劉百万123
很高兴能回答你的问题，新冠肺炎之后，我们的确应该提倡一下分餐制了。
一、首先来说一下我们大中国的饮食文化
我们国家的饮食文化丰富多彩，博大精深。我们的主食是五谷，辅食是蔬菜，外加适量的肉食。我们国家的“吃文化”比较悠久，很早我们就有“礼乐文化始于食”、“民以食为天”的观念。考古工作者从殷墟出土的大量器皿，类似于今天的餐具，可以推想出那时人们进餐，是分餐制，这样的习惯一直延续了很多个朝代。到了清代时期，异族入主中原，这些都标志着饮食文化的发展，我们的分餐制被正式同化，一种延续至今的“合餐传统”，便逐渐形成并流传了下来。
二、分餐制与合餐制的优缺点
分餐就是用餐器具分开，大家坐在一起，每人一份各吃各的，吃多少就要多少。我国大多采用合餐制，而西方发达国家多用分餐制，随着东西方文化的不断交流，融合，人们也在不断改良各自的生活方式。
合餐制，其优点就是节省餐具，大家可以在一起分享很多菜肴，现场气氛热烈，因而特别适合庆典场面，缺点就是会传染疾病，易造成食物浪费。
分餐制的优点：
1、在于满足家庭成员的不同口味，同样的饭菜，老人，小孩喜欢吃软烂清淡一些的，年轻人喜欢吃硬和辣一些的饭菜，比较容易控制。
2、每人一份的饭量，根据每个人所需来盛饭菜的多少，不容易剩饭菜。
3、分餐制更有效地防止传染病的传播，大家庭人口多，家庭中的老人和孩子抵抗力相对较弱，所以一人一筷一碗一盘的分餐制，更有利于家庭成员的身体健康
缺点是餐具使用量大，不能分享很多菜肴，吃饭气氛不够热烈
三、提倡分餐制
目前，新冠肺炎的疫情还处在紧张的局势中。病毒主要传播途径是经过呼吸道飞沫传播，也可以通过接触传播，手触摸的物品被含病毒的飞沫污染，病毒可能会经手进入口腔，鼻腔，眼睛的黏膜。宅在家的我们，对饮食方面的健康也要更加严格，除了合理的膳食荤素搭配以外，分餐饮食这个习惯，就从现在开始吧
综上所述，分餐有利于卫生，可以减少消化道疾病的传染几率，为了你我和家人的健康，赶紧行动起来吧。方芳美食欢迎你的留言加关注，感谢支持
方芳美食
说一个自己亲身经历的故事吧。
2017年我刚毕业去到广州，当时入职的一家公司有次大老板请客吃饭，都上了公筷、公勺，大家吃饭取菜也都用公筷。
这件事给我感触挺深的，之前我一直呆在江西，从来不知道有这些规矩。
后来回老家聚餐发现大家不但不用公筷，还鄙视用的人，觉得做作，深感观念的落后。
以下见大，公筷公勺尚不能普及，更别提分餐了。
西方国家推行的就是分餐制，我国民众要普及还要很长时间。
但是我个人还是很赞成的，因为分餐可以减少交叉感染，特别对于一些传播力强的疾病来说。
飞行的向日葵
二十年前的事了。
当时去一个多年未见的下海朋友公司吃饭。一张大桌，七八个员工，每个人面前都有一个碗，碟，筷，装菜的盘边放了几个夹，专供夹菜用。那扭劲，一坐下就备感难受。那是我至今，唯一一次这样吃饭。主人是某校高材生，接触的人，都是不一般，同学群更是不得了，上千万的身价都不算事，他（她）们外表体面，说话文明，做事也特胆大，都是群，按他（她）们当时的话叫：犯法的事不做，犯利的事，都可以考虑。所以胆子特大，不过也真是利害，出过很大的事，也摆平了。在我看来，他（她）们就是一群垃圾，当然，他（她）们看我可能还不如垃圾。后来渐行渐远，他（她）们混的都很好，围着关系，建立财富，之后，我甚至没有再念想起他（她）们。
到是今日，偶遇这样的话题，让人猛然回首。
卫生的内容，应当以个人为主。饮食属传统文化范畴，两者不相干。古人有训，吃不语，夹菜更是面前事，不可乱翻。举手投足，怀揣热心，暗藏家风，日后行事，自当光明磊落。
在中国，分餐制，不合适！昨天是！今天是！明天也是！
娄200736793
我们春节去成都，初二疫情严重被迫结束行程，回家自我隔离14天，从第一顿饭开始我就开始给家人分餐了，对自己负责，对家人负责，因为我们也不知道出门在外接触的人有没有感染病毒的。在乐山市的高铁站亲眼看到一家四口被带走，真的很恐惧。目前全家已经分餐40多天了，打算买些分餐的餐具，将分餐进行到底。也提倡全民分餐，防止传染病传播。
娜姐4580
分餐制这个模式其实从很早之前就开始进行，但是由于地方的特性，导致这种模式一直无法操作，这是为什么呢？
1. 首先咱们先说说新冠肺炎的传染方式，它是通过空气，体液进行传播，大家就餐的时候基本都在密闭的环境下，所以是否改为分餐制没有多大的效果
2. 国家特色，中国一直以来都是餐饮大国，而且最有名的就是酒桌文化，商务合作、沟通洽谈、朋友聚会等等都是通过酒桌，大家一直吃饭喝酒，这样会认为感情连接在一起，在这种情况下，如果改为分餐制，首先，自身心里就不是很能接受
3. 餐具，既然选择了分餐制所有餐品都需要配备一个公筷或者公勺，但是这种情况下，大家在正常吃饭时候会造成很多不便，假设某个人在吃饭过程中忘了使用公筷，用了自己筷子夹菜，那这种机制瞬间就消失
但是为什么国外很流行的分餐制到了中国不行呢，也有几点原因
1. 套餐，国外的一些餐品都会定制个人套餐，每份的菜品量比较小，这样一个人也可以品尝到很多菜品，但是中国呢，一端上来一大盘，一个人一个菜一碗米饭都未必吃的完
2. 专人分餐，外国的一些餐厅提供分餐服务，让你方便就餐不用担心餐具的问题，而中国呢，端上来服务人员就走开了
所以综上所论，分餐制在中国流行起来还是不是很合适
五花肉SAS
新冠肺炎后，应该不会考虑到分餐制，尤其是一家人在家一起吃饭的时候。
第一，在新冠肺炎期间，大部分的家庭都没有考虑过分餐制。就算在菜盘上放几个公筷，也不太容易实现，夹着夹着，就用自己的筷子夹菜了，尤其是家里人多的时候。
第二，在新冠肺炎后，如果要在外面吃饭，除非吃快餐类的食物，餐厅一般是没有分餐制这一说法，在外面吃饭，可以选择用一次性筷子。
最后，我认为新冠肺炎后，分餐制在国内不会就行起来，跟亲密的人一起吃饭，用一双筷子都无所谓，跟朋友一起在外面吃饭，用一次性筷子，跟不熟的人，不会一起吃饭。
桂圆柚呀
分筷都难做到吧，更甭说分餐制啦😄
（顺便分享几幅画作，谢谢'）
艺往情生
很高兴能回答题主的问题！
新冠肺炎结束后，我们是否该考虑分餐制？我也来分析一下自己的观点。
我觉得是否实行分餐制应按场所来决定，不同的场所使用不同的方法，有的可以使用分餐制、有的可以使用公筷制。
以下我来说说我的看法
1、酒店、酒席用餐时
中华饮食文化历史悠久，有讲究菜肴的美感的传统，特别注意菜肴的色、香、味、形、器等方面。在酒席上，每一道上桌的菜肴都是品行具备，它是无法分割分离的一道佳肴，难以实现分餐制。在酒席这种场所比较适合公筷制，能保证卫生的同时，又能保证菜肴的品行。
2、朋友、亲戚聚餐时
聚餐的意义就在于大家聚在一起用餐，这种时候如果使用分餐制，各吃各的，失去了聚餐的意义，毫无聚餐的氛围。这种聚餐的环境也是适合使用公筷制，这样又卫生，又能体现出聚餐的气氛。
3、食堂的工作餐
无论是在学校的食堂，还是在公司的食堂，都非常的适用分餐制，既卫生又环保。
4、家庭餐
在自己家里一家人一起用餐，很难做到分餐制，像现在的生活节奏，大家白天都在上班，晚上回来自己做饭的时间少的可怜，根本没有多余的时间去分餐，去清洗多余的碗碟。在家里比较适合提倡用公勺舀汤，这样会干净卫生一些。
在疫情结束后，在外就餐最好能分餐就分餐，能公筷就公筷，提高全民饮食卫生意识。
酱酱食记
赞同分飺制。
足球迷迷足球
您好，很高兴参与讨论回答您这个问题，新冠肺炎后，我们是否该考虑分餐制了呢，你有何看法！
首先我们聊一聊分餐制合餐制的起源，相信大家都看过古装剧，在许多场合大家都是一人一桌，分餐而食的。
大部分人认为分餐制乃是舶来品，是西方的用餐方式，其实我国早在周秦汉晋时代，就已实行过分餐制了。
在有着森严等级制度的西周，无论贵族还是平民，都在室内铺席，人们进餐时习惯于席地而坐，凭俎案而食，每个人的案前都摆放着属于他自己的食物，跟现代的分餐制并无二致。
《儒林外史》中也有：主宾六人，每人一席，共是六席。
《史记·项羽本纪》对“鸿门宴”作了这样的描写，“项王、项伯东向坐，范增南向坐，沛公北向坐，张良西向侍”，可以看出这里描述的依然是一种分餐制。
到了魏晋、隋唐、五代，这一时期中原文化深受匈奴、鲜卑等少数民族文化影响，社会风气开始变得开放、兼容 ，社会动荡使得礼乐制度的约束渐缓，衣食住行各方面均发生了革命性的变化 ，许多现代中国人的生活习惯在这个时候开始逐渐形成。
在饮食方面，就餐环境发生了巨大变化。中原地区建筑技术进步较大，木架结构和斗拱体系逐渐成熟，造成室内空间的拔高与扩展。高足家具的出现和传播，改变了中国人长期以来席地而坐的习俗，人们从跽坐改为更轻松的悬足而坐，从而也直接影响了进食方式的变化。
唐中期，食材的多元化、烹饪样式的多变极大地丰富了餐桌的菜色，教坊酒楼、勾栏瓦舍等公共饮食空间的出现，促使饮食文化走向商业化，烹调技术的进化和用餐环境的提升，使得合餐制成为了用餐日常，一直延续至今。
那么合餐制和分餐制究竟孰优孰劣呢？其实这是个仁者见仁智者见智的事情。
先说“合餐制”，从经济角度上讲“合餐制”节省了普通家庭的部分开支（毕竟分餐的话需要很多盘子啊），更重要的一点是节省了饭店的成本，为什么普遍来讲西餐成本高，服务成本也占了很大一部分，同样一顿饭，10个人吃，合餐制一两个人负责上菜就行了，分餐制那工程量就大了，10道菜10个人吃，饭店要刷至少100个盘子；这成本实在是太高了。
从感情方面讲，它促进了人与人之间亲密度的提升（形容古代军人情谊有句话叫“一个锅里搅马勺”）；一轮明月，满桌佳肴，一家老少围桌而坐，举箸共食，这是在中国常见的用餐形式，从日常三食到节庆喜宴，大多如此。
有时为了表示亲近，大家还相互夹菜。最多为了盛汤方便，会放一个公用的汤勺。
但是合餐制的缺点也很致命，会传染疾病，易造成食物浪费且很难分清责任等。还会造成孩子挑食的问题。
再说分餐制，主要优点是卫生，不易传播疾病，浪费饭菜者很容易被发现，利于节约；
缺点是餐具使用量大，不能分享很多菜肴，吃饭气氛不够热烈等。
但是分餐制这个优点就加分很高了，现在什么最重要，健康最重要，所以这也是越来越多人呼吁实行分餐制的根本原因。
那么在这种孰优孰劣分辨不清的情况下我们该如何做呢，我觉得家庭里我们可以从专筷专用，专碗专用开始，用颜色区分个人，
公共场所，公筷的实行，势在必行，这样可以大大减少病毒交叉感染的可能性。
以上是我的观点，谢谢，欢迎互相讨论！
