鉀元素在膨果著色時有著不可替代的作用，是重要的“品質元素”，是促進光合產物向果實積累的重要元素。是
膨大果實、增糖增色、改善果實品質最重要的元素，市場上常見的鉀肥有四種，主要有：氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀和磷酸二氫鉀，那麼，在膨果著色時到底該選擇哪種鉀肥呢？
氯化鉀
氯化鉀外觀呈白色或淺黃色結晶，含有鐵鹽呈紅色。易溶於水，是一種高濃度的速效鉀肥，同時也是含鉀元素最多的鉀肥，有效成分K2O的含量通常在60%左右。
可作基肥、追肥使用，適用範圍相應較硫酸鉀小，特別注意對氯敏感作物西瓜及瓜類作物、葡萄、薯類等作物謹防使用，以免產生“氯害”。另外，氯化鉀不適用於鹽鹼土，但氯化鉀裡氯離子有促進光合作用和纖維形成等作用，對麻類等纖維作物施用尤為適宜。
硫酸鉀
硫酸鉀外觀呈白色結晶或帶顏色的結晶或顆粒。含鉀理論上54%，一般是50%〜52%，S含量約為18%，是化學中性、生理酸性肥料，具有很好的水溶性，特點是吸溼小，貯藏時不易結塊，易溶於水。適用於各種作物，可作基肥、追肥和根外追肥，在保肥能力差的砂土上也要採取“少量多餐”的措施，一般在薯類、瓜類等喜鉀作物上施用效果最佳。
但長期使用，會加重土壤酸化，施的越多，酸化越嚴重。土壤酸化造成葡萄根系不生長，活性變弱，且不利於根系對鈣、鎂、鋅等多種元素的吸收。所以，硫酸鉀的施用量也要適當控制。
一般適用於果實著色後期至果實成熟期，促進果實上粉著色，增加果實甜度。據說，好多果樹地區的錳中毒就是因為土壤酸化造成的，而土壤酸化的一個直接原因就是常年使用硫酸鉀。
硝酸鉀
硝酸鉀為無色透明斜方晶體或菱形晶體或白色粉末，無臭、無毒，有鹹味和清涼感。在空氣中吸溼微小，不易結塊。
含硝態氮13.5%，含鉀46%，其有效成分氮和鉀均能迅速被作物吸收，無化學物質殘留是化學中性、生理中性肥料，具有良好的水溶性，長期施用，不會導致土壤酸化。適用於蔬菜、果樹幼果膨大期至著色初期，可以促進果肉細胞的膨大。因含有硝態氮，不建議著色後期使用，容易造成返青。
磷酸二氫鉀
含五氧化二磷52%，含氧化鉀約34%，是化學中性，生理中性肥料，具有良好的水溶性。一般在開花前後，可用於促進根系萌發和花芽分化，為開花坐果提供能量。著色期使用可以促進上粉著色、增加果實甜度；果實採摘後使用可以促進枝條老熟，提高果實木質化程度。
磷酸二氫鉀中的磷是形成磷酸葡萄糖和許多輔酶的成分之一；其中的鉀元素可以提高光合作用的強度，促進果實體內澱粉和糖的形成。
結論
很多人問硝酸鉀和磷酸二氫鉀，到底哪個比較好？其實，沒有所謂哪個更好，關鍵是如何使用。硝酸鉀是氮鉀二元複合肥，磷酸二氫鉀是磷鉀二元複合肥。所以，要根據不同的時期，採用不同的產品。硝酸鉀中的硝態氮容易被雨淋失，所以一般不建議水田使用。
關於硝酸鉀和磷酸二氫鉀，可以這樣理解，作物生長用氮量大的時候，就用硝酸鉀；作物生長需要磷比較多的時候，就用磷酸二氫鉀。膨大期用硝酸鉀，著色期用磷酸二氫鉀。正常生長期用硝酸鉀，開花結果期用磷酸二氫鉀。嚴格意義來講，不能把這兩個產品當成單純的鉀肥。甚至於磷酸二氫鉀在很多歸類裡都歸類到了磷肥中。
這兩種肥料都是速效肥料，並且市場售價較一般的鉀肥高，所以，不建議做底肥使用，尤其是硝酸鉀，都是做追肥或者根外施肥用。如果有條件的話，可以把兩個配著用，會更好。
硫酸鉀相對便宜些，既可作底肥，又可以作根外追肥使用，宜與鹼性肥料或有機肥配合施用較好。在選擇肥料時，不能貪圖便宜選擇質量不好的產品，否則是“花錢不討好”！
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