虎皮青椒,據說起源於四川民間,做法非常簡單,下面我給大家介紹下我的做法。
食材: 青辣椒3個
豆豉醬適量
大蒜適量
鹽適量
油適量
耗油適量
做法:
1青椒去蒂洗淨瀝乾,蒜切末;
2 將鍋燒熱,一直到鍋中冒些煙,放油,將洗淨去蒂的青椒放入, 要用鍋鏟不停的按 壓,炒至青椒變軟,成虎皮色,盛出備用
3用餘油炒香豆豉醬和蒜末,倒入鹽適量,耗油適量,倒入少量清水燒開,放入備用成虎皮色青椒翻炒,大火收汁即可。
想要更好吃的可以加點肉末一起。
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2019-03-01 11:26:28 薔薇1368891
虎皮青椒,據說起源於四川民間,做法非常簡單,下面我給大家介紹下我的做法。
食材: 青辣椒3個
豆豉醬適量
大蒜適量
鹽適量
油適量
耗油適量
做法:
1青椒去蒂洗淨瀝乾,蒜切末;
2 將鍋燒熱,一直到鍋中冒些煙,放油,將洗淨去蒂的青椒放入, 要用鍋鏟不停的按 壓,炒至青椒變軟,成虎皮色,盛出備用
3用餘油炒香豆豉醬和蒜末,倒入鹽適量,耗油適量,倒入少量清水燒開,放入備用成虎皮色青椒翻炒,大火收汁即可。
想要更好吃的可以加點肉末一起。
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