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奶酪的含鈣量很高，同時把蔬菜換成另一種做法，寶寶會更愛吃。
今天紫璇麻麻帶來的芝香時蔬新版披薩，融合了芝士奶酪、三文魚、西蘭花、土豆、番茄等多種食材的“迷你披薩”，柔軟Q彈，芝香濃郁，令人回味悠長。
水煮後的蔬菜，芝香滿溢的奶酪，香嫩拉絲的口感，好吃到寶寶停不下來。
材料準備
三文魚／適量
西蘭花／適量
奶酪／適量
土豆／適量
米飯／適量
番茄/適量
適齡寶寶
1歲以上的寶寶
操作步驟
奶酪切碎，三文魚、米飯和土豆提前蒸好，西蘭花沸水煮好，番茄去皮切碎。
將土豆放在碗裡壓成泥
把米飯倒進去一起翻拌均勻
團成圓球
壓扁
如圖所示壓扁
放在盤子裡擺好
在上面輕輕放一層番茄碎
再放一層西藍花碎
再放一層三文魚碎
最後放一層奶酪碎
鍋燒乾，倒油刷均勻
放入鍋中全程最小火
蓋上蓋子
加熱到奶酪融化，即可出鍋
集齊蔬菜、魚都有的
🍕芝香時蔬新版披薩🍕
竟然還可以這樣做
因為都是煮好的食物
所以不用擔心不熟
少油煎好後會有一種焦香的香味
特別的好吃
小貼士
二歲半以上的寶寶，可以在最後一步不放芝士奶酪，把二面都煎焦香後，再放上奶酪絲用小火煎，直到融化即可。
一歲以上的寶寶，則不需要二面的焦香哦~
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小馬快跑國際早教
我在家經常做披薩，以前沒有烤箱時，用平底鍋和電餅鐺，後來有了烤箱，發現還是烤出來的披薩更好吃。餅底是香酥微脆的，上面的料也是香而不溼，料和餅不分家，表面的馬蘇裡拉奶酪顏色漂亮且拉絲長。掌握好3個關鍵點，不管你做多大多厚的披薩，回回都能成功。
關鍵點一：麵粉要選擇高筋麵粉，能揉出透明且有彈性的薄膜最好。這樣揉出來的麵餅吃起來酥鬆有嚼勁兒還不掉渣。如果用普通中筋麵粉揉出來的麵糰烤好的餅坯，口感是鬆散的，跟普通的發麵餅沒什麼兩樣。
關鍵點二：餡料並不是越多越好，尤其是容易出湯的那種菜最好少放。試想一下，太多的菜烤出湯汁往哪兒去？蒸發的水汽很少，大部分都會留在餅上面。湯汁太多，溼度太大，影響了餅的漲發，吃起來溼了吧嘰的；再想想，是不是還會出現餡料和餅坯脫離？這就是出湯汁的料太多了。所以適當地撒一些就可以啦！
關鍵點三披薩餅上面長長的拉絲是因為馬蘇裡拉奶酪的功勞。這奶酪不要過早放，如果與生餅坯和菜料一起放，奶酪都被烤焦了，而餅和料還未熟。如果待餅熟了，那奶酪也烤得焦乾了，出爐後還怎麼拉絲呢？想要出現長長的拉絲，將馬蘇裡拉奶酪分兩次放，一次是在鋪料時先打底放一層；大部分的要在烤10-15分鐘後，待餅坯漲發定型且微熟時再放厚厚的一層，重新烤8-10分鐘。表面出現焦痕且完全融化，能看到奶酪在烤箱中咕嘟咕嘟像火山岩漿一樣湧動就可以出爐了。
趁熱吃，又香又有趣。
我是“Meggy跳舞的蘋果”，頭條號美食原創作者，也是國家一級健康管理師。全平臺閱讀過億萬，想吃美味健康快手家常菜和家庭烘焙，可以關注我。
Meggy跳舞的蘋果
新鮮好吃的披薩通常都是飄香四溢，色澤誘人。看著就已經忍不住食慾了，咬上一口真的別有一番滋味。如此美味的披薩在外面買來吃，價格可不便宜啊，要是在家裡做來吃不但實惠還更健康一些，還能享受做美食過程中的樂趣。下面與大家分享如何在家裡做出如此美味的披薩。
材料：高精麵粉200克，酵母2克，黃油15克，火腿片適量，番茄醬適量，玉米粒適量，胡蘿蔔粒適量，洋蔥粒適量，牛奶適量，馬蘇裡拉奶酪適量。
做法：1,將麵粉，酵母，少許鹽，少許糖放入盆中拌勻。
2,分次加入牛奶拌均，待出現絮狀時，停止加牛奶並和成麵糰，再把黃油揉進麵糰中，可以拿起麵糰摔打一會，再揉成有韌勁的光滑麵糰。
3,蓋上保鮮膜等待發酵。
4,趁待發酵這段時間，把胡蘿蔔粒，玉米粒放開水中氽熟，青椒粒，洋蔥粒加入適量的鹽放熱油鍋裡炒製片刻即可，火腿片放熱鍋熱油中香煎一下。
5,麵糰發酵至2.5倍大，（用手插進去不會回縮即可）取出麵糰揉搓排掉氣體。
5,把麵糰擀成比披薩盤大一點的圓片，放進披薩盤中弄成像盤那樣，用蓋子蓋住靜置15分鐘。
6,靜置完畢，用叉子叉出均勻密集的小孔。
7,在餅底上抹上一層番茄醬，再均勻撒上一層馬蘇裡拉奶酪。
8,依次放入胡蘿蔔粒，青椒粒，洋蔥粒，火腿片，玉米粒，再均勻撒上一層馬蘇裡拉奶酪。
9,烤箱預熱5分鐘後，把烤盤送入烤箱，上下火180度，烤制15分鐘即可。
飄香四溢，美味可口的火腿披薩就做好了，你學會了嗎？喜歡的朋友們，多多點贊與關注，謝謝閱讀！
小小巧媽
披薩自制很簡單的。首先需要備料：麵粉，發酵粉，黃油，芝士（馬蘇裡拉奶酪），番茄醬，披薩草，洋蔥，青紅椒，蝦仁，火腿等（你愛吃什麼都可以放）。
開始製作：1用水和麵加發酵粉，醒發之後放一點黃油揉勻，放到烤盤裡，二次醒發十分鐘。餅坯做好了。2在餅坯上扎眼，方便受熱均勻。刷番茄醬，馬蘇裡拉奶酪，各種菜、肉，披薩草，再放一層馬蘇裡拉，烤箱180度20分鐘就好了。
好的披薩是有拉絲的哦，所以一定要用馬蘇裡拉奶酪才行哦…
喜愛211485379
披薩首先是由中國傳到國外的，以前一個外國人來到中國，覺得吃過的餡餅很好吃，於是回國之後就想要自己做，但怎麼也不能把餡包到面裡，於是突發奇想，把餡放在了麵餅的上面，於是，這就是披薩的雛形，但還不能叫披薩，經過了多年的不斷改良之後，才形成了現在的披薩。
如果想學習披薩技術可以去專業的烹飪學校進行學習。
