不管什麼年代過年都是第一位的，
喜慶而隆重，
最具儀式感的
莫過於貼福字、貼春聯。
不少人都會將“福”倒著貼，
寓意“福到家了”，
但也有人稱倒著貼不吉利，
福字應該怎麼貼？
專家表示：
“福”字絕對不能倒貼！
首先，方塊字是中國文化的代表，
文化符號不能顛倒，
此外，福字左邊是“示”字部，
代表“展示”“表示”，
右邊是“一”（代表房梁、房子）
“口”（人口、人丁）
“田” （代表田地、事業）
組合起來“福”的意思就是
“將房子、田地、人丁興旺展示出來”
如果將“福”字倒過來，
那麼人會住到哪兒呢，
是不是細思極恐……
知道了這些
你還會把福字倒著貼嗎？
除了貼春聯，
小時候過年還有不少好玩兒的。
小時候過年，
是掰著指頭在算著，
等啊、盼啊，
所有好吃的、好玩的、好穿的，
都會在那一刻統統匯聚。
孩子的新衣、老人的新鞋，
媽媽們都要早早地準備。
他們從集市上或商店裡買來布匹，
比著大小來裁剪，
然後伴著縫紉機噠噠的響聲，
一件件新衣就完成了。
最後還不忘了貼上可愛的動物圖案。
雖然現在看上去可能有點過時，
但當時那絕對是媽媽用心縫製的時髦款，
女孩子的泡泡袖、蝴蝶邊，
男孩子的軍褲縫，
那都是筆直筆直的呢。
儘管那時候的背景許多都是畫上去的，
可是沒有美顏的我們依舊青春美麗。
最難忘的是女孩子頭上的兩朵大紅花，
絕對是那個時代的特色。
過年不僅人要美，
家裡也要窗明几淨，辭舊迎新。
掃房、洗被褥，
還有窗花貼起來。
紅紅火火才叫過新年。
除了準備新衣新鞋新帽子，
還要準備過年的食材。
甚至這一過程還
有著頗為隆重的儀式感，
流傳千古的歌謠《臘月歌》，
二十三糖瓜粘，
二十四掃房子，
二十五磨豆腐……
然而，現實中的場景
遠比歌謠要震撼得多。
村子裡的豆腐坊忙得團團轉，
許多磨豆腐的人家，
都要提前把黃豆拿過去等著排號。
在經過了磨、煮、點等多重程序後，
一塊塊雪白的豆腐就成形了。
剛做出的豆腐熱氣騰騰，
伴著大豆的清香撲面而來。
醃著吃、炸著吃、
炸完之後再醃著吃，
或者炒著吃、燉著吃，
都絕對是新年餐桌上的一道美味。
還有大鍋菜的絕配，
粉條也會粉墨登場。
那時候，老人們漏粉條的技藝堪稱藝術，
用紅薯粉芡打糊、和粉、瀝水、漏粉、
盤粉、定型、晾乾……
爽滑的粉條就做成了，
好想馬上吃一碗大鍋菜，
感受那順滑無比的味道。
二十多年前，
人們的生活還不是那麼富裕，
平常肉食之類的吃得少一些。
但作為一年中最重要的節日，
春節，
雞鴨魚肉樣樣都要準備上一些，
那才叫過年 。
因為母雞要留著下蛋，
於是，家裡養了一年的大公雞，
就成為了餐桌上的美食。
小的時候這種殺雞宰羊的活兒，
通常都是由家中父親來完成，
因為媽媽膽小下不去手。
但隨後燙毛拔毛，收拾內臟的活兒，
都是由媽媽完成的。
不一會兒，
我們俗稱的白條雞就完成了。
新年的餐桌上
它可是絕對鎮得住場面的硬菜。
還有殺豬宰羊則更具隆重感，
養了一年的大肥豬膘肥體壯，
那時候的豬沒有所謂的飼料，
都是家中吃剩的飯菜配上糠或其他糧食餵食，
因此肉質格外香。
用豬肉燉成的大塊肉，
肥而不膩，
配上蔥花、蒜泥、醋等佐料一涼拌，
那味道簡直太令人回味了……
還有排骨、豬蹄、豬肘子，
伴著廚房裡的大鐵鍋，
擋不住的香味飄到大街上好遠。
豬的內臟也都是寶，
豬肝、豬肚、溜肥腸，
個個都是餐桌上的美味。
還有羊湯、羊雜、羊肉餡餃子，
吃起來暖身又滋補。
心靈手巧的姥姥或者姑姑、姨姨，
還會做花饅頭，
紅棗、芝麻，還有梳子、剪刀，
做花饃饃的時候都會用到。
壽桃、牡丹，
還有各種生肖動物惟妙惟肖，
不僅好看還好吃。
用糯米或黏米做成的年糕，
代表年年高。
吃到嘴裡都粘牙。
還有玉米餅子和發糕，
香甜美味的同時帶著濃濃的鄉土氣息，
可真的很好吃。
還有炸果子、炸丸子、炸饊子、
炸麻花……香氣四溢。
還有我們最喜歡的花生粘、芝麻粘，
姥姥會親手熬製糖汁，
晾涼後再切成塊，
吃到嘴裡到處都是滿足感。
而用大米崩成爆米花，
再用糖把他們裹成球。
我們也是喜歡得不得了，
一大袋子一會兒就吃完了。
還有芝麻糖、糖瓜，
吃到嘴裡甜絲絲。
去一趟集上那簡直就是幸福爆棚啊，
西瓜糖、橘子糖、
花生糖、橡皮糖，
還有明星產品大白兔奶糖，
喔喔奶糖那都是後面的事兒，
一到過年，
各種美味的糖果就都來聚會了，
到誰家都裝上兩塊，
吃起來美美的。
還有各種瓜子、花生、
南瓜子、栗子、核桃等乾果，
也都是搶手貨呢。
最期待的當然是年夜飯了，
看著家裡的大人在廚房忙忙碌碌，
又是泡粉絲、又是弄腐竹，
連西紅柿都雕成了花，
炸魚炒菜燉排骨，
涼菜熱菜一起上。
那感覺，絕對是現在大飯店裡沒有的，
那是辛苦了一年的人們，
滿滿的幸福感與濃濃的家的味道。
一家人一邊吃飯一邊看春晚，
樂得合不攏嘴。
我們那時候，
還沒有什麼飲料，
最流行的是香檳，
不過喝多了也會醉，
還有健力寶。
吃飽喝足去玩耍，
男子們放鞭炮，
女孩們在比著誰的頭花好看，
誰的衣服上的圖案最流行。
大年初一，去拜年。
我們更渴望的是收到壓歲錢。
雖然很多時候還沒捂熱，
就被爸爸媽媽以各種理由收走，
可還是很開心。
拜完年，一起去大街上看戲，
看錶演，到處都是歡樂的海洋。
那個時候，我們的物質沒有那麼豐富，
也許一年也買不了幾件新衣，
一個月可能也吃不上幾次肉，
但辛苦了一年的人們，
用自己的辛勤與汗水，
想著法兒地讓單調貧苦的生活變出花來，
自己動手，豐衣足食，
美好的日子就這樣在手中變為現實，
一年比一年好，
一年比一年富裕。
也許有時候，
我們真正懷念的不是小時候的美食，
而是那份自信與樂觀，
那份對美好生活的嚮往，
還有那份無憂無慮的快樂。
過年的夜晚，
在大人的帶領下，
圍在院子裡放鞭炮。
膽小的我總是躲在院子的一角，
看那些綻放五顏六色絢爛的色彩，
瞬間整個院子像一個五彩繽紛的世界，
照亮了院子裡每一個角落，
照亮了我們幸福快樂的容顏一張一張的笑臉。
在歡笑伴著噼噼啪啪的爆竹聲中，
我們渴望著長大，
嚮往著美好的明天!
然而，
那種欣喜與期待，
漸漸地隨著歲月的流逝年齡的增長，
終究成了今天的回憶。
不管小時候還是現在，
過年首要的是團圓。
不管身處何方，
都要想方設法回家團圓。
你小時候的過年記憶有哪些？
是拍全家福還是圍坐在一起吃年夜飯？
快告訴辣媽吧~
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