《1》
如果茶圈也有微博熱搜（熱搜，指的是話題度超高，搜索量大），3月的熱搜話題，基本是這樣的畫風。
#普洱茶春茶，正式開採#、#綠茶上市在即#、#春白茶開採了嗎#、#武夷巖茶為什麼最晚採摘#、#春茶，什麼時候上市#……
基本，都是和春茶息息相關的話題，六大茶類，沒有一種能置身事外，成為局外茶。
不信？
你翻一翻自己關注的茶葉公眾號，是不是基本上都在聊春茶？
這是當下的茶友關注的熱點啊！
春天到了，茶季臨近，不關注春茶，更待何時？
再看你們的朋友圈，一定有茶掌櫃開始分享春茶相關動態視頻吧，比如說，有人號稱，春白茶已經開採了。
白茶的春茶季，還未正式打響採摘的號角聲，然而，有些掌櫃卻按捺不住，要來刷一波存在感。
要知道，咱們福鼎的中國好鄰居浙江省，在二月份就已經有烏牛早（綠茶品種之一）開始採摘了，估計再過幾天，人家都要上市了。
再看福鼎的茶園，特別是高山的茶園裡，茶樹們一個個還懶洋洋，慢吞吞，絲毫沒有發芽的跡象。再這麼下去，熱度都要被綠茶給搶佔了。
這怎麼行！必須要讓大家都看到春白茶的最新消息。
索性，有的茶掌櫃，拿一些壓箱底的庫存視頻出來，按照往年的套路編輯。
15秒的視頻，再配一段文字，不用多，三個字就夠。
“採茶啦！”
指尖操作一番，發送。
天吶，要是這條視頻有人轉載超過500次，算不算謠言？
每年到春茶季，這類關於春白茶的“套路”，總是會定期上演。
還有一些關於春白茶的謠言，更是甚囂塵上。然後，這些套路，就會像滾雪球一樣，越滾越大，最後引發雪崩。像是亞馬遜裡的那隻蝴蝶一般，撲閃著翅膀，享受這陽光，誰知道，它的後果這麼嚴重呢。
那每年春茶季，都會有哪些套路，定期上演呢？
《2》
套路一：舊瓶裝新酒，發點採茶視頻
每年到三月初，發春白茶採摘的視頻，成為慣用的套路。
而且，發的時間，還特別接近。大多會選擇在驚蟄前後一兩天，發出這些採茶視頻。
驚蟄，真是個好時候。
微雨眾新卉，驚蟄過後，春天才算是真正到來。大地從頭到腳，染上了漸變的綠色。
到了驚蟄，萬物萌動。
這個時間發春白茶採摘視頻，真是順水推舟，時間點恰到好處。
不過嘛，這些視頻的真實性，卻需要稍加甄別一二，可別是前幾年採摘的視頻存貨，有沒加日期，也沒加地點，毫無任何識別標誌，直接發佈。而且茶山，茶樹長的還差不多，沒有仔細分辨，一般人分不出來。
這些存貨視頻，完全和今年的春白茶採摘，沒有直接關聯。說不定，還會攪動和諧的白茶江湖，讓一些人提早去採摘尚在嗷嗷待哺的春白茶，那這到時候，可不是亂了套，增加了我們買茶時的難度（這些提早開採的茶，內質積累不夠充足，香氣，滋味各方面表現，不是最佳狀態，另文再表）。
所以啊，這些發存貨視頻，打破平衡的人，真的是給我們喜歡白茶的人，增加了難度啊。
也許您會說：“我發現這些視頻，還蠻真實的，是新鮮出爐的視頻哎，是今年剛拍的。”
不否認，現在也有可能會有春白茶開採。但是，這些所謂的春白茶，你可要提高警惕咯。
它有可能是以下三種來路。
《3》
第一種，去年的冬芽
關於冬芽這個概念，很多人還很陌生，甚至不知道它的來路。（PS：冬芽這個概念，是村姑陳首次提出的，以後若是再有人提到，請註明出處，來自村姑陳）
簡單來說，冬芽其實是去年冬天，那些率先冒出的芽頭。
但這些芽頭，“免疫力”太差了，身體太弱，加上冬天來冷，它剛冒出來，就受到了冷空氣的重創，停止發育，停止生長，營養物質跟不上，所以看起來瘦瘦小小，很乾癟，白毫又少。
甚至還有些芽頭髮紫，是一款可憐的茶，它們本該零落成泥碾作塵，然而，它們卻茶農被採下來，出現在市場上，成為這些春茶視頻裡的主角。
這種冬芽，瘦的像個小黃豆，營養物質太少了，其實並不值得去購買它。未來，再與茶友們分享，如何鑑別冬芽。
第二種，平地白茶。
平地，指的就是海拔不高的產區，這些產地，只比海平面高那麼一點點，甚至跟海平面齊平。
這類平地生長的白茶，一般會早一些開始採，比高山白茶早上四五天，甚至七八天。
因為地勢低平，海拔低，它的溫度比較高，茶樹在這種溫度比較高的環境下，生長速度比較快，一般到了驚蟄前後，會有小部分採摘，偶爾有幾棵茶樹長出芽來。
茶農們為了可以早點採茶，可以趁早賣個高價格，也會把這些少量的，試探性長出來的白茶採了，送到交易市場售賣。
在這裡呢，要分享一個小技能。你平時要是分不清高山茶，還是平地茶，今年春茶季，就可以練手了！
一般最早開始採摘的，基本上都是平地茶！
事實勝於雄辯。
第三種，外縣的平地茶。
還有可能，這些今年剛拍攝的視頻主角里，這些春白茶還是外縣（福鼎市以外的地方）的平地茶。
您是不是好奇，這些外縣的平地茶，幹嘛不在當地交易，要大老遠地送到福鼎來？
說白了，因為在福鼎賣茶青，價格高呀，可以養活一家老小，何樂不為？
在當地交易，價格可能只有在福鼎交易的1/3。這不僅讓人想起老班章茶，在大紅大紫之前，老班章村的茶農，為了每公斤的茶青，可以多賣一塊錢，會走上十幾裡的山路，到縣城去賣茶青。
這和外縣茶送到福鼎賣，不也是一個道理嗎？
天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往。
《4》
套路二：天氣陰謀論
每年在春茶季到來之前，總會有些以“專家”自詡的人，出來發言。
要是有XX大師頭銜加持，就更厲害了。
這些“資深人士”，大多喜歡在公開場合預測春茶品質。
比如去年年底，雨水不多。就有人開始預測2020年春茶品質，比如什麼“雨水不多，內質少啦”、“今年品質會下降”、“今年春白茶沒有去年好”……
閨蜜聽完之後，當時就冒出了一句話：“你是猴子派來的**嗎？”
我勸她，你淡定點，這不是每年春白茶都會出現的套路嗎？你要生氣，你的肺還不是要炸了。順手給她倒一杯2018年特級白牡丹，清清火氣。
講真的，天氣這個梗，經常被拿出來說，基本每一年都會有。
只能說，在那兒預測，說因為去年天氣乾旱，雨少，白茶品質下降的朋友，很遺憾，你沒去過茶區實地走訪，又或者只是到此一遊，管中窺豹一番，就下了定論。
要是您真的腳踏實地，到茶區去，尤其是到高山茶園去，特別是太姥山的高山茶園，就會發現，茶樹它們的“自救”能力，不容小覷。
特別是太姥山上的茶園裡，有云霧的滋潤，並不需要擔心沒有水分供給。
太姥山上的雲霧，就是茶水最好的水分來源。
而且這些水汽，以雲霧的形式出現，在給茶樹帶來水分的同時，還能讓水分更好地吸收。
愛美女士大概都知道，化妝水要以噴霧狀的形式，才更容易被皮膚吸收，達到補水的效果。
同樣，給花園灌溉，也是要噴霧式補水，如此，才能讓水分被更好地吸收。
所以說，這種變成霧狀的水汽，反而是讓茶樹吸收水分的能力，變強了，大可不必擔憂所謂的雨少了，品質就變差了。
為什麼總會有人糾結天氣？
其實這是老套路啦，拉點存在感。
2020年春白茶品質如何，當然要看成品出來之後的表現。
茶葉除了受到天氣的影響，其實更重要的，還不能忽視人為因素，比如製茶師的製茶水平，也將直接影響白茶的表現。
製茶水平太差，再好的天氣，也是白費。
《5》
套路三：三月採茶，三月上市
到了春茶季，特別是三月，還會出現一個套路，就是春白茶上市。
不信你看，等到了三月底的時候，必然會有今年春白茶上市的消息。
三月採茶，三月上市，真是一年不落啊。從2017年開始，不絕於耳。
也難為這些人，心理素質真的很強大！難道他們不怕失去這些茶客嗎？
這種套路，還是要及早識破，要是您不懂得分辨，這些茶您如果真的買到手了，未來，時間都不用太久，半年到一年，您就會悔不當初啊，太沖動了！當時應該多想想再動手的。
因為這些茶，三月採，三月底就上市，基本是不合格的白茶，甚至都沒有經過烘乾這道工序，就直接萎凋，用太陽光曬乾，手上摸起來好像很乾燥了，就趕緊馬不停蹄地上市。
但這些茶，摸起來好像乾燥了，實際上水分都超標，扛不住專業測試儀器的考驗，水分亮起紅燈。
三月底就上市的茶，沒烘乾，經不起考驗。
這些水分，快的三個月就會影響品質，慢一點的需要半年時間，最後都會讓白茶，出現酸味、黴味、巧克力味等氣味。最後，不能喝，只能丟掉。
這類著急上市的茶，不過是飲鴆止渴，買過一次，吃過一次虧的朋友，必然會後悔自己的衝動購物，第二年，就不找這個掌櫃買茶了。
既然春白茶不會在三月就上市，那我們究竟什麼時候，可以買到春白茶？
等到五月，才是春白茶上市時間。
白茶製作工序少，沒錯。但並不意味著它就隨便曬一曬就能上市，萎凋與乾燥，屬於慢工出細活，一個環節都不能落下，更不能少。
等到五月，暮春了，立夏了，春白茶才會迎來它真正的上市期。
要記住，買茶買的是品質，而不是誰最早採摘，最早上市。
品質，才是一切的關鍵。
《6》
卡耐基說過，希望受到重視，是人的本能，這是人性，是本性，是與生俱來的，誰也逃不掉。
講真的，春季裡的這麼多種套路，不也是人性的弱點？
春白茶還未開採，用前兩年的視頻代表，不也是茶掌櫃希望茶友能重視他，看到他的存在嗎？
若不是希望受重視，何必這麼費勁？
只是，高山春白茶還未大面積開採，咱們且放寬心，坐等春茶的到來。
謠言止於智者，高山春白茶，還未來。
陌上花開，春的氣息濃烈了。
春白茶開採，咱們必然準時告知。
遲日江山麗，春風花草香。
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