06.28 當英國吃了“中國豬蹄”後，便一發不可收拾，愁壞了當地的華人

豬蹄是一個在中國非常美味的食物，其中不僅富含膠原蛋白質，而且味道十分美味還具有美顏的功能。所以絕大部分中國人把豬蹄稱作可以美顏的食品並且是可以和熊掌媲美的美味佳餚。走在中國大街小巷的路口你不難發現，似乎到處都有豬蹄的身影。無論是蒸豬蹄，烤豬蹄，麻辣豬蹄，還是五香豬蹄，只要你想吃的在這裡都能找到。

不過在歐美的一些西方國家中，因為飲食文化上的差異性，他們對豬蹄這種東西是從來不吃的。他們也都很少拿動物的蹄子和爪子來當作食物，因為他們對肉裡帶有骨頭這件事不能理解。他們認為吃肉就是吃肉，如果裡面還有骨頭，那怎麼吃？因此像中國人這樣，很高興的拿著骨頭大啃肉的行為，在西方國家中是非常少見的。所以像豬蹄這種，有很多骨頭的食物他們當然也是不喜歡吃的。

然而不知道從什麼時候開始，英國人從中國這裡得知了豬蹄這種東西是一種美味。繼而英國的當地居民開始嘗試了吃豬蹄。並且經常向當地的華人請教，豬蹄應該怎麼做才能夠很美味？他們其中有一部分人，因為對中國的飲食文化不是很瞭解，剛聽說做豬蹄的步驟很是麻煩時便果斷放棄了。然而還有一部分人逐漸摸索出了一些門道，並直接去當地的唐人街購買燉料包。如此以來英國人吃豬蹄的行為便一發不可收拾。

本來因為英國人從來不吃豬蹄的原因，當地的豬蹄在市場上幾乎是白菜價。還有很多都會出口到中國，這樣愛吃豬蹄的國家。然而英國人現在也喜歡吃豬蹄了，這導致當地的豬蹄居然漲價了，這給當地的華人居民帶來了不小的煩惱。