧。
11不挑食
涼蝦是一道非常有名的小吃，這道小吃最初起源於湖北地區，吃起來非常軟糯，尤其特別適合在夏天的時候吃，因為口感非常清爽，也是夏天非常好的消暑甜品，那今天，很多地方都有獨具特色的涼蝦了，比如四川的涼蝦就是非常受歡迎的，下面教大家做四川涼蝦的方法。
四川涼蝦的做法與配方：
首先，把米淘乾淨，用水浸泡30分鐘，磨成米漿入盆。無磨也無妨，攪拌器代替。
鍋內注入清水，旺火燒開，將米漿慢慢淋入，邊淋邊用勺攪動，防止糊鍋。熟後注入清石灰水，改用微火煮至糊狀。把盆中放入冷開水，將米糊趁熱慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米涼蝦。
然後，將紅糖熬成糖水，開水調稀晾涼。
最後，用漏勺撈出米涼蝦入碗，加入紅糖水即成；最好再加冰塊，更添涼意。
四川涼蝦的做法：
11.水加紅糖和白糖煮成糖水，加紅糖顏色好看
22.涼蝦粉加水攪拌無顆粒放在一邊備用
33.煮的時候要不停的攪拌哦一直煮到粉漿變的有點綠就好了變淡綠色是因為涼蝦粉加了鹼
44.將煮好的粉漿倒在像這樣有洞的容器中下面要有一個裝有水的容器不停的攪拌落在水中就好了一要定是水中哦不然涼蝦不會成型的
55.這就成型了多過幾次水就可以吃了
66.加糖水和冰水就可以開動了
首先，把米淘乾淨，用水浸泡30分鐘，磨成米漿入盆。無磨也無妨，攪拌器代替。鍋內注入清水，旺火燒開，將米漿慢慢淋入，邊淋邊用勺攪動，防止糊鍋。熟後注入清石灰水，改用微火煮至糊狀。把盆中放入冷開水，將米糊趁熱慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米涼蝦。
然後，將紅糖熬成糖水，開水調稀晾涼。
最後，用漏勺撈出米涼蝦入碗，加入紅糖水即成；最好再加冰塊，更添涼意。
用紅糖水。自家做時，撒點紅紅綠綠的蜜餞絲，炒過的芝麻、花生粒，或用果珍代替紅糖水，就更有味道了。
一個四川人氵
你好，我是蕪莜梧綠_zhuang，很高興回答你的問題，夏天喜歡喝什麼？我的回答是：我喜歡喝現榨葡萄汁。
我生活在東北，四季分明的地方，夏天的葡萄汁、秋天的石榴汁、冬春的橙汁，都是我的最愛。
我有一個很小的手動榨汁機，喜歡把葡萄一粒一粒的剪下來，洗乾淨，用手動榨汁機來壓出葡萄原汁。
夏天的時候，7月正是葡萄成熟季節，當地就有很多葡萄，價格也很便宜，每天都會來一杯葡萄汁，爽口還補鐵。
最喜歡巨峰葡萄的口感，酸甜適中，榨出來的葡萄汁顏色也很好看。
葡萄含有豐富的維生素，還含有葡萄糖，非常適合我的體質，因為我有時候會低血糖，喝一杯葡萄汁，可以有效緩解。
以上就是我的回答，四季裡我都會現榨果汁喝，其中夏天，我喝葡萄汁。
希望對你有幫助。
祝：生活愉快！
蕪莜梧綠
夏天一定不要喝這5款啤酒!!
夏天真的不要碰這5款啤酒!
不然!你會喝到停不下來!!
1664白啤
這個牌子是有一次和朋友骨在外面喝酒喜歡上的，之前還做過1664的全系列測評(感興趣的可以返回去看)。1664白啤我覺得是相較其他幾個口味男生女生都會比較喜歡的一個，開瓶濃郁的花果香不會影響整體口感，入口微甜有淡淡的柑橘香5回甘有留香，在夏天冰鎮飲用爽到爆!
2福佳玫瑰紅啤酒
被顏值打動想要據為己有的一個，之前很愛喝福佳的白啤，然後看到新出的玫瑰章立馬被戳到，趕緊下單。是很好看的那種橘粉色，夏天用來拍照真的太好看了!說是玫瑰其實是用紅覆盆子莓果實釀造的，入口清甜不會黏膩，滿滿的果香味在口腔裡，像喝了--杯鮮榨果汁富閨蜜聚會或者外出野餐很適合喝它拍照裝格調嘻嘻
科羅娜
應該是夏天必備的一-款了，暢爽啤酒M的經典代言!輕柔又不乏鮮明的酒花味兒是女生完全可以接受的那種，入口清爽淡雅很適合暢飲。大家發明了很多科羅娜的喝法，我最喜歡的還是經典的冰科羅娜加青檸，我真的覺得科羅娜可能是啤酒界和檸檬搭配最絕妙的組合了!酸甜撞上清爽，是火熱凸夏天完全沒辦法拒絕的激爽!
4智美藍帽
如果讓我夏天一定要選一-款修道院啤酒，那我會選擇智美藍帽它的口感非常豐富，入口最先感受到的是水果的甜味，然後慢慢地會變成焦糖咖啡一的味道，最後會體會到淡淡的啤酒花苦味，但是口中會留有濃郁的果香和焦糖味。我覺得它很適合在夏夜裡跟朋友吹著風3聊心事的時候喝,可以深刻地去思考和感受人生。
5比爾酷菠蘿
最近很喜歡的一個國產精釀我是那種天一暖就喜歡明亮的黃色的人所以比爾酷菠蘿的這個黃簡直太戳我了。它熱帶水果的風情很濃郁，入口可以感受到滿滿的菠蘿味兒首很清爽甘冽，味道稍淡不會膩的那種，超級適合火鍋擼串的時候喝!特別是喜歡菠蘿當的小姐姐一定不能錯過了!
一食說
夏天要喝什麼呢？這3種飲料是必須常備的，不但解渴而且還消暑
天氣越來越熱了，在如此炎熱的夏天，人們總會受其影響，感覺心情異常的煩躁，而面對如此的情況，我們要如何做呢？那當然是要多吃點美食，或者喝點飲料來排解一下壓力，那麼對於這個時候，我們要喝點什麼呢？
清爽綠豆湯
可以說，到了夏天喝綠豆湯是再正常不過的事情了，應該很多的朋友都知道，喝綠豆湯不但可以解渴，而且還可以消暑，對身心也是十分有益處的，很多的朋友一到夏天，就帶自己的杯子，中倒上滿滿的一大杯綠豆湯上下班，而且也十分方便，綠豆湯煮起來也十分的簡單。
涼茶
到了夏天，喝點涼茶是十分好的，而且，大家可以多喝點綠茶，因為夏天喝綠茶冬天喝紅茶，這是常識，綠茶對於身體也是十分好的，平常的時候自己弄了一些涼茶，加一些薄荷，涼颼颼的，感覺還是十分不錯的。
酸梅湯
說的酸梅湯，其實，現在應該很多的朋友都十分喜歡喝酸梅湯，而且，夏天喝酸梅湯，也是十分不錯的選擇，記得以前的時候，一些小店裡經常會有大杯大杯的酸梅湯，而且，其實自己做酸梅湯，平常的時候喝一點，甜甜的味道也是十分不錯，把它放到冰箱裡冰鎮一下就更加好了。
環球美食頻道GFC
隨著人們生活水平提高，各種飲料走進千家萬戶，尤其在炎熱的夏天，一般來說，夏天時候炎熱，常常腠理開洩，出汗很多，人們時時感到口渴，所以喝點冷飲，能幫助體內散發熱量，補充水分，鹽類，維生素，可達到生津止渴，清熱解暑的作用，但如何選擇消暑飲料也是不能不講究的。
以下幾種自制的消暑飲料 方便時 可以自己做一些，即清熱消暑，又能防病保健！
1：新鮮竹葉 荷葉 薄荷各30克，加水煮約10分鐘取汁，再加入適量蜂蜜代茶飲用，可生津止渴，清熱解毒！
2：洗淨香囊10克 厚朴5克 弄碎，白扁豆5克炒黃搗碎，放入保溫杯中，以沸水沖泡，每日2次，對於夏季感冒，發熱 頭痛 倦怠 吐洩為主症者效果很好！
3：取綠豆 赤小豆 白小豆 黑豆 白扁豆各適量，生甘草10克，煮沸放涼後即可，營養豐富，味道甜美，消暑解渴！
4：野菊花 荷花各10克 茉莉花3克，洗淨後以沸水沖泡，加蓋稍冷後當茶飲，有清熱解暑，芳香開竅，除心胸煩熱的作用！
5：鹽1克 糖精0.1克 香精0.5克 檸檬酸1克，加1000毫升水即可，可用於夏季煩熱口渴
6：茶葉10-15克，鹽7克 用開水2500毫升泡開，晾涼或者冷凍一下後飲用，有解熱祛暑的功效！
希望我的回答對你有幫助，祝願大家身體健康 吉祥如意
