滷菜是川菜飲食文化的重要組成部分之一，從問世以來，便與廣大群眾接下了不解之緣，它在川菜王國裡，歷經上千年的歷史，至今仍然魅力依舊。今天為大家介紹幾款美味的滷菜：
滷鴨脖
滷鴨頭
滷豬肝
滷豬舌
滷雞腿
滷豬肚
川味滷菜自形成之日起，便被廣大群眾所認可，由於滷菜具備的其他烹製法所達不到的。優勢而歷經千年，經久不衰。
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