你在家都做什麼菜?

窮遊的那小妖


已經煮的鬼火冒了,一大一小兩隻,好吃的使勁吃,不好吃的也不開腔,就是嚐點點就是了。[流淚][流淚][流淚]什麼時候才可以讓他們不吃就滾去打館子!





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第一張是年三十的,就兩個大人一個孩子,沒做太多怕吃不完,魚是我們吃的比較多的一個菜,以前都是以豬肉為主,最近一年為了減肥都很少吃豬肉了,改吃魚,雞鴨肉,孩子也喜歡吃魚,七歲的孩子都六十斤了,老公都快一百七十斤,改善伙食後老公減了十幾斤,我減了二十多斤,過年期間又大吃大喝老公又胖了七八斤了,我還好胖了一兩斤!

從最開始不怎麼會做飯,到現在也學會了做挺多的菜的,雖然很小就開始做飯,認識老公之前炒菜都是隻放油鹽熟了就好,他那時還說他是學過廚師的,只不過半途而廢了,現在確還沒有我做的好吃,經常被我嫌棄[捂臉]我說他當初騙了我,可能那時我不會做覺得他做的好吃,其實也就是各種調味料都放覺得有味道吧,哈哈…結婚後他從一百二被我養到一百七,想減又控制不住嘴巴,說我做的太好吃了

這些都是比較平常的飯菜,輕噴啊,第一次回答問題[捂臉]






95花開半夏


中午在家調了一個涼菜。涼菜用到的材料有,腐竹,豆皮海帶,花生米。昨天晚上自己滷的烤鴨腿。還炒了一個酸辣土豆絲,早上發的面,中午蒸了饅頭。自己調的涼菜很開胃。小孩特別喜歡吃。自己滷的鴨腿也特別的香。

我向大家來介紹一下這個滷鴨腿的做法。首先準備兩個鴨腿。鴨腿肉,老抽,生抽,醬油,花椒,大料小蔥,料酒,食鹽好友醃製。醃製半個小時。再放到鍋裡滷。鍋里加上白芷,小茴香,八角,香葉,桂皮,小蔥,涼姜。冰糖食鹽。滷至兩個小時就可以了。

一家人中午吃的非常的開心,我都回答希望能叫你滿意,謝謝。






為了幸福生活去奔跑


我們家習慣在家做菜吃

我今年76歲,老伴75歲。平時就我們老倆口,一年四季習慣在家做家常菜吃。只是我們倆人過生日時,這幾年才上飯店。

1.平時就我們二人時,主要我來做。

就做一個菜。春季吃韮菜炒西紅柿,瓜片炒辣椒等,雞蛋炒韮菜等,夏季燉土豆茄子豆角,肉絲炒芹菜,黃瓜幹豆圓蔥拌涼菜,西紅柿拌白糖,西瓜塊,生菜苦苣大蔥沾大醬等,秋季土豆片炒胡羅卜片,土豆茄子辣椒"地三鮮",燉南瓜土豆等,冬季燉土豆白菜,豆付燉白菜粉條,羅卜粉條,酸菜肉片粉條,肉燉蘑菇等

2.除夕之夜兒家3口來,初二一子二女全家11口人一起過年。由老伴做菜。有涼菜,有熟食豬手,熟雞,雞翅,有魚,有肘子,溜排骨等10個菜,名曰"十全十美"。

平時做魚也是老伴做。


用戶6096一帆風順


我從小就喜歡做飯,大概七歲左右就開始了,到現在成為一個不折不扣的吃貨!

現在在家裡做飯主要是三種情況:

1,家裡有喜事,來了客人,一般都是做一些比較大氣的系統的宴席菜,老家傳統的十大碗都沒有問題,都是提前一天準備食材,三十人以內都不需要別人幫忙;

2,家常菜,只要不是有特別重要的客戶應酬,都不太想出去吃飯,一是擔心外面吃飯不衛生,第二是現在的酒店同質化太嚴重了,每家店都差不多,不如去市場買點小菜,回家做頓飯,既有點菸火味,又溝通家裡人的情感,豐儉也很隨意!

3,有時候有什麼特別的食材(比如新鮮的海鮮,或者朋友送來的野味),就會約上三五好友,到家裡共享一下,提前查閱一下資料,學習新的做法,然後跟朋友一起分享美食交流人生,非常快樂有意義!

再偉大的人也是從一日三餐開始,再忙也要享受生活,迴歸生活,享受生活,可能是我年紀大了,平平淡淡做頓飯吃,其實就很好!


鄰好


昨天中午的,五個人的午餐!



冷暖自知104928091


今天晚上的晚飯😂️😂️😂️



錦秀儒毅


四人餐



綠葉中的一點紅


我家的午餐,因為是週末,孩子大人都在家吃,所以多做了一點







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我在家的時候很喜歡自己做一些菜,比較喜歡做孜然洋蔥土豆片、微波爐烤雞翅、冬瓜西紅柿湯等,都很好吃,做起來也不算困難,很簡單省事,大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握

下面我分享一下它們的做法,希望對您有所幫助!


【孜然洋蔥土豆片】

青椒切片,洋蔥切片,幹辣椒剪成小段,蔥切蔥花,大蒜切碎,土豆削皮切片,然後將土豆片放入碗中,倒上清水浸泡一段時間,將土豆片中的澱粉浸泡出來

起鍋燒油,將油燒熱後,放入蔥花和大蒜以及幹辣椒,炒出香味後,放入土豆片,將土豆片炒至斷生後,放入洋蔥,倒上醬油和少許米醋,放入食鹽和十三香,翻炒片刻,將食材炒熟後,放上雞精提味,翻炒均勻即可


【西紅柿冬瓜湯】

冬瓜切開,削皮後切塊,西紅柿切成小塊,蔥切蔥花

鍋中倒上一點油,將油燒熱後,放入蔥花,炒出蔥香味後,放入西紅柿塊,大火將西紅柿塊炒成泥後,放入冬瓜塊翻炒幾下,然後倒入熱水,開大火燒開後,放入一些食鹽和白砂糖,倒上一點醋,再煮十多分鐘後,放入一些味精即可


【微波爐烤雞翅】

雞翅清洗乾淨,然後再雞翅表面劃上幾刀,然後將雞翅放入碗中,倒上橄欖油,放入食鹽以及黑胡椒粉和十三香,倒上醬油和料酒,再放入一小撮白砂糖,用手抓勻後醃製半個小時


然後將醃製好的雞翅放入微波爐中,高火三分鐘後取出,刷上一些油,撒上一些蔥花,然後再次放入微波爐,高火三四分鐘,雞翅熟透後取出擺盤,最後撒上一些蔥花點綴一下即可

好吃的微波爐烤雞翅就做好了,大家可以嘗試動手製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!


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