肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭樹根部的寄生植物，從梭梭樹中吸取養分及水分。肉蓯蓉素有“沙漠人參”之美譽，是瀕危種，具有極高的藥用價值，是中國傳統的名貴中藥材。
藥用肉蓯蓉
肉蓯蓉是常用的壯陽藥，可補腎助陽，益精養血，潤腸通便。多用於腎陽虧虛、精血不足、陽痿、早洩、宮冷不孕、腰膝痠痛、痿軟無力、腸燥便秘等症。要想補腎效果好，最好選擇經過炮製的鹽蓯蓉或酒蓯蓉。當然，鮮肉蓯蓉和乾肉蓯蓉也有療效，只是作用稍弱一些。
肉蓯蓉植株
《神農本草經》：“主五勞七傷，補中，除莖中寒熱痛，養五臟，強陰，益精氣，多子，婦人癓瘕。”《日華子本草》：“治男絕陽不興，女絕陰不產，潤五臟，長肌肉，暖腰膝，男子洩精，尿血，遺瀝，帶下陰痛。”《藥性論》：“益髓，悅顏色，延年，治女人血崩，壯陽。”
肉蓯蓉常與菟絲子、鎖陽、巴戟天、續斷、當歸、牛膝等藥材同用，以增強補腎壯陽的效果。如治陽痿不育，常配熟地黃、菟絲子、五味子等；治宮冷不孕，常配鹿角膠、當歸、紫河車等；治腰膝痠軟、筋骨無力，常配巴戟天、萆薢、杜仲等。肉蓯蓉能潤燥滑腸，還可治療腸燥便秘，對老人腎陽不足、精血虧虛者尤宜，常配當歸、枳殼等同用。
肉蓯蓉 Cistanche deserticola Ma
肉蓯蓉《神農本草經》
【來源】肉蓯蓉為列當科植物肉蓯蓉的乾燥帶鱗葉的肉質莖，主產自內蒙古及西北地區，以肉質厚、條粗長、棕褐色、柔嫩質潤者為佳。
【異名】肉鬆蓉、縱蓉、大芸、地精、金筍。
【性味】味甘、鹹，性溫。
【歸經】歸腎、大腸經。
【功能與主治】補腎陽，益精血，暖腰膝。用於腎陽不足、精血虧虛的陽痿、不孕、腰膝痠軟、筋骨無力等。
【適用人群】適宜男子五勞七傷、陽痿、早洩、尿頻、小便餘瀝，女子宮冷不孕、經期推遲者。適宜腎陽虧虛所致筋骨痿軟、腰膝痠痛者。適宜腸燥津枯所致大便秘結者。
【注意事項】本品助陽、滑腸，陰虛火旺及腹瀉者不宜；腸胃實熱、大便秘結者不宜。
【用法用量】可熬粥，與肉類燉湯、浸酒或入丸劑。煎服，用量在10～15克。
食膳與實際應用
經過加工後的肉蓯蓉有鹽蓯蓉、酒蓯蓉、乾肉蓯蓉之分，肉蓯蓉鮮乾片就是用新鮮肉蓯蓉直接切片風乾。而秋季採集肉蓯蓉，因水分多，不易曬乾，須投入鹽湖中1～3年後，取出曬乾，稱為鹽大芸、鹹大芸或鹹蓯蓉。
肉蓯蓉食療
蓯蓉羊肉粥
【功效】
此方出自《藥性論》，可補腎陽，益精血，健脾胃，常用於陽虛所致的陽痿、腰痛、不孕、便秘等症。
【食療藥膳】
肉蓯蓉15克，羊肉100克，粳米100克。鹽、胡椒粉各少許。分別將肉蓯蓉、羊肉洗淨後切碎，先用砂鍋煎肉蓯蓉，去渣取汁。再放入羊肉、粳米同煮30分鐘，至粥稠時加入鹽和胡椒粉調味即成。每日早、晚各1次食用。
【適用人群】
適宜腎陽虛所致陽痿、遺精、早洩、不孕不育者。適宜老年腎虛腰痛、尿頻、夜尿多、大便燥結者。適宜體質羸弱、勞倦內傷、畏寒怕冷、四肢欠溫、脘腹冷痛者。冬季補益最佳。
【禁忌】
暑熱季節及性功能亢進、體質燥熱、大便溏薄者均不宜。
羊脊蓯蓉湯
治療腎虛腰痛、膝腿無力、筋骨攣痛、骨質疏鬆等
【功能主治】
此方源自《本草綱目》。常食此湯可補腎虛、暖腎陽、填精髓、健筋骨，用於治療腎虛腰痛、膝腿無力、筋骨攣痛、骨質疏鬆等症。
【食療藥膳】
羊脊骨500克，肉蓯蓉20克，蒜苗末20克。草果10克，薑片20克，老抽、料酒各15克，鹽適量。隨餐分次食用，吸髓喝湯。
【適用人群】
適於腎虛腰痛、陽痿精衰、性功能下降者。適於骨質疏鬆、腰膝痠軟、腿腳無力者。適於腎陽虛所致大便燥結、精神不振、疲倦乏力者。最宜冬季食用。
【禁忌】
羊脊髓的膽固醇含量偏高，心血管病人不宜多吃。暑熱天、熱性病症者、陰虛內熱、陽亢者均不宜多吃。
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