亮
古语有云,一天之计在于晨,中国地大物博,各地早餐小吃品种繁多!
广元凉面,绵阳米粉,资中兔子面,陕西凉皮,面皮,肉夹馍,肉丸胡辣汤,乐山豆腐脑,重庆小面,遵义羊肉粉,安顺米皮,贵阳肠旺面,花溪牛肉粉,甘肃兰州拉面,武汉热干面,哈尔滨烤冷面,天津狗不理包子和灌汤包子,广式早茶,山东杂粮煎饼,新疆烤包子,西藏酥油茶加糍粑,云南过桥米线,上海糯米团,山东煎饼,宁波汤圆,重庆酸辣粉,厦门沙茶面,合肥鸭油烧饼,广东肠粉,北京豆汁焦圈,天津煎饼果子,浙江鸡汁饼筒,江西包米果,福州鱼丸等数不胜数。中国的早餐是应有尽有,这就是全国各地非常有特色的早餐及小吃,让我心动不已,美食美景不可辜负!
走遍中国吃遍美食
把我瞬间想到的说一说啊。
上海:粢饭团,虾皮紫菜小馄饨,生煎,锅贴,小笼汤包
北京:炒肝,豆汁
无锡:无锡汤包(个头比上海的大,味道也甜)
兰州:兰州牛肉面(这个是当地人早餐哦)
湖南:长沙米粉(比较辣)
桂林:桂林米粉
广东:早茶点心(超多选择,比较有特色的是肠粉,奶黄包,凤爪等)
新加坡:叻沙(一种咖喱汤汁混合椰浆,里面有鱼饼,虾,香茅,米粉,辣椒酱等)
日本:味增汤,玉子烧
美国:热狗,贝果
大力小神婆
北京的焦圈豆汁,宁波汤圆,重庆小面,山西肉夹馍,天津煎饼果子。我就知道这些了!我爱吃肉夹馍。
小岩小厨
温州吃货妹子前来安利啦!
哈哈咱们温州的早餐,极富地域特色,色香味俱全,在视觉上也是一种独到的享受。
保证你不仅能“一眼认出”,还“吃过一次忘不了”!
1、糯米饭
温州糯米饭真的是早餐之霸!
用蒸笼蒸熟的糯米饭带着竹木的香气,盛一小碗,倒扣在碗里,铺上油条,浇一勺香菇肉末汤,再撒上葱花。真的!太好吃了!
蒸得刚刚好的糯米饭里喷香的油条还带着一点酥脆,香菇肉末汤浸润透了糯米饭,咕咚,对不起,口水滴键盘上了。
2、炒粉干
温州的炒粉干,真的特别出名,我来自诸暨的同事的妈妈就每次都要求我同事带粉干。
温州的炒粉干特别细,所以更好入味,放入洋葱、球菜(卷心菜)、胡萝卜、鸡蛋、小虾干等炒制而成。
配料十足的温州炒粉干,配上一碗紫菜蛋花汤,这样的早餐才能让人元气满满呀!
3、馄饨
早上来一碗汤清味鲜的馄饨是最好不过的了。
温州的馄饨皮极薄,样子也好看,“形似芙蓉”就是对它颜值的最完美概括。一大早看到,还没吃,心情就很好了。
滑嫩的馄饨皮,鲜嫩的肉馅儿,以及加了榨菜丝儿、虾干、紫菜等极尽鲜美的汤,真的是好吃!
4、温州拌面
说起拌面,再普通不过,但是温州的拌面也是一种特色,特别开胃爽口!
豆芽过水焯熟,垫在底部,扁面煮熟捞起,香菇肉末炒出汤汁淋上,最重要一定要有醋和蒜,顶端洒葱末,最后浇一勺热油,滋啦一声!完事儿!
温州的拌面酸香可口,保准你一大早就胃口大开。
(以下三样为永嘉小伙伴推荐)
5、纱面汤
索面是属于温州的非遗,绝对是温州的特色了。
一直以来只知道去看望坐月子中的人,要吃纱面汤,但是永嘉的小伙伴说,不少永嘉人早上起来就喜欢来一碗索面,并且大多数是家里要干活的男人。
据长辈说,正宗的纱面汤在煮的时候,汤几乎全是酒,而且以本地的老酒为最佳,油爆一个鸡蛋,一天的体力来源就在于这碗面了。
6、麦饼
麦饼我知道很好吃,可以说我是麦饼狂魔了,但是万万没有想到,永嘉小伙伴说很多人早上就以麦饼当早餐。
满满的馅料,带点脆又有韧劲儿的饼皮,同样,也是特顶饱的早餐。
7、锦粉面
锦粉面也是温州的一大特色。
锦粉里打入鸡蛋,煎成薄薄的饼皮,出锅,切成条,再入锅煮。
锦粉面Q弹有韧性,真的好吃到爆!
说起来才发现,身为南方人,温州人的大多数早餐竟然以面食为主。
温州日记
北京的必须是一般人接受不了的豆汁儿啊,就着焦圈,吃着咸菜,又香又酸爽。这玩意就跟榴莲似的,喜爱的趋之若鹜,厌恶的避之不及。但确实非常有特色的北京小吃。没有之一。
豆汁儿是老北京的独特小吃,据说有300年的历史。豆汁的原料是绿豆,把淀粉之类的做粉条等食品后,剩下的渣滓发酵而成的。
大东哥的小日子
河南的胡辣汤水煎包,广州的肠粉,海南的海南粉,抱罗粉,甘肃的早餐是一碗牛肉面,武汉的面窝,福建的肉燕别的地方还没去过,不知道了。虽然从小在新疆长大好像没有特别特色明显的早餐
墨汁莫知
兰州的 牛肉面 ,新疆的 烤包子 自制酸奶 还有囊
翠花蜜蜜
广式肠粉,点心,
叶意祥
河北的油条豆腐脑
崔超界
天津的 豆浆油条
广东的 蒸肠粉