美食一直是受到每個人的青睞的。俗話說“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，每一件都離不開吃喝。聖人也曾說過，對一些好吃的精細的東西，從來也不會討厭的。孟子說的就更為直接乾脆吃的豐富多彩是人的本性，把吃喝都上升到人的基本權利上來了。如此一來，在中華民族的飲食文化中，各種菜系爭奇鬥豔百花齊放，一如有雨後春筍一般破土而出，形成了一道道各具特色的飲食文化大餐。
一盤盤精緻的菜餚端上桌面，一杯杯清澈透明的美酒放在你的面前，然而這一切都是物質的，上了層次也就形成了文化。世間的萬事萬物，無一例外的都能融入到了文化大餐之中，飲食文化更是一朵奇葩。在餐飲中，一直有著“三分吃味道，七分吃文化”的傳統。在這裡的吃吃喝喝，已經上升到了文化的層次，並不僅僅只是為了填飽肚子，也是反映了一些精神層面和道德領域的東西。
而文化之中有高雅文化和低俗文化之分。和每個人吃喝拉撒睡緊緊聯繫在一起的飲食文化，自然而然的也就免不了有雅俗之分。我們的國宴、傳統的八大菜系等等，這些都不離高雅的範圍。然而平頭老百姓在吃喝拉撒過程中免不了更多點的俗氣，有俗氣也無所謂，逐漸去改變，向高雅的方向發展就是了。但是生活中，卻偏偏有很多人拿著這種俗氣的行為去推而廣之，還美其名曰“雅俗共賞”。
現在就有很多飯店，把餐飲文化的俗可做到了極致，可謂俗不可耐了。蒸個包子，敢起個名字叫“包二奶”，菜名起的格調十分低下，什麼“小蜜傍大款”“克林燉萊溫斯雞”“小姐拉客”等等，其實也是就黃瓜、大棗、拔絲蘋果之類。更有甚者是有的地方還推陳出新，上菜的順序也是按照男女感情發展的順序來上，第一道菜是“一見鍾情”，第二道就是“如膠似漆”再到“男歡女愛”“勾勾搭搭”，分手後也就剩下了“情人的眼淚了”。這種低俗的飲食文化，在一些地方迅速的蔓延，很多人對此也是津津樂道。
首先這種現象折射了社會的不良風氣，從表面上看，這種俗不拉嘰的文化似乎滿足了一部分人的慾望，實際上讓大眾都受到了汙染。在看到了這些不健康的菜名，人們除了一笑而外，還接受了很多不健康的信息，對人的思想有腐蝕作用，對社會不正風氣也有著很大的推波助瀾，這種低俗的飲食文化，就是對人精神思想的一種汙染。
商家之所以打這種低俗的文化的牌子，從另外一個方面也反映其投機行為。為了片面追求食客獵奇的心理，自創一道菜，起了一個比較低俗的名字，譁眾取寵，美其名曰是飲食文化，其實是打色情的擦邊球，應該歸屬於文化垃圾的範疇。
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