太原市区内有什么好吃的传统美食给推荐下?

张毅诚


太原好吃的地方有:

1.南肖墙丸子汤太原人都知道,味道不错,好多人都会多加份丸子吃。

2.在新建北路,东港海逸往北一百米。麦子油泼面已经很多年了,人超级多,面也好吃。

3.桃园二巷,有个叫个王萍面皮店,是最早的王平面皮,比其它地方加盟的都好吃。面皮店对面的火辣辣粉店也不错哦。二巷的火辣辣粉店的肥肠粉很出名。

4.杏花岭街中段人民医院左侧的二牛丸子汤不错,天天早上排队

5.柳北口郝刚刚羊杂太原人都知道,想吃就早点去排队。

6.铜锣湾夜市的小吃,品种很多,可以去尝尝。

7.钟楼街口的六味斋,百年老店了,里边的牛肉和酱肉都不错

8.忍一力的牛羊肉饺子不错,也是个老店了,老太原的都喜欢去

9.钟楼街的老鼠窟元宵,每年十五前后排队老长,好几种馅,比汤圆有嚼头

10.亲贤街打卤面和永兴打卤面都不错,就是价格有点小贵


娜抹年华


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龙凤灵奇


认一力或者太原面食店的烧麦,清和园的头脑,郝刚刚羊杂割,林香斋,六味斋,迎春楼。。。。。。


撩剧小王子


山西会馆 无疑是最具有代表性的一家饭店。从我记事开始,这家馆子就已经开张。现在已经成为了山西民俗博物馆。这家的晋菜可以说是山西本地比较正宗的了。虽然价格较贵,但是不失为外地伙伴来山西吃吃喝喝的第一站,基本上能找到的晋菜美食这里都有。

顺溜面馆 太原本土的一家快餐面馆。面条本身很正宗,但是在酱料,以及烹调方法上突破了原有的传统,更迎合现代年轻人的口味。这家店的分店很多,在太原的时候经常去这里吃一碗面,作为简单的午饭。

向阳羊汤 这家羊汤是正宗的晋南羊汤,羊肉味更足,老太原们都很爱喝。但是外地小伙伴不一定能接受它家的味道,建议喜欢吃羊肉的朋友们去尝一下。

清聚元 高中最好的朋友之一是回民小伙伴,这家店是他带我来的。位于桃园二巷中段,老太原城中的老太原。这里的招牌是清聚元头脑(头脑咱们接下来再细说),但是进店后说要吃火锅便会给你上来一口铜火锅。这里的牛羊肉不像平时吃的那种薄片,而是切的很厚的肉片。老板是地道的回民,这里的牛羊肉选材都特别讲究。一口下去,满嘴留香。更痒推荐的是他家的炸烧卖。地道的羊肉烧卖,用油炸过之后,再佐以陈醋,美不胜收。其他菜品如葱爆羊肉等也是我吃过最好吃的。

认一力,老太原牌子。在他家喝头脑,吃蒸饺,稍梅(老太原人称烧卖为稍梅)。

内容来自知乎


无鸣之贝


来太原,不吃头脑等于没来,“头脑”是太原特有的一种风味小吃,又叫八珍汤,“头脑”里精选的是羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜这八种食材,经过特殊工序熬制而成。

每天清晨喝上一碗头脑、配上腌制韭菜和雄黄酒,既活血,又滋补!

还有头脑必备羊肉烧麦,配上山西陈醋,一口下去,让你流连忘返!





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