山药生长特性：
山药根系不发达，而且多分布在土壤浅层，但吸收水分的任务很繁重，因此，栽培中应注意深耕养根。
生长周期：
发芽期、甩条发棵期、块茎生长盛期、块茎生长后期和休眠期。
山药对环境要求
1，温度：温度是影响山药生长发育的最主要因素，不同生育期对温度的要求不同。山药在地温10℃时即可开始萌动，发芽最适地温为15-20℃，山药茎叶适宜为温度为25-28℃，块茎生长适宜土温为20-24℃，块茎形成期后，昼夜温差在5-10℃为宜。
2，光照：山药比较耐阴，对光照强度要求不是很严格，但强光有利于块茎的形成及营养物质的积累和产量品质的提高。
3，水分：山药喜高温、干燥，怕涝，尤其怕渍，对水分的要求严格。砂质土和土壤含水量在16%-20%为宜。
4，土壤：长山药的产品器官需生长伸长至1.5以下或更深的土层内，所以对土壤的要求为土层深厚，没有碎石硬物、肥沃、疏松、透气性好的砂壤土。
山药对养分的需求规律
1，山药生育期较长，而且经济产量占生物产量的比例较高，因此，需要源源不断地共计肥料，以保证其生长发育；
2，氮肥过量易徒长，磷肥过多时地上茎叶生长不良，易患多种病害，且块茎膨大缓慢，影响产量，钾素对块茎生长影响较大，整个生长期的用量要高于氮肥；
3，山药喜有机肥，但不宜施于土内，宜铺肥或盖肥。
4，应注意微量元素的配合施用，否则易出现缺素症状。
基肥
施肥方式及用量：
1，配合复合肥撒施翻土深埋，每亩10-20公斤，如未使用有机肥可适当增加复合微生物菌肥“根好多”用量。（与复合肥混用时需现混现用或者前后分开施肥）
规格：10kg/桶
作用：显著改善作物重茬问题，改良土壤，增加土壤有机质。
苗期
施用方法及用量：
大量元素平衡型和含腐殖酸水溶肥“根多壮”两者搭配使用效果更佳。
1，冲施（大水漫灌）：10kg/亩
2，滴管喷灌：5kg/亩
3，灌根：用水稀释300-500倍液，水溶液浇根
4，叶面喷施：用水稀释500-800倍液。
施肥周期：苗出齐或移植成活后一个月，施肥一次。
规格：平衡肥5kg/袋，根多壮5kg/桶。
含量：平衡肥20-20-20+TE，根多壮110-60-130+TE，腐植酸≥30克/升。
作用：活根壮苗，提供全面营养，促进山药生长。
块茎生长期
施用方法及用量：
大量元素高氮高钾型和含腐殖酸水溶肥“根多壮”两者搭配使用效果更佳。
1，冲施（大水漫灌）：10kg/亩
2，滴管喷灌：5kg/亩
3，灌根：用水稀释300-500倍液，水溶液浇根
4，叶面喷施：用水稀释500-800倍液
施肥周期：植株现蕾时，施肥两次。
规格：高氮高钾5kg/袋，根多壮5kg/桶。
含量：高氮高钾20-10-30+TE，根多壮110-60-130+TE，腐植酸≥30克/升。
作用： 促进山药块茎生长，活化土壤，抑制有害菌繁殖，培肥地力。
块茎膨大期
施用方法及用量：
大量元素高钾型和悬浮流体肥“果多壮”低温地区两种配合使用效果更佳。
1，冲施（大水漫灌）：10kg/亩
2，滴管喷灌：5kg/亩
3，灌根：用水稀释300-500倍液，水溶液浇根
4，叶面喷施：用水稀释500-800倍液
施肥周期：收获前40天，施肥三次
规格：高钾粉剂型5kg/袋，果多壮5kg/桶。
含量：高钾粉剂10-9-40+TE，果多壮150-90-260+TE。
作用：促进山药块茎膨大，改善品质，提高产量。
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