我國南方土壤含鉀量低，鉀肥施用重點應在南方；但北方土壤缺鉀面積正在逐漸擴大，特別是一些高產土壤，缺鉀現象日益嚴重。
鉀是肥料三要素之一，植物體內含鉀一般佔幹物質重的0.2%~4.1%，僅次於氮。
鉀在植物生長髮育過程中，參與植物的各項生命活動，同時還能增強作物的抗逆性，提升作物品質。
總之，鉀在農業生產中佔有重要地位。
一、鉀肥的種類
含鉀礦物，特別是可溶性鉀礦鹽是生產鉀肥的主要原料，也可從鹽湖水、鹽井水和滷水中提取鉀肥。
二、關於鉀肥的命名
鉀肥屬於強鹼某酸鹽，其命名看和其對應的是什麼酸根，和硝酸根對應的叫硝酸鉀，和硫酸根對應的叫硫酸鉀，和鹽酸根（也叫氫氯酸）對應的叫氯化鉀。
也和碳酸根對應的叫碳酸鉀，和磷酸根對應的叫磷酸鉀（磷酸一鉀、磷酸二鉀、磷酸三鉀、聚磷酸鉀、多聚磷酸鉀等），和有機酸根對應的叫有機鉀（甲酸鉀、醋酸鉀、檸檬酸鉀等），和硅酸根對應的稱之為硅酸鉀……
三、主要產品
1. 草木灰
主要含鉀、磷、鈣、鎂、硫、硅及各種微量元素，但以鉀、鈣為主。為速效性鹼性鉀肥。貯存時應避免雨淋水泡。
不宜與銨態氮肥、水溶性磷肥和充分腐熟的有機肥（如人畜尿）同時混用。 富含鈣質，不能與過磷酸鈣混存、混用。適於除鹽鹼土以外的各種土壤，尤其適用於酸性土壤。
草木灰可用作基肥、追肥和蓋種肥，也可以進行根外追肥。用量為50~100kg/畝，施用前要加少量水使之溼潤。
作基肥時宜集中施用，採用溝施或穴施，施後覆土。作追肥時，可葉面噴施。作蓋種肥時，用作蔬菜苗床覆蓋物。用1%草木灰水浸出液作根外追肥，可兼防蚜蟲。
2. 氯化鉀
鉀含量60%，商品肥含量50%~60%，適宜於除鹽鹼土之外的各種土壤。在酸性土壤或長期大量施用氯化鉀的土壤上應注意配合施用有機肥料、鈣鎂磷肥、磷礦粉或其他鹼性肥料。
中性土壤上長期施用氯化鉀，應配施鈣質肥料。在瓜果類蔬菜上和保護地栽培條件下應根據作物、土壤條件合理或少量施用氯化鉀，嚴禁施用氯化鉀和氯化銨製成的雙氯肥料。在乾旱季節，土壤的施鉀量需要適當增加。
可作基肥、追肥，不宜作種肥。作基肥時在中性和酸性土壤上宜與有機肥、磷礦粉等配合使用。作追肥時宜提早施用，施用量一般為5~15kg/畝。作基肥的施用量可以稍多於追肥。氯敏感作物如馬鈴薯等不宜施用，可用硫酸鉀等不含氯離子的鉀肥。
優點：價格低，鉀含量高，速溶性好，中性肥料。
缺點：溶解吸熱，易吸潮，含氯，大量長期施用有一定的副作用。
3. 硫酸鉀
含鉀48%~52%，含硫18%，淺灰或微黃色，易溶於水，為高濃度速效性鉀肥，適宜於各種作物和土壤，特別適合於忌氯、喜硫作物，如薯芋類、蔥蒜類等。
在酸性土壤上或長期施用時應配施鈣鎂磷肥、磷礦粉或其他鹼性肥料，以防土壤酸化和板結。在缺硫的土壤和需硫較多的蔬菜如洋蔥、韭菜、大蒜上施用，效果好，故應首先用於對氯敏感及喜鉀喜硫的作物上。在水生蔬菜中不宜施用。
在中性和石灰性土壤上施用，要配合施用有機肥料。對保水保肥能力差的沙質土，應基肥、追肥結合，分別施用。
可作基肥、追肥、種肥和葉面肥。作追肥宜早期施用。作基肥、追肥時採取條施、溝施、穴施的集中施肥方法，施用量為7.5~15kg/畝。作種肥用量為1.5~2.5kg/畝。葉面施肥濃度為2%~3%。
優點：價格較低，鉀含量高，不易吸潮，可提供硫元素。
缺點：溶解吸熱，自身弱酸性，屬生理性酸性肥料，所含的硫易於和鈣結合形成微溶物硫酸鈣，施用後可造成土壤酸化及板結。
4. 磷酸二氫鉀
含磷52%，含鉀約34%，是化學中性，生理中性肥料，具有良好的水溶性。一般在開花前後，可用於促進根系萌發和花芽分化，為開花坐果提供能量；
著色期使用可以促進上粉著色、增加果實甜度；果實採摘後使用可以促進枝條老熟，提高果實木質化程度。
可用於浸種、拌種、沾根、灌根、葉面噴施、根施。在作物生長關鍵時期使用既經濟、收效更大。
如播種前種子浸種、拌種；糧食作物的拔節期、打苞期、孕穗期；棉花、油菜、花生、蔬菜、薯類的苗期、盛花期使用效果最好。
優點：不易吸潮，磷鉀總含量高，是目前高含量粉劑水溶肥中的必備原料。同時補充磷、鉀元素，用量少，效果明顯。
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5. 硝酸鉀
含硝態氮13.5%，含鉀46%；是化學中性、生理中性肥料，具有良好的水溶性，長期施用，不會導致土壤酸化。適用於果樹幼果膨大期至著色初期，可以促進果肉細胞的膨大。因含有硝態氮，不建議著色後期使用，容易造成返青。
在土壤當中易移動，適合做作物的追肥，尤其是中晚期追肥使用。
優點：價格適中，速溶性好，不易吸潮，中性肥料，提供的硝態氮吸收快。
缺點：溶解吸熱降地溫，逆境下易造成作物體內亞硝酸鹽的積累（有機農業禁止使用），屬硝酸鹽，在儲存及加工過程中有一定的安全隱患。
四、鉀肥的有效施用
鉀肥的有效施用技術受多種因素影響，其中土壤類型、肥力水平、作物種類、施肥方法等因素影響較大。
1. 因土施鉀
土壤缺鉀的程度是鉀肥有效施用的先決條件，首先要考慮土壤速效鉀含量對鉀肥肥效的影響。鉀肥肥效大小與土壤速效鉀豐缺關係密切，即在其他條件相同的情況下，土壤速效鉀含量越低，鉀肥當季肥效越好。
土壤速效鉀含量小於40毫克/公斤為極缺鉀的土壤，鉀素已成為作物增產的限制因素，應優先施用，每畝用量(K2O)5～10公斤，折氯化鉀或硫酸鉀10～20公斤，無論什麼土壤和作物，增產效果都非常顯著。
土壤速效鉀含量40～80毫克/公斤時為缺鉀土壤，每畝鉀肥用量5公斤左右，增產效果也很顯著。土壤速效鉀含量大於80毫克/公斤時，除一些喜鉀的經濟作物外，糧食作物可以少施或不施。同時還要考慮土壤緩效鉀含量、土壤質地和熟化程度等。
土壤緩效鉀不能被作物直接吸收利用，是土壤速效鉀的給源和後備，在土壤速效鉀含量相近的情況下，土壤緩效鉀含量越低，轉化為速效鉀的速度越慢。
施用鉀肥的肥效往往會更好些。但作為指導當季施鉀，土壤速效鉀含量是主要依據。
質地粗的砂性土，由於含鉀水平低，加之土壤中的速效鉀又易淋溶損失，在這類土壤上施鉀的效果往往比粘性土壤好，熟化程度高的土壤增施鉀肥的肥效一般不如熟化程度低的土壤。
因為前者含鉀較為豐富，並有良好的土壤理化性狀，供鉀能力強。我國南方土壤含鉀量低，鉀肥施用重點應在南方；但北方土壤缺鉀面積正在逐漸擴大，特別是一些高產土壤，缺鉀現象日益嚴重。
2. 因作物施鉀
在土壤缺鉀狀況一樣的情況下，鉀肥應優先用在喜鉀的作物上，喜鉀作物的順序，豆科作物＞薯類、甜菜、甘蔗、西瓜、果樹＞棉花、麻類、菸草＞玉米＞水稻、小麥。
喜鉀作物是相對的，在嚴重缺鉀的土壤上，無論種什麼作物，施鉀增產效果都顯著，在含鉀豐富的土壤上，喜鉀作物增施鉀肥往往不增產。
同一種作物的不同品種對鉀肥的反應也不同，以水稻為例，雜交稻、矮稈高產良種梗稻增施鉀肥的肥效比高稈品種、汕稻及常規稻更好。
大豆、油萊、小麥、果樹以及水稻等作物在寒冷、乾旱、陽光不足等惡劣環境下，增施或早施鉀肥均能增強抗寒性，減少凍害，增產效果非常好。
如東北地區的黑土，土壤速效鉀和緩效鉀含量較高，但近年來在黑土上對大豆的試驗表明，在寒冷和乾旱年份施用鉀肥有增強大豆抗寒、抗旱的作用，肥效也較明顯。
3. 鉀肥的施用量
鉀肥用量也遵循報酬遞減現象。在缺鉀的土壤上，作物的產量隨施鉀量增加而增加，而每公斤鉀肥的增產數則隨用量的增加而遞減。用量超過一定範圍時，則不能進一步增加產量。
鉀肥的適宜用量應以土壤速效鉀含量高低、作物種類和各種營養元紊相互平衡而定。在目前鉀肥比較少的情況下，一般還做不到完全滿足作物的需求，以每畝鉀肥(K2O)用量3～6公斤為宜。
在缺鉀的土壤上，一般每公斤(K2O)能增產水稻5～10公斤。鉀肥的當季利用率為40％～50％。土壤嚴重缺鉀又喜鉀的作物，如大豆、甘薯、菸草、甘蔗等鉀肥用量可適當增加，土壤缺鉀不嚴重和農家肥用量充足的地塊，鉀肥可以少施或不施。
4. 鉀肥的施用期
鉀肥可作基肥、種肥或追肥。鉀肥與磷肥一樣，以基肥或早期追肥效果較好，因為作物的苗期值住往是鉀的臨界期，對鉀的反應十分敏感。雖然作物苗期吸鉀不到全生育期的1％，但苗期個體小，相對數量較大。
5. 鉀肥的施用方法
撒施後用犁翻壓入土；
播種時隨種或在種子附近條狀施肥；
撒施後進行淺層耕作(耙地或耘田)；
穴施；
表面撒施；
葉面噴施；
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