有些媽媽說自己廚藝不好，太難的菜不會做。今天這個青菜炒雞蛋就非常的簡單。
而且雞蛋很嫩滑，青菜的加入也會豐富口感，當然除了青菜也可以加西葫蘆、黃瓜絲等等都可以做，其實可以變化出很多的花樣。
要讓炒雞蛋鮮嫩可口其實也是有小竅門的。即使單獨炒雞蛋一樣可以做的這麼好吃。
雞蛋炒青菜
參考月齡
9個月以上
（對以下食材不過敏的寶寶）
食材清單
THE FOODS
雞蛋1個
青菜30g
水一勺
香菇粉一勺
1
青菜洗淨切碎備用
2
雞蛋加一勺水加香菇粉打散
3
將青菜放入蛋液裡攪拌均勻
4
鍋裡放入一點油倒入青菜雞蛋，先不要動等稍微有點凝固
5
有點凝固了再翻炒一下直到完全凝固
小小碎碎念
1、裡面放一勺水可以讓雞蛋更嫩
2、如果沒有香菇粉也可以換蝦皮粉或者不放
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