草莓唇印
大家好，我是小辛，很高兴能和大家参与讨论楼主的提问，希望我的回答能对楼主有所帮助。
我是一名武汉人，武汉的早点种类真是多不胜数，譬如有热干面，面窝，鱼糊粉等等等等，但我对武汉的豆皮情有独钟，软糯鲜香，营养丰富。下面我分享一下豆皮的制作方法。
准备食材
- 鸡蛋2个
- 五花肉200克
- 香干6片
- 干香菇30克
- 榨菜100克
- 冬笋100克
- 糯米饭500克
- 面粉300克
开始制作
- 将干香菇泡发后与冬笋，榨菜，香干一起切成丁装入容器中备用。
- 把五花肉切成小丁后用少许盐，生抽，料酒腌制15分钟，然后下锅炒制金黄，倒入香菇，冬笋等菜丁，葱花少许一起爆炒，断生后开始调味，锅中加入盐3克，胡椒2克，鸡精2克，十三香2克，耗油1茶匙，生抽2茶匙翻炒均匀后焖两分钟，出锅装盘备用。
3.取一个碗，倒入面粉，加清水调成面糊，然后锅中加入一点油，将面糊倒入锅中煎成面皮。将鸡蛋倒入碗中打成蛋液，待面皮煎至金黄下入蛋液，蛋液定型后翻锅煎有蛋液的一面，然后在将糯米饭均匀的铺在面皮上，再撒入之前炒好的豆皮馅。
4.当有蛋液的一边煎至金黄酥脆后，整体翻锅煎有豆皮馅的一面，5分钟后撒入葱花，用锅铲切成小块即可出锅装盘。
这样一份表皮酥脆，内面软糯鲜香的豆皮就制作完成了。咬一口唇齿留香。美好的一天，就从营养美味的早餐开始吧。
以上就是我的分享，希望大家喜欢，谢谢。
小辛美食日记
每个地方都有个自不同的早餐，在我们山西可能一辈子就是老三样：油茶、豆腐脑、油条。
在农村，我们小的时候的早餐就是火炉子烤馒头片。晚上睡觉前把馒头切片，然后把蜂窝煤炉子封好，上面铺上切好的馒头片，第二天烤得焦黄焦黄的，非常好吃，这就是我小时候的早餐。现在想想都觉得那时候虽然吃的太简单了，但是那时候能吃上这个已经算不错了。
后来上班以后就去了西安，那边早餐的花样就多了，有肉丸胡辣汤、水盆羊肉、油茶麻花、甑糕、牛肉饼等等，太多了而且都非常好吃。我嘛最喜欢的还是肉丸胡辣汤，冬天天冷，进到店里要一碗热腾腾的肉丸胡辣汤，再让老板多放点辣子，来上两个锅盔馍，一口馍，一口汤那叫一个爽，吃完嘴巴麻麻的，浑身都暖和了。
我老家是山西的，早上我们这边就吃豆腐脑，油条。豆腐脑我没次吃的时候都要让老板多放点韭菜花酱，多放辣子，这样一搅和，吃上去很香，又辣又香，来上一根油条，感觉十分踏实，元气满满的一天又要开始了。
因为是小县城，大家上班开工都比较晚，早上9点多开门，然后早餐一直卖到10点多。一到8点早餐店已经坐满了人，吃完一抹嘴，大家都各自上班。
因为地方风土不一样，大家的饮食习惯也不同，早餐虽然简单，但我们也不会将就的，一日之计在于晨，吃饱了才有力气干活！您说呢
小马过江GM
我家有两个孩子，大儿子四年级，小女儿一年级，平时周一到周五，我们都没有时间煮饭的，一家四口，各自吃食堂。但是到了周日，我会尽量弥补少在家吃饭的遗憾，用心做好周末的每一餐。周六，我们家都不早起，全部补觉，我就有更多时间准备早饭，说是早饭，其实吃到嘴里也差不多半晌午了[可爱]我家里的台破壁机对早餐的贡献最大，小米南瓜汁、牛奶番薯汁、玉米怀山汁是餐桌常见的。因为家里胖子多，粗粮吃的也多，红薯玉米南瓜芋头山药常备，我一般都是淘宝买助农的商品，质量好价格也比我家这边的市场便宜。再有就是各种粥、汤粉面等等。我觉得一家人能和和气气坐一起吃餐饭，是特别幸福的事情。
cf198609
你好，我来回答一下这个问题！我们这边一般都会去早餐店吃，所以我们这早餐店生意挺好的哈哈😃我们这里早餐标配就是一个拌面或者拌粉，➕一份豆浆或者猪肉汤或牛肉汤这样子。我楼下三个早餐店生意都挺好的，有时候早去了还没有位置！大家都懒得不想在家煮，我就是觉得自己煮的没有店里那么多的配料！
吴家有女曈
鸭绞面🍜来一套，舒舒服服过一上午！很多朋友可能都没听说过鸭绞面，甚至觉得是不是我打错字，应该是鸭“脚”面，但是我想告诉大家此“绞”非彼“脚”哈哈哈！是一碗汤面➕一份鸭全套（两只鸭脚➕一个鸭肠结➕一个百叶包➕一块豆腐干➕一只油豆腐）！这碗面区别于干挑面，不是在面上放浇头，也区别于汤面，不是现炒的菜一起入锅烧，它是“面菜分离”，自成一派。面是老板前一天订好，第二天凌晨从面摊上买来的，因为加了碱，面条很有劲道，而且不会烂，用简单的汤底煮一碗最原始的“阳春面”。面上稍微舀两勺自家腌制的咸菜，撒点葱花，香气顿时扑鼻而来！再看看那碗满满的鸭全套，光是两只鸭脚就可以吃得有滋有味，炖的非常酥烂，鲜味都随着汤汁进入肉中，嘴巴一抿满口腔的享受，还有鸭肠做的一个结，因为缠在一起，口感上更丰富有层次也更有嚼劲。豆腐干是那种最普通的白豆腐干，煮得非常入味，汤汁渗透在豆腐干的每一丝纹路中。百叶包的千张已经煮得很软，包裹着里面的肉香，如果觉得吃了很多肉，还可以咬一口油豆腐，在汤汁中炖了很久的油豆腐早就不油腻，吸满了鸭汤，非常香浓！这一套在大冬天吃下去非常暖和，喝几口汤更是暖到心口，只是这一套下去真的连午饭都不用吃了，真的太饱了，吃完揉下肚子，发出一声：隔~~~
阿Wu
大家好，我是孟小厨，我的早餐很简单，因为早上时间紧，所以吃的简单。
一般情况下会吃面条，炝个锅，水煮开，下面就可以。要不就熬点粥，配上水煮蛋。或是豆浆加上煎鸡蛋。
不在家吃的话就会出去吃我们这比较有名的潍县肉火烧，一般只吃素馅的，因为对外面的肉不放心。
孟小厨的快乐生活
很高兴回答您的问题。我在天津，我们这边早点品种很丰富，有油条豆腐脑，糖果子锅巴菜，包子云吞，煎饼果子豆浆，大饼鸡蛋八宝粥，铁板里脊牛奶等等，太多多了，疫情当前很久没有尝到这些美味了，你的提问让我脑海中浮现了一幅幅美味的画面。
家常郝味道
你好，关于早餐这方面，我把我的经验分享给你。
关于早餐，是一定要吃的。而且必须要在9点以前吃完。
早餐种类呢，如果要达到标准的营养早餐，必须要符合全营养。
第一；必须有优质的蛋白质，比如说煮鸡蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋，鸡肉，鸭肉，牛肉，豆腐。
第二：蔬菜类的，各种青菜，绿叶菜都是可以的。
第三：主食：玉米，包子，馒头，红薯，紫薯，芋头，还有粥，各种粥都可以，小米粥，八宝粥，豆浆，牛奶。
第四：水果：苹果，香蕉，橘子，梨。
一个优质的早餐以上这四类是必须要有的，这样早餐吃的好，身体的各个细胞都有了营养，工作起来，效果是很好的。
如果早上没有时间准备太多的话，可以头天晚上把食材都准备好，然后第二天早上做起来就很省事。
希望我的回答可以帮助你，顺便分享一下我们的早餐。
小淘美食记
你好很高兴回答你的问题。
我们的早餐按吃的地点分为两种，在外面吃或在家里吃。
在外面通常吃的有：包子馒头茶叶蛋，油条麻团各种粥，煎饼果子千层饼，新疆囊饼，豆浆豆脑，糍粑夹馍，油饼生煎手抓饼，面条烧饼，锅盔水饺，馄饨发糕等。
在家里吃的通常有：烫饭稀饭稀白粥，泡水锅巴白馒头，面包牛奶加燕麦，鸡蛋面条和辣油。
相对而言我觉得在家吃的要对身体好一些，一是在家做的卫生方面放心，二是早餐吃流食面食更利于身体对能量的吸收。
好的推荐就是包子，面条，稀饭，鸡蛋。
感谢你的阅读，希望对你有用。
百面曹操
我们的早餐很简单
鲜牛奶+三明治+腌制小咸菜或自制腌鸡蛋+半个苹果
又或者:
小米粥+包子+芹菜花生豆凉拌菜
宜可以:
面包煎蛋+奶茶+水果沙拉
还可以:
豆浆+油条+小咸菜
你又是吃什么呢？
不管吃什么也希望你吃的健康吃的舒服
