相信很多朋友們都和小編一樣是一個吃貨吧，對於美食有著不一樣的追求，喜愛品嚐各種各樣的美味。在吃了很多美味之後，有一道美味給我留下了很深的印象，那就是我們大廚做的香烤魚頭。這一次，大廚向我們展示了他日益精湛的廚藝，做好的香烤魚頭吃起來口感很贊。
大廚做的香烤魚頭美味可口，而且他還搭配了桃園建民香耗辣椒，使得它還有些醬香味，吃起來很是鮮香美味。香烤魚頭的主要食材除了魚頭就是大廚的秘方桃園建民香耗辣椒了，搭配了桃園建民香耗辣椒醬的海帶蒸魚頭醬香濃郁，讓人吃一口以後，就不捨得放下筷子了。這次，我們就來給大家說一說教你美味解饞的香烤魚頭，香氣四溢超好吃，讓人越吃越想吃，特香！
美味的香烤魚頭
食材：鰱魚、桃園建民香耗辣椒、蒜瓣、大蔥、生薑、味精、胡椒粉、料酒、蠔油
做法：1、我們需要先把鰱魚頭清洗處理乾淨，瀝乾水後，用刀把魚從中間切成一個大的扇形；
2、把蔥沖洗乾淨後，切成蔥段；把姜洗淨後，切成薑片；把蒜瓣洗淨後，切成片；備用；
3、往盛著魚頭的小盆裡面，加入適量的魚汁和料酒，加入適量的蔥段、蠔油和薑片，把魚頭醃製一段時間；
4、把醃製好的魚頭放入盤中，放上蒜片，再放入烤箱裡面大火烤制一會兒，取出來，刷上一些魚汁和胡椒油，再次燒烤；
5、在烤制魚頭的時候，需要把魚頭取出來，刷油翻一下面，再次進行烤制；
6、把魚肉烤制到變為金紅色再取出來，盛入盤子裡面，吃的時候，可以搭配著桃園建民香耗辣椒一起吃，滋味也是變得更加美妙了；
還有就是，吃烤魚的時候，要準備好調料碟子，就像是醋薑汁、大蒜汁、花椒油汁等；
看到這麼美味解饞又有營養的香烤魚頭，大家是不是都覺得自己快要流口水了啊，好想要吃上一口。各位朋友既然心動了，那就行動起來吧，香烤魚頭的製作並不算是很難，大家按照小編上面所說的教程，嘗試製作一下，相信大家也能做出美味的香烤魚頭。喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關於美食方面的事情。
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