電餅鐺做披薩用多大的火合適?要注意什麼?

楠楠


首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題,讓我帶領你們一起走進這個問題,現在讓我們一起探討一下。

建議小火

電餅鐺做披薩做法一:

原料 主料:麵粉

輔料:黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑

•1、 將奶粉、黃油放進麵粉中活好,省2個小時;

•2、 將洋蔥洗淨切成圈,青椒洗淨切成丁,口蘑洗淨切成片;

•3、 在煎盤上倒少許油,將麵糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅,用叉子均勻的在餅上

扎滿小孔,然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬,加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲;

•4、 將放好調料的比薩餅放入電餅鐺中4到5分鐘,即可。

做法二

1.用雞蛋、牛奶、一點糖、一點鹽(自己習慣的口味)加水和麵,稍稀點

2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用

3.醒半小時面後,把不沾鍋或烤盤抹層油,把面放進去攤薄攤好

4.把蕃茄醬濃濃抹一層

5.把菜絲(還有肉片)撒上

6.把奶酪絲撒上厚厚一層,(個人認為:多了好吃)

7.撒上胡椒粉

8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.

注意:

把電餅鐺加熱30秒,倒一點油,用刷子把油在上下盤刷勻,就可以將做好的餅放入,蓋好蓋子,烤了大約1分鐘後要把餅鐺的蓋子打開,還要把上面的開關按鈕關閉,以免餅上的奶酪被烤焦。根據餅鐺的熱度,下面盤子的按鈕有時候也要關閉一會再打開,以免餅的底部被烤糊了。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享,大家如果有更好的關於這個問題的解答,還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡,祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活,健康生活每一天,家和萬事興,年年發大財,生意興隆,謝謝!



後巷美食家


建議小火

電餅鐺做披薩做法一:

原料 主料:麵粉

輔料:黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑

•1、 將奶粉、黃油放進麵粉中活好,省2個小時;

•2、 將洋蔥洗淨切成圈,青椒洗淨切成丁,口蘑洗淨切成片;

•3、 在煎盤上倒少許油,將麵糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅,用叉子均勻的在餅上

扎滿小孔,然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬,加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲;

•4、 將放好調料的比薩餅放入電餅鐺中4到5分鐘,即可。

做法二

1.用雞蛋、牛奶、一點糖、一點鹽(自己習慣的口味)加水和麵,稍稀點

2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用

3.醒半小時面後,把不沾鍋或烤盤抹層油,把面放進去攤薄攤好

4.把蕃茄醬濃濃抹一層

5.把菜絲(還有肉片)撒上

6.把奶酪絲撒上厚厚一層,(個人認為:多了好吃)

7.撒上胡椒粉

8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.

注意:

把電餅鐺加熱30秒,倒一點油,用刷子把油在上下盤刷勻,就可以將做好的餅放入,蓋好蓋子,烤了大約1分鐘後要把餅鐺的蓋子打開,還要把上面的開關按鈕關閉,以免餅上的奶酪被烤焦。根據餅鐺的熱度,下面盤子的按鈕有時候也要關閉一會再打開,以免餅的底部被烤糊了。





喵喵微


披薩需要用高火烤,才能保證披薩餅外硬內軟,如果用低火烤,披薩餅會烤的裡外都是硬的,特別不好吃。

所以用電餅鐺,也建議用中高火烤制,15分鐘左右打開看看,注意不要烤糊就行。


Windy和Harris


電餅做披薩時,很多人不知道溫度是多少?小編告訴你,上火160度,下火170度,就沒問題。



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