全面禁野以後，還有什麼養殖業可以做？

臭蛋粑粑3

大家好:

我來發表一下我的個人意見。全面禁野，雖然是國家的發佈，但是真正的落實到位，需要時間的。沒有那麼快。已經很習慣這樣的生活了。很多事發布落實，除非下死命令，要求到位。一步到位。不然很難做的好。所以養殖的正常養殖。但是野生的不要去碰就行了。只要其實正常養殖的。

許先生727

全面禁野，就是減少或者降低冠狀型病毒傳染源。全面禁野後，有些人對就地創業十分茫然，簡直有點找不著北的感覺。

湖北大老方

魯西南味道—燒餅

我認為最能代表魯西南特色的食品，不是單縣羊肉湯、鉅野罐子湯、成武醬大頭、曹縣燒牛肉、鄆城壯饃與驢肉、鄄城燒羊肉、東明粉肚、定陶柴燒雞，也不是水煎包、面泡、油茶、胡辣湯，而應該是小井的燒餅。

全國各地叫燒餅的食品很多，做法也不盡相同，比較出名的有周村燒餅、萊蕪燒餅、黃橋燒餅、油酥燒餅等等，但我覺得唯獨魯西南的燒餅最有特色、最有味道，魯西南的燒餅是用炭火烤熟的。

“打” 這個字在漢語中應該是表達含義最多的一個字，如打架、打水、打球、打牌、打擾、打算、打量、打針、打電話等等，在魯西南地區製做燒餅就叫“打燒餅”。打燒餅的爐子是用兩口大鐵鍋製成的，將上面的鐵鍋一側開一個口子，倒扣在下面的鐵鍋上，再塗上一層約5公分左右的泥層用於防止熱量散失，然後支撐在一個木頭架子上，就是獨具特色的魯西南燒餅爐子。

燒餅用料主要是麵粉，只添加酵母粉和少許鹼面和成發麵，經過揉、盤等多道工序，將麵糰分割成大小兩種劑子，大劑子做燒餅皮，小劑子做燒餅芯。將燒餅芯蘸上用鹽調製的大茴香、花椒等專用佐料，再用大劑子包起來，放在案板上經過拍扁、切花、盤沿，並在上層表面塗上一層糖稀，沾上芝麻，貼入爐內烤熟。這樣製作的是三層燒餅，如果不加燒餅芯，就是兩層的燒餅，價格當然會便宜三分之一。

魯西南的燒餅主要是鹹味和甜味兩種，燒餅芯用大茴香等佐料的，是鹹燒餅，也叫五香燒餅；用白糖的，就是甜燒餅。烤燒餅需要技術和耐心，最重要的是控制爐內的溫度和烤制的時間。炭火不能太旺也不能太弱，太旺會把燒餅烤焦，太弱會把燒餅烤得夾生。控制炭火，全靠個人的經驗，打燒餅的師傅會不時地看看爐火，拿鉤子撥弄燃燒的木炭以控制適宜的溫度。

燒餅在炭火的烤制下慢慢變大、鼓起，顏色變得黃中透紅，就是烤熟了，然後用專用鏟子剷下來。剛出爐的燒餅熱氣騰騰，外酥裡嫩，用手揭開，燒餅底兒、蓋兒、芯兒層層分離。燒餅蓋表面厚厚的一層芝麻焦香酥脆，燒餅芯柔軟、佐料的味道濃郁撲鼻，整個燒餅都散發著誘人的香氣。慢慢咬一口，香甜的糖稀味兒和濃濃的芝麻香味兒便溢滿口腔！

老家的村子叫小井村，村上五天一個集市。據說村名的由來是明永樂年間李趙楊三姓從山西來的移民到此，都想以自己姓氏為村名，爭來爭去最後以三姓共用的一口水井為村名，胡取村名叫小井村。

村裡東頭十字路口是集市最繁華的地方。在十字路口的兩側，有兩家固定的攤點，一家是打燒餅的，一家是煎水煎包的。小時候剛剛解決溫飽問題，燒餅和水煎包是使我饞涎欲滴的美食，每逢趕集，我就會站在水煎包和打燒餅的攤點附近看一會熱鬧，順便聞聞濃郁的水煎包氣味和混合著芝麻及麥香的燒餅氣味。

小時候沒去過城裡，連鎮上也很少去，沒見過啥世面，很少吃到蛋糕、煎包等其他食品，就想當然的認為燒餅和水煎包是除了饅頭之外，能用麵粉做成的最好的美食。那時候的奢望，就是買上一個燒餅和一包水煎包，用燒餅夾著，美美的飽上一次口福。

我在東明生活了十幾年，感覺東明應該是魯西南地區美食最豐富且最具特色的縣城，小魚湯、蒸碗、羊肉燴麵、燒餅水煎包等都很有特色。那時候經常去村東頭買上一個剛出爐的熱燒餅，再夾上五塊錢回民的小車燒牛肉，狠狠的咬上一大口，那種暢快、過癮的感覺不是僅僅能用大快朵頤這個詞來形容了。

轉眼已中年，每逢過年回家；

燒餅加牛肉，當餓又解饞。

1999年，東明王家燒牛肉6元一斤，現在應該60一斤了吧？燒餅夾牛肉，比肯德基的漢堡、陝西的肉夾饃好吃，魯西南的燒餅個大份足，就像魯西南的人們一樣實在。

魯西南的燒餅，應該有幾百年的歷史了，製作方法是魯西南人們在長期的生活實踐過程中探索總結出來的，普通的麵粉除了酵母和少許鹼面之外沒有任何添加，再配上糖稀、芝麻和以大茴香為主的佐料，貼在用兩口大鍋製作成的簡單爐子裡面，用果木製成（現在木炭可能是買的加工好的）的木炭烤制，將麵粉、芝麻、糖稀和佐料進行有機的結合，呈現出了麵粉的麥香、芝麻的焦香、糖稀的甘甜和大茴香獨特氣味，還混合著一股微微的炭火氣味。魯西南的燒餅是用最簡單的方法烤製出的魯西南地區最具特色、最有味道的美食；對於外地的遊子來說，燒餅更有一種久違家鄉的味道。

燒餅，是魯西南的人們喜歡吃的街頭食品，燒餅攤隨處可見，一些檔次高的飯店為了突出地方美食特色，也做燒餅，但是形狀要小很多，算是“袖珍燒餅”，可是吃不出街頭炭火燒餅的味道。

現在，在魯西南的縣城和鄉鎮，隔不多遠都會有一個燒餅攤。如果你遠遠的看見了一個一人高左右的木頭架子上面放著兩口扣在一起的大鍋，這就是打燒餅的。

如果你來到魯西南，到單縣喝羊肉湯，去鉅野喝罐子湯，配上炭火燒餅，包你吃的過癮；還可以用燒餅夾成武醬大頭、夾曹縣燒牛肉、夾鄆城驢肉、夾鄄城燒羊肉、夾東明粉肚、夾定陶柴燒雞……只要能用燒餅夾起來的，都是令你不會釋口的美味。

李166210356

　我國 東北林業資源豐富，如今資源合理開發利用提升民眾生存物質條件和健康生命利益，現對林業互補生態放養林蛙解析如下：

　　 1、項目對接背景

　　 目前，我市大量林地和溼地，天然林和人工林下資源得到有效利用。人工生態林蛙養殖，有效的解決了，林區經濟轉型，地區性的林業人員在就業，青年創業，扶民項目等……

　　 2、項目對接特點

　　 採取在林下養殖東北林蛙，其生態互補共生效果主要體現如下幾個方面：

　　 ①.因山地地表植被較茂密，地表地氣較高，自然為東北林蛙營造了理想立地生態棲息條件，又創造了各種害蟲與林蛙同居一室的條件，使林蛙近距離就能捕食到昆蟲，通過人工輔助卵化，人工規範性餵養育苗大量幼蛙生態放養於林間閒餘適合空地，

　　 ②.因東北林蛙是各種害蟲的天敵，俗稱農林衛士。在人工高密度生態放養的這些年，，有效的減少了林業蟲害，在減少滅蟲成本的同時，又無成本解決了林蛙所需多營養餌料，同時又代替人工無成本為林蛙創造所需立地生態條件，充分體現了曾經本市政府號召給予，這項林下經濟的支持與鼓勵，有效的使林業特色循環立體生態產業的技術創新。通過植物與動物有機互補共生式發展，有效降低兩種物種育成成本和提高林地利用率及回報率；

　　 ③.林蛙排洩物是一種有機肥料，在林下養蛙，在雨水和光合作用下，肥料有機物質將滲入土壤被林材等資源植被根系吸收，使林材等資源植被不同程度吸收到養份；

　　 ④.提了高人工林地和荒山閒置地及溼地的利用率和回報率。在育林無效益年差間，仍可實現林區扶貧，在就業的可觀收入；

　　 ⑤.不破壞野生林蛙資源，反而能起到可利用性資源高回報互補，並且能有效保護野生林蛙資源。

　　 3、項目對接效益

　　 在林業領域產業中採取互補共生農林衛士——東北林蛙，以產生如下巨大效益：

　　 ①.改變目前林蛙價格昂貴現狀，使普通百姓都能食用得起東北林蛙這種保健養生極品，提高人體免疫力，有益身體健康；

　　 ②.充分利用了林業大量閒置資源（荒山、荒地、溼地和天然林、人工林下大量閒置空間）發展林下特色高效經濟，增加本市林業項目收入，解決了在就業人員崗位，有志青年回鄉創業，帶動地方經濟發展，等成效，

　　 ③.科學化管理模式，規範性養殖模式，人工生態放養方式，等一系列成熟型技術

　　 ④.為國家和地方在森保綠色治蟲防災方面創出了一條新路，並有效的治理了森林蟲害，從業者監護森林防火，森林盜閥，等……從而為本市省去人力，財力，充分的體現出，防蟲，防火，防盜的益處性，

　　 ⑤.據我市的積溫和不同林地植被、溼地和地況及所採取的不同技術模式，林地每畝具不同地況，均不同程度可放養100只--500只。溼地每畝可具不同地況，均不同程度可放養1萬隻--3萬隻。僅利用東北林地和溼地養殖東北林蛙一項效益於生態益處不但非常可觀；更是林區林下經濟扶民產業，

　　 ⑥.使我市這項林下經濟產業目前發展模式良性多元化生態立體產業結構發展,對發展“生態林業”、“特色林業”、“健康林業”、“高效林業”、“循環林業”、“綠色林業”起到了一定的成效意義。

　　 綜上所述，利用我市大量天然林、人工林和五荒閒置資源，發展東北林蛙產業所採取的是植物與動物互補共生特色生態經濟，使得東北林蛙代替了人工和滅蟲劑無成本綠色式消滅害蟲，淨化環境，又代替人工無成本綠色式為林材等資源植被進行了施肥和生態資源的保持；林材等植被又代替人工無成本為林蛙誘聚了豐富餌料，同時又代替人工無成本為林蛙創造了所需立地生態條件。，林下經濟高效發展的項目，更是一項利國利民利生態的真正朝陽特色產業。

林蛙王子

大家好，分享一下我的觀念：

1,常見的雞鴨鵝豬牛羊可以養殖

2.四大魚類和泥鰍黃鱔蝦子等可以養殖

3,肉鴿，兔子等也是可以養殖的。

武陵渝人

可以租個農場地養雞🐔或者鴨子，當然自己的場地最好，大一點的還可以搞個農家樂

茉莉214698117

可以養豬，養牛，養羊

彩紅姐啊

養豬養牛養雞都不錯，現在農村人口越來越少了，城裡人吃的東西都必須購買，好多荒地，好多人家門一年都沒開幾天，但豬肉雞肉牛肉是餐桌美味，完全可以大有作為

我是農民代言人

不清楚

顧趙恩澤

全面禁野後。其實對傳統養殖業是個很好的發展機會。因為消費增加了。養牛，豬，雞，鴨，鵝等都是好項目。也可以圈養，也可以放養。當然。我覺的放養優勢更大。能做出特色，做出品牌。

關鍵字: 到位 \b三農 養殖