天氣漸漸熱起來了，不妨來點蒜蓉蠔油生菜，清爽入味，做法非常簡單。今天分享兩種做法，每一種做法都比較方便，看個人做飯習慣。
蒜蓉蠔油生菜
食材：生菜，蠔油，蒜瓣，食用油，鹽，澱粉
第一種做法：
1. 生菜掰成一片一片洗淨瀝乾，蒜瓣切末
2. 起鍋燒油，油熱後，放入蒜末爆香，
3.再放入生菜，耗油翻炒均勻
4.加入鹽調味，水澱粉勾芡就可以了。
第二種做法：
1. 生菜掰成一片一片洗淨瀝乾，蒜瓣切末
2.鍋內燒水，水裡放點油和鹽，水開後放入生菜燙一分鐘撈出瀝乾水份
3. 整齊擺放在盤中，將適量蠔油，水澱粉，少許糖放入碗中攪拌均勻備用。
4.起鍋燒油，油熱後，把蒜末放進去煸香
5.把調好的醬汁放入鍋內一同翻炒，然後將燒好的汁澆在生菜上就可以了。
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