不管什么年代过年都是第一位的，
喜庆而隆重，
最具仪式感的
莫过于贴福字、贴春联。
不少人都会将“福”倒着贴，
寓意“福到家了”，
但也有人称倒着贴不吉利，
福字应该怎么贴？
专家表示：
“福”字绝对不能倒贴！
首先，方块字是中国文化的代表，
文化符号不能颠倒，
此外，福字左边是“示”字部，
代表“展示”“表示”，
右边是“一”（代表房梁、房子）
“口”（人口、人丁）
“田” （代表田地、事业）
组合起来“福”的意思就是
“将房子、田地、人丁兴旺展示出来”
如果将“福”字倒过来，
那么人会住到哪儿呢，
是不是细思极恐……
知道了这些
你还会把福字倒着贴吗？
除了贴春联，
小时候过年还有不少好玩儿的。
小时候过年，
是掰着指头在算着，
等啊、盼啊，
所有好吃的、好玩的、好穿的，
都会在那一刻统统汇聚。
孩子的新衣、老人的新鞋，
妈妈们都要早早地准备。
他们从集市上或商店里买来布匹，
比着大小来裁剪，
然后伴着缝纫机哒哒的响声，
一件件新衣就完成了。
最后还不忘了贴上可爱的动物图案。
虽然现在看上去可能有点过时，
但当时那绝对是妈妈用心缝制的时髦款，
女孩子的泡泡袖、蝴蝶边，
男孩子的军裤缝，
那都是笔直笔直的呢。
尽管那时候的背景许多都是画上去的，
可是没有美颜的我们依旧青春美丽。
最难忘的是女孩子头上的两朵大红花，
绝对是那个时代的特色。
过年不仅人要美，
家里也要窗明几净，辞旧迎新。
扫房、洗被褥，
还有窗花贴起来。
红红火火才叫过新年。
除了准备新衣新鞋新帽子，
还要准备过年的食材。
甚至这一过程还
有着颇为隆重的仪式感，
流传千古的歌谣《腊月歌》，
二十三糖瓜粘，
二十四扫房子，
二十五磨豆腐……
然而，现实中的场景
远比歌谣要震撼得多。
村子里的豆腐坊忙得团团转，
许多磨豆腐的人家，
都要提前把黄豆拿过去等着排号。
在经过了磨、煮、点等多重程序后，
一块块雪白的豆腐就成形了。
刚做出的豆腐热气腾腾，
伴着大豆的清香扑面而来。
腌着吃、炸着吃、
炸完之后再腌着吃，
或者炒着吃、炖着吃，
都绝对是新年餐桌上的一道美味。
还有大锅菜的绝配，
粉条也会粉墨登场。
那时候，老人们漏粉条的技艺堪称艺术，
用红薯粉芡打糊、和粉、沥水、漏粉、
盘粉、定型、晾干……
爽滑的粉条就做成了，
好想马上吃一碗大锅菜，
感受那顺滑无比的味道。
二十多年前，
人们的生活还不是那么富裕，
平常肉食之类的吃得少一些。
但作为一年中最重要的节日，
春节，
鸡鸭鱼肉样样都要准备上一些，
那才叫过年 。
因为母鸡要留着下蛋，
于是，家里养了一年的大公鸡，
就成为了餐桌上的美食。
小的时候这种杀鸡宰羊的活儿，
通常都是由家中父亲来完成，
因为妈妈胆小下不去手。
但随后烫毛拔毛，收拾内脏的活儿，
都是由妈妈完成的。
不一会儿，
我们俗称的白条鸡就完成了。
新年的餐桌上
它可是绝对镇得住场面的硬菜。
还有杀猪宰羊则更具隆重感，
养了一年的大肥猪膘肥体壮，
那时候的猪没有所谓的饲料，
都是家中吃剩的饭菜配上糠或其他粮食喂食，
因此肉质格外香。
用猪肉炖成的大块肉，
肥而不腻，
配上葱花、蒜泥、醋等佐料一凉拌，
那味道简直太令人回味了……
还有排骨、猪蹄、猪肘子，
伴着厨房里的大铁锅，
挡不住的香味飘到大街上好远。
猪的内脏也都是宝，
猪肝、猪肚、溜肥肠，
个个都是餐桌上的美味。
还有羊汤、羊杂、羊肉馅饺子，
吃起来暖身又滋补。
心灵手巧的姥姥或者姑姑、姨姨，
还会做花馒头，
红枣、芝麻，还有梳子、剪刀，
做花馍馍的时候都会用到。
寿桃、牡丹，
还有各种生肖动物惟妙惟肖，
不仅好看还好吃。
用糯米或黏米做成的年糕，
代表年年高。
吃到嘴里都粘牙。
还有玉米饼子和发糕，
香甜美味的同时带着浓浓的乡土气息，
可真的很好吃。
还有炸果子、炸丸子、炸馓子、
炸麻花……香气四溢。
还有我们最喜欢的花生粘、芝麻粘，
姥姥会亲手熬制糖汁，
晾凉后再切成块，
吃到嘴里到处都是满足感。
而用大米崩成爆米花，
再用糖把他们裹成球。
我们也是喜欢得不得了，
一大袋子一会儿就吃完了。
还有芝麻糖、糖瓜，
吃到嘴里甜丝丝。
去一趟集上那简直就是幸福爆棚啊，
西瓜糖、橘子糖、
花生糖、橡皮糖，
还有明星产品大白兔奶糖，
喔喔奶糖那都是后面的事儿，
一到过年，
各种美味的糖果就都来聚会了，
到谁家都装上两块，
吃起来美美的。
还有各种瓜子、花生、
南瓜子、栗子、核桃等干果，
也都是抢手货呢。
最期待的当然是年夜饭了，
看着家里的大人在厨房忙忙碌碌，
又是泡粉丝、又是弄腐竹，
连西红柿都雕成了花，
炸鱼炒菜炖排骨，
凉菜热菜一起上。
那感觉，绝对是现在大饭店里没有的，
那是辛苦了一年的人们，
满满的幸福感与浓浓的家的味道。
一家人一边吃饭一边看春晚，
乐得合不拢嘴。
我们那时候，
还没有什么饮料，
最流行的是香槟，
不过喝多了也会醉，
还有健力宝。
吃饱喝足去玩耍，
男子们放鞭炮，
女孩们在比着谁的头花好看，
谁的衣服上的图案最流行。
大年初一，去拜年。
我们更渴望的是收到压岁钱。
虽然很多时候还没捂热，
就被爸爸妈妈以各种理由收走，
可还是很开心。
拜完年，一起去大街上看戏，
看表演，到处都是欢乐的海洋。
那个时候，我们的物质没有那么丰富，
也许一年也买不了几件新衣，
一个月可能也吃不上几次肉，
但辛苦了一年的人们，
用自己的辛勤与汗水，
想着法儿地让单调贫苦的生活变出花来，
自己动手，丰衣足食，
美好的日子就这样在手中变为现实，
一年比一年好，
一年比一年富裕。
也许有时候，
我们真正怀念的不是小时候的美食，
而是那份自信与乐观，
那份对美好生活的向往，
还有那份无忧无虑的快乐。
过年的夜晚，
在大人的带领下，
围在院子里放鞭炮。
胆小的我总是躲在院子的一角，
看那些绽放五颜六色绚烂的色彩，
瞬间整个院子像一个五彩缤纷的世界，
照亮了院子里每一个角落，
照亮了我们幸福快乐的容颜一张一张的笑脸。
在欢笑伴着噼噼啪啪的爆竹声中，
我们渴望着长大，
向往着美好的明天!
然而，
那种欣喜与期待，
渐渐地随着岁月的流逝年龄的增长，
终究成了今天的回忆。
不管小时候还是现在，
过年首要的是团圆。
不管身处何方，
都要想方设法回家团圆。
你小时候的过年记忆有哪些？
是拍全家福还是围坐在一起吃年夜饭？
快告诉辣妈吧~
閱讀更多 河青辣媽邦 的文章
