仙小白740
首先准备如下食材
A奶油\t240克
A糖粉\t170克
A食盐\t3克
B全蛋\t50克
C低粉\t430克
可可粉\t
绿茶粉\t
做法
1. 把A部分材料混合搅拌到奶白色~
2. 分次加入B材料,边加入边搅拌至均匀~
3. 将C部分材料加入搅拌。减半均匀后取出,再用手推啊推,推叠9次~
4. 把面团分成四块,将其中两块分别加入可可粉、绿茶粉(喜欢其他口味的话,可以换其他味道的粉~~)
5. 把四块面团搓成等粗的长条,表面刷一层水,正在叠起来成正方条。之后压实压齐,裹一圈保鲜膜,放到冰箱冷藏~
6. 等面团变硬后切片放烤盘,上火160℃,下火120℃的温度烤熟后就OK了