小年到|年味越濃,鄉關越近


小年到|年味越濃,鄉關越近

小年已經到啦,意味著“忙年”的開始。從這一天起,祭灶、除塵,全力開始準備過年咯!

臘月二十三,又稱“小年”,是民間祭灶的日子。據說,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時,人們在灶王像前的桌案上供放糖禁、清水、料豆、秣草,其中後三樣是為灶王昇天的坐騎備料。祭灶時,還要把關東糖用火融化,塗在在灶王爺的嘴上。這樣,他就不能在玉帝那裡講壞話了。

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小年風俗

掃塵土:掃塵工作是個體力活,而且這項工作不管你是老房還是新居,一律都要按著排的清一遍,掃房子、擦玻璃、犄角旮旯四白落地,以前這些活夠我忙活一天,現在老媽總覺得我弄的沒有以前乾淨,就乾脆請兩個小時工來做,我就在旁邊負責看著,偷個清閒。

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過了臘月二十三,挨家挨戶就開始裝飾自己的家裡了。窗花一般都是自己剪,手巧的老年人帶著孫子孫女一起剪漂亮的窗花貼上。如今在城市,多數人都是去買窗花了,少了一絲喜悅也少了一種剪窗花的那種年味。

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過小年吃什麼?

南宋范成大《祭灶祀》有記錄:豬頭爛熱雙魚鮮,豆沙甘松粉餌團。燉得軟軟爛爛的豬頭,幾條燒得既鮮美又可口的魚,豆沙味道十分甘甜又細美,糕點和糰子粉粉嫩嫩的。這不僅是給灶王爺供奉的食物呀,也是中國人在小年這一天精心準備的吃食。

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祭灶節,民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麵。晉東南地區,流行吃炒玉米的習俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。

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晉東南地區,流行吃炒玉米的習俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。

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從臘月二十三日起到除夕止,叫做“迎春日”,家家開始張羅過年的東西,而小年則開啟了春節的“彩排”。



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