精准扶贫工作中，产业是发展的根基。在八字桥乡的村头村，去年引进种植的黑木耳，近日开始采收，产量不错，为村民指引出一条新的创收路。
村头村村部对面，25亩12万袋的“黑山”黑木耳正迎来第三次采收，近段时间的晴雨相间天气和比较大的昼夜温差，为木耳的生长提供了有利条件，个个耳大肉厚，乌黑靓丽。
尤溪健峰食用菌优先公司技术员 吴选宝：这边一个海拔偏高一点，今年刚好又是一个暖冬，所以质量产量都会比较高，所以我们明年也想是再多一倍的投入。
公司负责人介绍，现正值采收高峰期，一天需要用工5-6个人，日均采收大约5000斤新鲜黑木耳，一期试种初见成效。对于采收后的废菌棒处理问题，乡农技站也积极对接，解决企业后顾之忧。
八字桥乡农技站长 郑锋：因为对于废菌棒处理，我们这边还没有这个技术，所以我们就建议他把剩余的废菌棒，全部运到我们的果园里面去，作为有机肥处理。
近年来，八字桥乡瞄准靶向，精准发力，通过就业帮扶、产业扶持等方式，扎实推进脱贫攻坚工作。2018年全乡65户229人贫困户实现脱贫，3个贫困村实现脱帽，并于2019年6月份成功通过市级扶贫开发重点乡镇退出验收。
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