攤床孵化要注意“三看”:看胚齡，隨著胚齡的增長，其自發溫度日益增強，覆蓋物應由多到少、由厚到薄，覆蓋時間由長到短。二看氣溫與室溫，冬季及早春氣溫和室溫較低，要適當多蓋，蓋的時間也要長一點;夏季氣溫高，要少蓋一些，蓋的時間也要短一點。三看覆蓋物及蛋溫，應根據前一次查看蛋溫的高低和溫度變化的速度，適時增減覆蓋物，如前一次查看溫度升得快、升得高，則覆蓋物少蓋一點;如溫度升得慢，溫度低，則覆蓋物就要多蓋一點;如溫度適宜覆蓋物維持不變。
翻蛋每天進行3~4次翻蛋。為了保證翻蛋效果，種蛋在上攤床的時候，需一層靠一層傾斜放置，翻蛋的時候按照順序進行。
勤看根據胚胎產熱特點，在鴨胚14~17天時，由於自溫能力差，每隔3小時就應該觀察溫度。
出雛出雛期間每2小時揀雛一次，同時將蛋殼並揀出。(5) 平箱孵化法平箱孵化具有設備簡單、取材容易等特點，分為用電與不用電兩種，適宜於農村使用。該方法吸取了電孵機中的翻蛋結構，但孵化率欠穩定。製作平箱可利用土坯、木材、纖維板等原料，外形似一個長方形箱子，一般高157釐米、寬與深均為96釐米，箱板四周填充保溫材料(如廢棉絮、泡沫塑料等)。箱內設轉動式的蛋架，共分7層，上下裝有活動的軸心。上面6層放盛蛋的蛋篩，篩用竹篾編成，外徑76釐米、高8釐米。底層放一空竹匾，起緩衝溫度的作用。平箱下部為熱源部分，四周用土坯砌成，底部用3層磚防潮，內部四角用泥抹成圓形，使之成為爐膛，熱源為木炭。正面留一橢圓形火門，高25~30釐米、寬約35釐米，並用稻草編成門塞，熱源部分和箱身連接處放一塊厚約 1.5毫米的鐵板，在鐵板上抹一層薄草泥，以利散熱、均溫。
①預溫種蛋人孵前使平箱內溫度達到40°C以上。
②人孵調溫當蛋人箱後， 將門關緊並塞上火門，讓溫度慢慢上升，直至蛋溫均勻為止。入孵後，應每隔2小時轉篩一次(轉篩角度為180°，目的是使每篩的蛋溫均勻)，並注意觀察溫度，當眼皮貼到蛋感到有熱度時，可進行第1次調篩(調篩的目的是使上、下層的蛋溫能在一天內基本均勻); 當蛋溫達到眼皮有燙的感覺時，可進行第2次調篩及翻蛋(翻蛋可調節邊蛋與心蛋的溫度，並可使蛋得到轉動);蛋溫達到明顯燙眼皮時，進行第3次調篩及第2次翻蛋。當篩中間蛋溫達到要求時說明蛋溫已均勻。檢驗蛋溫適當與否，採用“看胎施溫”。
③調篩方法每天轉動蛋篩 4~6次，同時使蛋篩旋轉180%。調篩每天4~6次，原則上要保證胚蛋受熱的均勻性，提高出雛的整齊度。
機器孵化法機器孵化法是通過自動化控制溫度、溼度、通風換氣等來提高胚胎髮育所需要的條件，已被廣泛使用，尤其是在現代化養殖場。
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