今天我們就用草魚做一道美食。
首先我們需要準備的材料有:
①、草魚1條（清理乾淨，砍成塊備用）
②、洋蔥1個（洗淨，切成粗絲備用）
③、金針菇1把（洗淨，撕成小半備用）
④、蔥薑蒜各適量（洗淨，切成丁備用）
⑤、鹽，雞精，生抽，蠔油，老乾媽，胡椒粉，料酒，幹辣椒，花椒各適量
步驟:
第一步、將砍好的魚倒入盆中，加入適量鹽，適量雞精，生抽生抽，適量蠔油，適量老乾媽，適量胡椒粉，適量蔥姜，用手抓勻，醃製一小時備用。
第二步、鍋中倒入適量食用油，待油熱後，倒入幹辣椒，花椒炒香，再倒入蔥薑蒜炒香，再倒入
洋蔥，鋪在鍋底，再放上金針菇，然後把醃製好的魚鋪在最上面，再倒入一罐啤酒，不用蓋鍋蓋，煮十分鐘左右即可出鍋。
那麼一道香辣入味的草魚就做好了，比燒烤還要香，喜歡吃的朋友自己在家嘗試著做喲。
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