尋找一種叫幸福
用料
雞蛋清 2個
奶粉 25克
玉米澱粉 10克
白糖 5-10克
檸檬 三滴
純奶溶豆的做法
奶粉和玉米粉放一起攪拌!奶粉用的荷蘭牛欄!
雞蛋清里加白糖,加幾滴檸檬去腥打發,打發到硬性的!才不容易消泡哦!
把打好的蛋白!分兩次加入,澱粉和奶粉混合的粉中!上下攪拌!不要劃圈!炒菜那樣子!攪拌不超過15次!
攪拌好!放入裱花袋中!用裱花嘴,你喜歡的裱花嘴!擠出形狀!快去操作!
烤箱120度上下管,預熱十分鐘!把擠好的溶豆放入烤箱中!烤50分鐘左右-就可以啦!😁入口即化!寶貝很喜歡!
成品圖!
健康有福
用料:雞蛋清2個,奶粉25克,玉米澱粉10克,白糖8克,檸檬三滴。
步驟:
1,奶粉和玉米放在一起攪拌。
2,雞蛋清里加白糖,🏠幾滴檸檬去腥打發,打發到硬性的,才不容易消泡。
3,把打發好的蛋白分兩次加入澱粉和奶粉混合的粉中,上下攪拌,不要畫圈,不超過15次,攪拌好放入裱花袋中,用裱花嘴擠出你喜歡的形狀。
4,烤箱120度預熱10分鐘,烤50分鐘左右就可以了。
5,開吃啦。
白衣天姐
食材用料
固體酸奶54g嬰兒奶粉10g玉米澱粉8g蛋白2個細砂糖10g檸檬汁適量
1.準備好所有材料,我這裡用到的是稍微大點的土雞蛋
2.將嬰兒奶粉和玉米澱粉過篩,倒入酸奶中,攪拌成柔順無顆粒狀態備用
3.將雞蛋的蛋黃和蛋白分離
4.蛋白加入適量檸檬汁,加糖打發至剛剛能出直立小尖角即可
5.將三分之一蛋白糊倒入酸奶糊中拌勻
6.將拌勻的糊再倒回蛋白糊中,拌勻
7.裝裱花袋中擠花即可
8.烤箱上下火100度預熱,入烤箱烤60~70分鐘即可
鬼怪新娘
1.奶粉和玉米粉放一起攪拌!奶粉用的荷蘭牛欄!
2.雞蛋清里加白糖,加幾滴檸檬去腥打發,打發到硬性的!才不容易消泡哦!
3. 把打好的蛋白!分兩次加入,澱粉和奶粉混合的粉中!上下攪拌!不要劃圈!炒菜那樣子!攪拌不超過15次!
4.攪拌好!放入裱花袋中!用裱花嘴,你喜歡的裱花嘴!擠出形狀!快去操作!
5. 烤箱120度上下管,預熱十分鐘!把擠好的溶豆放入烤箱中!烤50分鐘左右-就可以啦!😁入口即化!
6.準備開吃!!!