太原市區內有什麼好吃的傳統美食給推薦下?

張毅誠


太原好吃的地方有:

1.南肖牆丸子湯太原人都知道,味道不錯,好多人都會多加份丸子吃。

2.在新建北路,東港海逸往北一百米。麥子油潑面已經很多年了,人超級多,面也好吃。

3.桃園二巷,有個叫個王萍麵皮店,是最早的王平面皮,比其它地方加盟的都好吃。麵皮店對面的火辣辣粉店也不錯哦。二巷的火辣辣粉店的肥腸粉很出名。

4.杏花嶺街中段人民醫院左側的二牛丸子湯不錯,天天早上排隊

5.柳北口郝剛剛羊雜太原人都知道,想吃就早點去排隊。

6.銅鑼灣夜市的小吃,品種很多,可以去嚐嚐。

7.鐘樓街口的六味齋,百年老店了,裡邊的牛肉和醬肉都不錯

8.忍一力的牛羊肉餃子不錯,也是個老店了,老太原的都喜歡去

9.鐘樓街的老鼠窟元宵,每年十五前後排隊老長,好幾種餡,比湯圓有嚼頭

10.親賢街打滷麵和永興打滷麵都不錯,就是價格有點小貴


娜抹年華


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龍鳳靈奇


認一力或者太原麵食店的燒麥,清和園的頭腦,郝剛剛羊雜割,林香齋,六味齋,迎春樓。。。。。。


撩劇小王子


山西會館 無疑是最具有代表性的一家飯店。從我記事開始,這家館子就已經開張。現在已經成為了山西民俗博物館。這家的晉菜可以說是山西本地比較正宗的了。雖然價格較貴,但是不失為外地夥伴來山西吃吃喝喝的第一站,基本上能找到的晉菜美食這裡都有。

順溜麵館 太原本土的一家快餐麵館。麵條本身很正宗,但是在醬料,以及烹調方法上突破了原有的傳統,更迎合現代年輕人的口味。這家店的分店很多,在太原的時候經常去這裡吃一碗麵,作為簡單的午飯。

向陽羊湯 這家羊湯是正宗的晉南羊湯,羊肉味更足,老太原們都很愛喝。但是外地小夥伴不一定能接受它家的味道,建議喜歡吃羊肉的朋友們去嘗一下。

清聚元 高中最好的朋友之一是回民小夥伴,這家店是他帶我來的。位於桃園二巷中段,老太原城中的老太原。這裡的招牌是清聚元頭腦(頭腦咱們接下來再細說),但是進店後說要吃火鍋便會給你上來一口銅火鍋。這裡的牛羊肉不像平時吃的那種薄片,而是切的很厚的肉片。老闆是地道的回民,這裡的牛羊肉選材都特別講究。一口下去,滿嘴留香。更癢推薦的是他家的炸燒賣。地道的羊肉燒賣,用油炸過之後,再佐以陳醋,美不勝收。其他菜品如蔥爆羊肉等也是我吃過最好吃的。

認一力,老太原牌子。在他家喝頭腦,吃蒸餃,稍梅(老太原人稱燒賣為稍梅)。

內容來自知乎


無鳴之貝


來太原,不吃頭腦等於沒來,“頭腦”是太原特有的一種風味小吃,又叫八珍湯,“頭腦”裡精選的是羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、長山藥、黃芪、良姜這八種食材,經過特殊工序熬製而成。

每天清晨喝上一碗頭腦、配上醃製韭菜和雄黃酒,既活血,又滋補!

還有頭腦必備羊肉燒麥,配上山西陳醋,一口下去,讓你流連忘返!





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