連城縣是著名的“紅心地瓜幹之鄉”。連城紅心地瓜幹歷史悠久，聲名遠播，享有“閩西八大幹之首”的美稱。連城歷屆黨委政府高度重視地瓜產業發展，全力打造“連城紅心地瓜幹”馳名品牌，加快推動地瓜產業發展，已成為福建省地瓜產業發展重點區域之一。
2018年，連城縣地瓜種植面積10萬畝，地瓜全產業鏈產值近80億元，產品外銷出口日本、韓國、新加坡、港澳臺等國家和地區，年銷售量約佔全國地瓜幹消費量的80%以上。“連城紅心地瓜幹”品牌價值高達35.92億元，被評為“消費者最喜愛的中國農產品品牌”“全國農產品品牌價值百強”和“福建十大農產品區域公用品牌”。2019年，連城縣因地瓜產品名優、產業基礎雄厚、市場需求旺盛、政府引領得力，構成了連城地瓜產業獨特優勢與魅力，連城獲評“世界地瓜之都”。
福建地瓜看連城，連城地瓜看林坊。林坊位於連城縣西部，是連城紅心地瓜的主產區，地瓜產量和產值佔了全縣的近一半，全鎮地瓜種植5000多畝，有6家大型地瓜幹加工廠，所加工的地瓜幹色澤桔紅鮮豔、質地軟韌、富含維生素A、B和胡蘿蔔素，風味殊絕著稱。隨著國家鄉村振興的深入發展，2018年起，林坊立足林坊鎮地瓜產業優勢，以“姓農、務農、為農、興農”為建設宗旨，打造“中國地瓜小鎮”。
中國地瓜小鎮，立足鎮情，全面發展。採取“分區建設、逐步完善”的發展思路，在突出“以農為本、創新驅動、生態友好”基礎上，統籌佈局種植、加工、營銷、服務等一二三產業的功能板塊，即地瓜高優種植示範區、地瓜精深加工示範區、地瓜產品營銷中心、地瓜文化體驗中心，形成“二區二中心”的功能格局。
培育良種，建設地瓜高優示範區。通過建設3500畝地瓜標準化生產基地，全面推廣綠色防控、測土配方和輕簡化栽培技術及種植過程機械化、智能化，嚴格執行綠色食品標準，建立健全質量追溯體系，確保地瓜種植安全、優質、高產、高效。
提升品牌文化稟賦，構築地瓜田園綜合體。規劃建設集品種苗圃觀賞、種植模式休閒、地瓜美食品嚐、產品展示展銷、地瓜文化鑑賞於一體的薯世界博覽園，使地瓜產業與旅遊產業全方位結合，豐富全域旅遊內容，增加旅遊收入。
大力發展地瓜幹精深加工和工廠化生產，連城縣引導鼓勵地瓜幹加工企業加快技術改造、裝備升級和模式創新，推動自動化、智能化生產線項目等。提升品牌文化稟賦，構築地瓜田園綜合體。規劃建設集品種苗圃觀賞、種植模式休閒、地瓜美食品嚐、產品展示展銷、地瓜文化鑑賞於一體的薯世界博覽園，使地瓜產業與旅遊產業全方位結合，豐富全域旅遊，打造“地瓜主題公園”。
通過建設地瓜產品營銷中心、搭建農村綜合性信息化服務平臺，提供電子商務、檢驗檢測、質量追溯、價格信息、展示展銷等服務，拓展市場營銷，加大對地瓜產業融合發展的信貸支持，同時，注重產學研技術合作，並積極幫助企業對接各大科研院校和專家教授。引進及培養技術人才，完善該鎮地瓜產業人才和科技支撐。
連城紅心地瓜幹，紅土地上的大產業，繼續拓深“一根地瓜富半縣”的傳奇，強化一產、深化二產、優化三產、融合驅動的發展方向，按照“建基地、扶龍頭、抓項目、打品牌、拓市場”的思路，全力打造世界一流地瓜產業。
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