最近看視頻，發現大家這幾天都在做麵食，有做油條的呀，或者是貓耳朵的，還有涼皮兒，五花八門，多種多樣，想必過了這個春節呢，大家都可以出攤兒了。
說到油條，可是北方的一道早餐標配。但是現在早餐店基本都不開門，那怎麼辦呢？這時候咱們就可以自己做，1點麵粉，2個雞蛋，做出的炸油條，香酥可口，吃了忘不掉！
下面就跟我一起來看看吧！
香酥炸油條
食材：麵粉300克，2個雞蛋，鹽，白糖，酵母，溫水。
做法：
1. 先把麵粉放一個盆裡，再打一個雞蛋，加點酵母粉，鹽，白糖。
2.分幾次但是少量，加點溫水，攪拌攪拌成面絮。
3. 揉成麵糰，蓋上保鮮膜，放到一邊發酵，等著麵糰摸著特別柔軟，有點沾手，這時候麵糰就發酵完成了，裡面都是蜂窩狀。
4. 下面呢，把麵糰放在面板上，撒點麵粉，揉成圓形，擀薄，再整理長方形，用刀切，切長條
5.找兩根放在一起，然後用筷子一壓，再把兩邊捏捏，油條要是太長就從中間切。分別炸。
6. 起鍋倒油，開中火，6成熱時把兩頭抻下，放入鍋中，可以看到快速就蓬起來了。
7. 這時候翻面，中間多翻幾次，看到油條炸到金黃的顏色就可以撈出來食用。
簡單幾步，一道外酥內嫩的炸油條就做好了，裡面都是空心的,沒有任何添加劑，真是太美味了！家人好久沒有吃到香噴噴的酥油條了，等我做完，一上桌，都開始搶食，現在買不到豆漿，可以買點牛奶回家一熱，食用時將油條放進牛奶中，或者是單獨吃油條，然後再喝牛奶，口感都是超棒的呢！
感興趣的朋友快給家人制作起來吧！食材簡單，操作方便，健康又衛生！
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