小時候，不管是發燒，喉嚨痛，只要有一點點不舒服，母親或是奶奶總是會說，給你們煮一碗米粉湯吧！我們總是立馬精神了，就守著廚房，等一碗熱騰騰，下了很多料的米粉湯。
那時候，物質匱乏。一天除了吃粥和飯，麵點是很少吃的。麵點總得下料啊！那時候沒有冰箱，就算有冰箱，也不可能存得了什麼東西啊？
母親的米粉湯是這樣做的。她會先炒幾顆海蠣幹，煎個雞蛋，然後加瘦肉羹，最後放點青菜。如果我們不舒服，她就會把料下得特別足。她說料多了，胃口好，多吃東西，人就好得快。
現在物質豐富，一碗米粉湯都可以下很多料了。可是，小時候的味道已經不在了。
母親是一個得上山下海的人，但是隻要有空她就給我們做好吃。家常菜她也做得特別用心。哪怕是一盤家常豆腐！榨菜炒雞蛋！還是扣魚。
除了米粉湯，母親還總是會給我們做一個小點心，這個點心也特別治癒人心。
這個得，我們閩南叫法。官方話應該叫麵餅。材料很簡單，就是麵粉和白糖。麵粉和白糖和水成泥，然後下去煎。甜甜嫩嫩，非常好吃。
80後雖然是幸福的一代人。但是那時候的鄉下地方，我們真不知道薯條������，漢堡������。可樂也不多見。母親買蘋果，也總是買那種最小個的。
所以能吃上一個小點心，太奢侈了。母親總是很用心，讓我們不會太饞。有時候她會做點米糕，麻花。
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