點滴生活坊
冰箱的溫度怎麼調？
這個問題可以有兩種理解：
一是如何操作來調控或設置冰箱溫度；
也可以理解為，冰箱應該設置在什麼樣的溫度範圍。
冰箱應該設置在什麼溫度？
我們先來說第二個，冰箱應該設置在什麼溫度？
夏日炎炎，又到冰箱最為忙碌的季節。
我們為什麼使用冰箱？
很顯然，是為了食品的保質，保障飲食安全。
暫時吃不掉的食物保存期間為什麼會變質？
細菌滋生和氧化是食物腐敗變質的兩大主要原因。另外，生鮮食物還會繼續代謝，也會導致品質變壞。
其中細菌滋生是引發食物變質引發食源性疾病的最主要原因。
無論是細菌生長還是代謝，都需要生物活性酶的參與，也都依賴於一定的溫度環境。
研究已知，4℃~60℃溫度最有利於大多數細菌的生長和食物的繼續代謝，這個溫度範圍被稱為微生物的“危險溫度區間”。
在夏天通常的環境溫度下，細菌增生非常活躍，約每20分鐘細菌數量就可以倍增。
當溫度低於4℃時，大多數致病菌的生長被顯著抑制，溫度越低，抑制越顯著。當溫度低於-12℃時，幾乎所有細菌都停止生長。
另一方面，當溫度高於60℃時，致病菌生長會被抑制，更高的溫度下則可以直接殺菌。
雖然，一些腐敗菌可以在相當的低溫環境繼續生長，這些細菌的繁殖會導致食物成分的分解，品質破壞，冷藏的食物會產生難聞的味道或氣味，主要就是由於這個原因。
但是，低於4℃下，幾乎所有致病菌都會被抑制，而產生難聞氣味的腐敗菌通常並不致病，因此一般來說，在0~4℃下冷藏足以保障食物的安全；
相反，在常溫下放置的食物，有時候雖然看上去沒有難聞的氣味，品質很好，沒有腐敗，卻由於其中致病菌“偷偷”滋生，反而可能會引發食物中毒。
如果要最大限度保持食物品質，需要更大程度抑制酶的活性，這需要將冷凍室溫度下調到低於-18℃溫度以下。
因此，為了保證食物的安全，冰箱冷藏室溫度應該保持在0~4℃，這也叫冰箱的安全溫度。
冷凍室溫度則需要維持在-18℃及以下，才可以最大限度保持冷凍食物的品質。
如何將冰箱溫度設置在正確範圍內？
冰箱溫控器設置在冷藏室內，不同冰箱溫控器類型和使用不同。
有的是帶有1到7數字的控制盤，控制盤附近常附有使用說明書。按照說明書的提示來選擇適當的檔位，就可以進行溫度設置。
通常，在3~5檔之間，冷藏室內溫度為0~4℃，冷凍室內溫度低於-18℃。
有的溫控器是數字顯示面板，可以通過上下按鈕直接調控和設置冷藏室和冷凍室內的溫度。
使用設備溫度計保證冰箱安全溫度
使用溫控器真的能設置到想要的或者推薦的溫度嗎？
並不一定。
因為冰箱溫度控制版面顯示的溫度往往並不能正確指示冰箱內真實的溫度。
這樣，雖然通過溫控器設置到了安全溫度，冰箱內實際溫度有可能處於危險溫度區間，致病菌可以在冰箱內歡快地滋生，原本以為儲藏的冰箱內安全的食物，反而增加食品安全隱患。
如何應對？
解決的辦法是使用冰箱專用的設備溫度計。
冷藏室設備溫度計正確的使用方法是，將溫度計放在一個杯子內，杯子放在冰箱中間，或者懸掛在冰箱中間，等待5~8小時。如果溫度不在0~4℃範圍，調整冰箱溫度控制器，5~8小時後再次檢查，直到處在安全溫度範圍。
冷凍室設備溫度計的使用大同小異，將溫度計放在冷凍食品包裝之間，等待5~8小時，如果溫度不在-18℃左右，調整冷凍室溫度控制，5~8小時後重新檢查，直到達到-18℃以下。
參考文獻
Refrigeration and Food Safety. United States Department of Agriculture/Food Safety and Inspection Service. 2015
掙脫枷鎖的囚徒
目前市面上的冰箱控溫，有兩種方式。
一 機械溫控器控溫
機械溫控器，在調節旋鈕上有0 1 2 3 4 5 6 7七個數字。數字越大，冰箱內溫度越低。一般的冰箱冷凍室最低溫度是—18℃，可以根據季節和保存的食物種類來選擇。
溫控的調節其實就是溫差係數的調節，也就是說，冰箱內外溫差越大，調節的數值越小，反之溫差越小，調節的數值越大。比如一般夏季調到2和3之間，因為夏季環境溫度高，冰箱每下降一度都是比較困難的。冬季調到4和5就差不多。在實際應用中，還要根據所保存的食物需求溫度來調。下面是機械溫控的示意圖。
機械溫控器，是通過感溫包感應箱內溫度高低，使內部氣體的熱脹冷縮，來控制觸點的斷開與閉合，從而控制冰箱的開停。
二 電子溫控器控溫
電子溫控器，是由溫度傳感器、溫度處理電路和控制面板組成。溫度傳感器，就是一個對溫度比較敏感的熱敏電阻。通過感應箱內溫度，來改變自身阻值，再通過控制電路去控制冰箱的開停，達到預設溫度。
電子控溫，能直觀的反應出箱體內，各箱室的具體溫度，使用更直觀。
朱襄菜農
很高興回答您的問題。
自從冰箱的發明以來，給我們的生活帶來了非常大的幫助。讓我們不要擔心隔夜的食物會變質，在炎熱的夏天可以喝到一口冰鎮的飲料等等。在使用的過程中，我相信大家也跟我一樣在思考一個問題，到底冰箱的溫度要怎麼樣調比較好呢？
下面我們一起來了解一下：
第一種：控制屏調溫度的。這種比較簡單，溫度數字可視，只要按照冷凍跟冷藏的要求設置好溫度即可。冷藏一般-2到-8度之間；冷凍一般-18至-24度之間。具體的可根據儲存的食物調節。
第二種：機械式檔位按鈕的。冰箱的溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5、6、7等八個檔位。0代表停機檔，5、6、7是強制冷檔。溫控器數字越大代表溫度越低。冰箱冷凍室的溫度是靠冷藏室的溫度控制，所以，溫控器設置在冷藏室中，冷藏室一般控制在4-8度效果最佳。具體的檔位操作可分為：
1、春秋季：一般將檔位調至數字3上；
2、夏季：為保證食品的保鮮度及省電的目的，一般將檔位調至1或者2上；
3、冬季：由於氣溫下降，我們一般將檔位調至4或者5檔上。
以上就是冰箱溫度調節的一些方式，大家可以根據具體的情況進行操作，即達到保存食物的目的，同時也節能省電。
希望對大家有幫助，歡迎大家點評，關注，轉發，謝謝！
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調節冰箱的溫度是要分季節調節也分智能控制冰箱與機械溫控器開關，首先我們先講智能控制冰箱，普通出廠的智能冰箱默認設定的冷藏溫度是5攝氏度至8攝氏度，冷凍溫度是-18攝氏度至-22攝氏度之間，智能控制不需要做太多的設置，因為現在的智能冰箱都有環溫感溫頭，會智能調節制冷時間。下面說說機械溫控器冰箱，機械溫控器一般是7個調節檔位，也是根椐日常使用與生活需要做調節，如果是300升左右的冰箱夏天使用調節到1檔,這樣對壓縮機停機與耗電量都非常好，也能滿足日常使用。200升左右的冰箱可調節至2檔，因為200升的冰箱壓縮機一般功率小，冰箱容量也小散熱效果快溫度很容易達到日常生活所需。冬季一般調節到3檔4檔就行，冬天環溫底製冷停機也快不要擔心耗電量高，如果調節到1檔至2檔之間會讓冷藏室長時間水珠感覺製冷不良壓縮機也頻繁開停。有人問6檔與7檔之間是什麼時候用呢，這兩個檔位一般就是要強制冷的時候才用得上，打到這兩個檔位停機會非常晚也可能不停機，正常都是有肉類多同一時間放入的時候剝到7檔強制冷一段時間後剝回正常檔位儘可。
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現在的海爾產品一般都是智能溫控冰箱，都有自動溫度補償功能，可根據外部溫度變化自動調節制冷溫度，夏季自動補償低溫保鮮防腐，冬季自動調節節能省電。但還有一部分冰箱是機械控溫，就需要人工去調節了。
打開冰箱，我們會看到冷藏室都會有個圓形的旋轉開關，上面標著0—7的數字，數字越大，製冷越強。冰箱的溫度調節也就很簡單了，當外部溫度很高時，可以旋轉到最大數字7；當冬季溫度很低時，可以旋轉到0停止製冷工作。
一般來說，夏季的適用檔位為1—3，春季的檔位為3—4，冬季檔位為4—6,7檔用的不多。
對於智能海爾冰箱，默認一般都是智能調節溫度，不需要自己去設定，如果人工智能沒打開，在非鎖定狀態下，可按冰箱面板上的人工智能鍵，會顯示圖標E，冰箱進入人工智能狀態，再按一下智能鍵，圖標E消失，智能調節狀態退出。
人工智能的海爾冰箱也可以進行手動調節，非鎖定、非人工智能狀態下，按一下冷藏調節鍵，面板上會顯示不斷閃爍的圖標F，之後每按一下冷藏調節鍵，溫度下降1℃，直到3℃，再按就會回到7℃，溫度可在3℃到7℃之間變換，在操作後5秒內無按鍵就設置成功了。
冷凍溫度調節也是採取相同的辦法，只是按鍵改為冷凍調節鍵，閃爍的圖標為H，以後每按一下冷凍調節鍵，冷凍設定溫度降低1℃，直到-22℃，再按一下冷凍調節鍵，冷凍溫度回到-15℃，溫度可在-15℃到-22℃之間變換。
海爾智家商城
一、調節方法：溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5、6、7當，數字越大，冷凍室裡的溫度越低。目前大多數的冰箱冷藏室溫控器的數字所代表的溫度是相反的。也就是說溫度越低數字越大。
二、夏季環境溫度高時，應該將溫度調節在1-2檔之間。冬天打到4檔或5檔。
三、現在也有比較智能一點的冰箱，冰箱的溫度是以數字顯示，我們可以進行觸控調節。
現實中的左撇子
1、1-7檔調節，圓盤轉啊轉那種
0-1代表：冷藏設置攝氏6度至8度，冷凍設置攝氏-7至-10度
1-2代表：冷藏設置攝氏5度至6度，冷凍設置攝氏-10至-12度
2-3代表：冷藏設置攝氏4度至5度，冷凍設置攝氏-12至-14度
3-4代表：冷藏設置攝氏3度至4度，冷凍設置攝氏-14至-16度
4-5代表：冷藏設置攝氏2度至3度，冷凍設置攝氏-16至-18度
5-6代表：冷藏設置攝氏1度至2度，冷凍設置低於攝氏-18度
6-7代表：冷藏設置攝氏0度左右，冷凍設置深冷速凍，長時間不停機
一般建議夏天設置1-3，春秋天3-4，冬天設置4-6，需要深冷速凍打到7.
注意夏天室內溫度高與28度，如果設置的數值高的話（例如4以上），壓縮機就可能會不停的工作。
冬天室內溫度低於10度，控制器設置低於3，壓縮機可能會不啟動。
2、電腦控制/智能手機控制
1）冷藏室可調節溫度範圍為：0-8°，一般設置為3-5°
2）冷凍室可調節溫度範圍為：-16°~-24°，一般設置為-18°
3）變溫室可調節溫度範圍為：0~-10°，可根據自己的需要調節
小野妹妹愛生活
在這珍貴時間，很高興給大家分享我對這個問題看法，在這裡讓我們一起走進這個問題，那現在讓我們一起探討一下關於這個問題。
在下面優質內容我為大家分享，首先我分享下我個人對這個問題的看法與想法，也希望我的分享能給大家帶來幫助和快樂，同時也希望大家能夠喜歡我的分享。
大家細心觀察一下在我們冰箱內部都是有一個冰箱溫度調節旋鈕的，一般有0-7個檔位，數值越大代表冰箱內的溫度越低，具體需求還是要看我們怎麼使用了。
我今天給的建議是在夏天的時候數值調到1、2檔就可以了，冬天天氣冷的時候調到4、5檔，為了讓冰箱內的食品達到保鮮和冰箱的省點作用，保證冰箱內的溫度在零下18度左右就可以了。
說到這的話，肯定有朋友會這麼想，在冬天冷的時候我把旋鈕調到低數值，到了夏天熱的時候把數值調到高數值，這樣是不是可以了，冰箱內的溫度主要是由儲藏室內的溫度控制。
一般儲藏室溫度和冷藏室相比，冷藏室溫度更低一些，到了冬天的時候，室內的溫度接近冰箱儲藏溫度的話，這樣冰箱的冷凍壓縮機就會很少運轉，如果我們不調整溫度的話，就有可能會造成冷藏室溫度達不到，會造成食品融化或變質。
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我也希望大家能夠喜歡我的解答，大家如果有更好的關於這個問題的解答與看法，望分享評論出來，共同走進這話題。
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豫東1家人
冰箱溫度調節是靠冷藏室上部的感溫探頭檢測到的溫度高低進行調節的，冷藏室要求溫度是0至-5度，當溫度達到0度時，開始製冷。當溫度達到-5度時，停止製冷。製冷原理是冷凍室是開始端，冷藏室是末端。也就是正常工作情況下，冷凍室先凍，冷藏室後凍。
知道這個原理後，就可以解釋怎樣調節省電。
首先，冰箱裡放的東西越多，工作的時間就越長，消耗電量就多。冰箱放的東西越少，工作的時間就越短，停止時間長，耗電量就越少。
冰箱的溫度調節指示旋鈕是0到7，我們平常使用時一般調到3到5之間比較省電。
盼農興
現在我們每天的日常生活肯定是離不開冰箱的，但是有時候我們可能會不知道為什麼自己家中的冰箱，似乎是非常的耗電，而且不知道為什麼保鮮的效果也不是很好，這真是讓人十分的頭疼，其實那因為冰箱的設置不正確，一起來看看吧！
有時候我們在使用冰箱的時候會發現冰箱的冷藏室中會有一個旋轉的按鈕上面會分別寫著幾個阿拉伯數字，但是有很多人其實並不懂這幾個阿拉伯數字的意思，有時候也會忽略這個小按鈕，但是其實這個按鈕在冰箱中也是有著重要作用的。
一般來說這個按鈕功能就是調節冰箱內溫度的，一般數字越大冰箱的溫度就會越低，同時也會更加的耗電，但是如果溫度越小的話，冰箱內溫度也會越高只能效果弱了自然也會比較省電。
一般來說有很多家庭並沒有意識到這個按鈕的作用，即使是在炎熱的夏天數字仍調在1-2，這樣冰箱的保鮮效果自然是不好的，一般建議在夏季，控溫可以調節在4—5檔位，而如果是冬季的話，控溫可以調節在2—3檔位，這樣的話就不用擔心浪費電，也不用擔心冰箱製冷效果不夠好了。
不知道你是否注意到家中冰箱的這個按鈕了呢？你家的冰箱一般是調在哪一檔呢？一起來說說吧！
