海里來田裡去
蝦仁餅這樣做，小孩特別愛吃[笑][笑][笑][笑]
用料:
雞蛋、蝦仁、胡蘿蔔丁、玉米粒、菠菜、蔥末、麵粉、鹽、五香粉。
1、蝦仁剁碎，但不要太碎，加入玉米粒，胡蘿蔔丁，雞蛋，麵粉，菠菜。
2、放入鹽，五香粉，味極鮮，然後加入水，加水可以慢慢加入，稍微稠一點。
3、平底鍋加熱，放少許油，小火煎至兩面金黃（家裡有電餅鐺也可以）。
4、建議用小勺子，正好一勺一張餅。
今天放假，就多做了幾個菜，做了苦瓜拌黃豆芽，（解膩)又做了一個鴨血豆腐，雞米花，是麥當勞買的
富士康員工小燕子
蝦仁餅肯定好吃啊，我一次可以吃十斤，六斤重的龍蝦來五隻，活蹦亂跳的南美對蝦也可以，龍蝦，我是買不起一斤好幾百，我買29塊九一斤的，活蹦亂跳的南美對蝦。
蝦洗乾淨，把蝦線挑出來再剝殼，用一根性感的小木錘把蝦捶成蝦泥，
全部用蝦泥做的蝦餅肯定更好吃，但是條件不允許，你得加點雞蛋，來點玉米蘿蔔蘿蔔青豆，澱粉，水十克，加入攪拌機裡面攪拌均勻，打成泥，在和蝦泥攪拌在一起，調成麵糊狀，
不能太乾，也不能太溼，太乾了，硬幫幫的不好吃，太溼了，不好煎制兩面金黃，
不粘鍋下油，蝦泥用模具做成五角星或愛心的模樣，也可以做成卡通模樣，小孩子更喜歡吃，把做好的蝦泥放在不粘鍋上面，煎至底部凝固成焦黃色，再翻過來煎煎成焦黃色，簡簡單單安排。（砂鍋煎的蝦餅，外觀漂亮，色澤油潤，沒有不粘鍋的話，必須得熱油冷油的話，它會粘）
聽說蝦泥和可樂更配喲！[大笑]
江西小魏
你好：用蝦仁做成的餅非常好吃。我在廣東佛山順德上班時，跟粵菜師傅就學習了一道大良煎蝦餅。口感就非常不錯，入口鮮香軟嫩，並且其顏色金黃很是惹人喜歡。
下面我就為大家分享一下其具體做法。此菜製作簡單，一看就會，在家都能製作。
原料：雞蛋300克，蝦仁200克，欖仁50克。
調料：蔥末15克、味精4克、鹽2.5克。
製作：①、雞蛋清10克、味精2克、鹽2克、幹澱粉3克、小蘇打1克一起放在碗中，攪打成糊狀，放入洗淨並吸乾水份的鮮蝦仁，攪拌均勻後放入冰箱中冷藏2小時，使蝦仁變脆。②、鍋入寬油燒至5成熱，下入漿好的蝦仁滑油至熟，撈出控油備用。③、雞蛋磕入碗中，調入鹽、味精攪成蛋液，再放入蝦仁、蔥末和欖仁拌勻。鍋留底油，慘入少許豬油化開，緩緩倒入蛋液，小火煎成圓餅形，期間不斷淋入熱油，同時晃動鍋底，防止蛋液粘鍋，當蛋液兩面煎至定型、呈金黃色，盛出改刀裝盤即可。
春暉美食
蝦仁餅是很好吃的一種美食，做法各有不同，有的喜歡加一些蔬菜，但是味道就不一樣了，今天我就給大家推薦一款海邊人的蝦仁餅做法，希望大家喜歡。
那麼怎麼做才好吃呢？
蝦仁口感鮮嫩，做法也多種多樣。蝦仁餅煎好之後外脆裡嫩，舒暢美味，讓人大快朵頤。蝦仁具有滋陰補陽、健胃的功效；凡體虛力弱、面黃肌瘦者，可作為補品，促進人體健康。
食材:
抽腸蝦仁
150g
中筋麵粉
30g
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
生粉
適量
檸檬
適量
魚露
適量
方法/步驟分步閱讀
1，蝦仁取出後用清水反覆清洗，把水分擠幹
2，用刀背把蝦仁壓碎成碎屑
3，把料酒、鹽、檸檬和生粉等配料加入到提前準備的碗中
4，用手攪拌均勻後醃製2小時
5，加入適量魚露到50克麵粉中，拌勻
6，加入蝦仁攪拌均勻之後抓起麵糊往碗裡摔打幾次
7，不粘鍋加熱後，放適量底油，並加入一調羹蝦仁糊
8，轉中小火，用鏟子輕輕抹成圓胚狀
9，煎到顏色微黃，翻面再加入油
10，煎至兩面金黃撈起，吸乾油分即可
11，上桌
注意事項
1，蝦仁一定要壓碎，這樣的口感才好。
2，加入麵粉後要在碗裡多摔打幾次，這樣的蝦仁糊容易上筋，煎至過程才不會鬆散
綠康幹蝦仁美食
你好我是芸姨私房菜，很高興回答你的問題，關於蝦仁做成餅好吃嗎？怎麼做。這個問題我來分享一下我的做法和經驗。
所用食材如下：
鮮蝦仁，雞蛋清，玉米澱粉，小麥麵粉。白胡椒粉，食鹽，料酒，玉米粒，紅蘿蔔丁，芹菜丁，耗油，蔥姜沫。
方法與步驟
1:把鮮蝦去頭，去尾，去蝦線，最後剩下的就是鮮蝦仁了。
2:把紅蘿蔔，芹菜，切成小碎丁。
3:把鮮蝦仁切碎，加入玉米粒，紅蘿蔔丁，芹菜丁，雞蛋清，玉米澱粉，小麥麵粉，食鹽，料酒，蔥姜沫，白胡椒粉，耗油。把它攪拌成糊狀。
4:準備一個平底鍋，刷上少許油，油溫五成熱，用小勺把糊狀一勺一勺的放進去，一勺一個小餅，煎至兩面金黃，出鍋裝盤，這樣一道美味可口的鮮蝦仁餅就做好了。好吃又美味，而且營養價值非常豐富。
希望我的回答能達到你的滿意。
芸姨私房菜
選料
雞蛋\t1個
蝦仁\t10只左右
胡蘿蔔丁\t若干
玉米粒\t若干
豆角丁\t若干
蔥末\t若干
麵粉\t半碗
鹽\t1小勺
五香粉（乾薑、花椒、茴香）\t少許
味精\t少許
做法
1、蝦仁剁碎，但不要太碎；加入玉米粒、豆角丁、胡蘿蔔丁，雞蛋一個、半碗麵粉；家裡沒有別的青菜，所以強迫症所致加了豆角，推薦大家可以用芹菜有特殊清香，或者菠菜 2鹽一小勺，五香粉，味極鮮，然後加一碗水；加水可以逐量加入，稍稠一點 3底鍋加熱放少許油，小火煎至兩面金黃。初學者可以用電餅鐺，火侯比較好掌控。4建議用小湯勺，正好一勺一張小餅 好吃不上火
廣東三六九
一日三餐大家最頭痛的應該是早餐，早上時間比較緊張想自己在家做都怕來不及，只能外面隨便吃點對付一下。早餐是三餐中最重要的一餐要營養豐富一天才能有幹勁。今天就給大家分享一款快手又營養的韭菜蝦仁餅，只要少許的蝦仁加上韭菜一起剁碎，加上面粉和水調勻攪拌後，再煎成美味又營養的韭菜蝦仁煎餅，食材可以晚上準備好放冰箱早上直接可以做了比較方便！下面就和大家分享具體的烹飪方法。
食材：蝦泥50g、蝦仁9個、韭菜花20g、韭菜15g、紅彩椒10g、中筋麵粉35g、玉米粉5g、雞精1小匙、胡椒粉少許、水3大匙
1.把所有的食材都剁碎準備好。
2.除了蝦仁之外，把所有的食材全部放入碗中攪拌均勻。
3.不沾鍋加熱後，倒入少許的油，先把火關掉，再加入一大湯匙量的麵糊在鍋裡共9個，蝦仁先沾些麵粉後再放在麵糊上。
4.開小火，再把兩面麵糊煎熟即可。
5.裡面的蘸醬隨自己喜歡去調配，或是蘸著辣椒醬也好吃。
好吃美味的韭菜蝦仁餅就做好了，韭菜的香味與麵粉完全融合在一起，用油微煎特別香，蝦仁最後放可以使蝦味道更嫩，好吃又好看。做法簡單也比較省時間10分鐘都要不掉，大家一定要試試哦！
大頭家常菜
蝦仁做成蝦餅很好吃，有彈性！
分享一下做法:
材料：蝦仁
配料：胡椒粉，生粉，椒鹽粉
1.蝦仁解凍，放入攪拌機
2.攪拌到自己滿意的狀態，加入胡椒粉，生粉（我這裡是3小勺），可以加入胡蘿蔔粒（我沒有胡蘿蔔），用筷子順一個方向攪拌
3.勺子先蘸一下油，然後用勺子調整蝦餅的形狀，用不粘鍋中慢火煎到兩面金黃
(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
魚123211
蝦仁做成餅非常好吃，有蒸蝦仁餅，有煎蝦仁餅，有的用蛋液裡著蝦仁來煎成餅，有的加點玉米粒煎，做法各有千秋，就看你自己喜歡那一種。我個人喜歡用新鮮的九節蝦來做，爽脆，彈牙！
做法，新鮮九節蝦去殼取肉，然後用碎肉機，打成蝦泥，然後放在大盤裡，加鹽（這鹽會起到很大作用，越打越實）翻覆摔打，就像打肉丸，魚丸一樣，（外面有些人喜歡加點生粉下去一起打，那是為了省時，省點成本。自己吃就花點時間，花多點力氣，翻覆摔打）打到起膠即可。
打好的蝦膠做成回餅狀即可，熱油下鍋，慢火煎，煎至兩邊金黃即可。不用下任何醬料，原汁原味！
這種做法你可以試試，不知你是否喜歡？
星途璀璨Y
雞蛋 1個蝦仁 10只左右胡蘿蔔丁 若干玉米粒 若干豆角丁 若干蔥末 若干麵粉 半碗鹽 1小勺五香粉（乾薑、花椒、茴香） 少許味精 少許
蝦仁餅的做法步驟
步驟 1
1、蝦仁剁碎，但不要太碎；加入玉米粒、豆角丁、胡蘿蔔丁，雞蛋一個、半碗麵粉；家裡沒有別的青菜，所以強迫症所致加了豆角，推薦大家可以用芹菜有特殊清香，或者菠菜
步驟 2鹽一小勺，五香粉，味極鮮，然後加一碗水；加水可以逐量加入，稍稠一點
步驟 3平底鍋加熱放少許油，小火煎至兩面金黃。初學者可以用電餅鐺，火侯比較好掌控。
步驟 4建議用小湯勺，正好一勺一張小餅
