通山特产——百年黄沙苦荞酒

黄沙苦荞酒是湖北省咸宁市通山县黄沙铺镇的特产。苦荞酒是黄沙的支柱产业，产品俏俏国内市场，被评为省“首选推荐产品”。

种植苦荞酿酒，在黄沙至少有300年的历史了。在当地历史上一直将苦荞当作一种杂粮，风调雨顺的岁月，农民有了余粮剩米，便将收获后的苦荞酿酒。

逢年过节，黄沙苦荞酒被视为宴请嘉宾、新朋的珍品。现代实验证明苦荞富含19种氨基酸和10多种矿物质及微量元素，对人的身体很有好处。