十大楚菜名菜
潛江油燜小龍蝦
蔥燒武昌魚
紅燒鮰魚
珊瑚桂魚
荊沙甲魚
砂鍋魚糕魚圓
沔陽三蒸
黃州東坡肉
臘肉炒菜薹
蓮藕排骨湯
十大楚菜名點
蔡林記熱乾麵
四季美湯包
三鮮豆皮
襄陽牛肉麵
恩施炕土豆
談炎記水餃
孝感米酒
油餅包燒梅
公安鍋盔
糊湯米粉
十大楚菜美食街
龍蝦美食城
恩施土家女兒城
武漢吉慶街民俗街
武漢戶部巷漢味風情街
仙桃沔街
荊州海洋世界特色美食街
宜昌陶珠路美食街
天門蒸菜美食街
荊門市老萊子美食街
莫愁村（莫愁老街）傳統飲食文化街
去年7月，省政府辦公廳發佈《關於推動楚菜創新發展的意見》提出 ，創建一批具有地方特色、文化氛圍濃郁的美食名城（鄉）、名街、名企、名店、名菜、名點；到2025年，打造萬億楚菜產業，將我省建設成在國內外具有廣泛影響力和良好美譽度的美食強省。
助推湖北“一、二、三”產業融合發展，湖北省商務廳自去年8月開始起，在全省開展“楚菜品牌”評選活動，經過企業、單位、個人自願申報，消費者投票，專家評審，選定名單。據悉，同時評出的還有“十大楚菜餐飲企業”“十大楚菜食材”“十大楚菜食材基地”“十大楚菜調味品”“十大楚菜大師”等項目。
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