食材準備藕400克，紅辣椒30克，姜30克，醋5ml，生抽10ml，蠔油5ml，糖3克，油炸辣椒2克，鹽2克。 方法步驟1、將藕洗淨去皮後切片待用，姜去皮切末，紅椒切末；2、小碗中放入醋，生抽，蠔油，糖，油炸辣椒，麻油調勻成汁；3、鍋中清水燒沸，放入藕汆燙，然後撈入碗中；4、接著加入適量的薑末，鹽拌勻，蓋鍋後燜2分鐘，裝盤澆上調味汁即可。 分享到: 閱讀更多 吃在東府 的文章 關鍵字: 生抽 辣椒 蠔油
