“在吳川乃至廣東，哪裡有番鴨養殖，哪裡就有他提供的種苗。”提起吳川“番鴨孵化大王”李林，吳川市養鴨專業戶們都紛紛點贊。
李林是吳川市淺水鎮人，現為吳川市關工委城鄉創業青年聯誼會副會長、吳川市宏亮畜牧發展有限公司負責人。1995年，他開始從事番鴨養殖，經過20多年的打拼，現已形成8萬隻種鴨養殖規模，年孵化番鴨苗1000萬羽，年銷售額達5000萬元。其產品遠銷國內外，是吳川市繼“三浪”孵化養殖基地之後又一規模較大的鴨苗生產基地。
吳川“番鴨大王”李林正在孵化基地查看。
子承父業搞養殖
9月5日，記者來到位於淺水鎮那寬垌村的孵化基地，這裡數十臺鴨苗孵化機整齊排列，車間乾淨整潔，基本沒什麼異味。在一孵化機前，李林正在檢查鴨蛋的情況，不時還跟工人交流幾句。
“我從小生活在農村，家中一直養雞養鴨，從小學時候開始我就接觸養殖業了。”李林說，1995年他初中畢業，本來想出去大城市闖闖，看到父親試養的番鴨因技術不足、沒有市場而陷入困境。他通過市場調查發現，番鴨品種剛進入廣東市場，屬於瘦肉型鴨品種，養殖前景廣闊。為此，他決定接手父親將要倒閉的番鴨養殖場，開啟了艱辛的創業之路。
要想養鴨成功，首先必須掌握技術。創業伊始，他經常蹲守在鴨場裡，認真瞭解掌握番鴨的生長習性和規律，同時向養鴨能手學習養鴨技術，累積經驗。通過日復一日的努力，他逐漸掌握番鴨的養殖要領，鴨的存活率得到大大提升，養殖規模也不斷擴大。鴨場年產量從1995年的三四百隻，發展到1997年的5000只，1999年產量更是突破50000只，成為當地鼎鼎有名的“番鴨大王”。
2000年，他認為肉鴨銷售市場走勢好，貨源供求存在較大空間，遂拓展肉鴨營銷業務，到霞山三鳥市場做肉鴨批發生意。本著誠實、信譽經商的原則，肉鴨銷售生意做得紅紅火火，年銷售額達1500萬元，挖得了人生的“第一桶金”。
孵化番鴨苗闖新路
多年的養殖和銷售生涯，李林結識了很多省內外的行內人士，因為口碑好，很多人都樂於找他談生意。應一些客戶的要求，從2003年開始，他幫一些養殖戶朋友拿鴨苗，拓展業務進軍鴨苗銷售行業。
2006年的一天，有客戶向李林反映，向他拿的一批鴨苗有問題，導致損失很大。因對方是多年的老客戶，並沒有大動干戈。“客戶讓自己幫忙拿鴨苗是信任，怎麼能讓問題鴨苗坑朋友。”李林開始坐不住了，思考如何提高鴨苗的品質。但想來想去，還是覺得自己孵化最可靠。
必須找一個環境好的地方，必須高標準建設孵化場，只有依靠科技才能解決品種改良、疾病防控等問題。在與家人商議後，他將肉鴨銷售業務交由弟弟打理，耗資在家鄉創辦了宏亮孵化廠，拓展鴨苗孵化與銷售等業務。
這個想法想得容易，但做起來卻不簡直，先不說這個產業賺不賺錢，單說孵化場就要花數百萬元，比起肉鴨和鴨苗銷售，風險大多了。一開始，很多朋友反對李林搞孵化，但他堅持。
“番鴨由於種蛋的蛋殼厚、光滑而堅硬、不易破碎、氣孔封得嚴、相對錶面積小。直接影響了氣體交換、水分蒸發、熱能傳導和啄殼出雛，致使孵化率低。”李林說，2008年，孵化場第一批鴨苗出殼，因為之前的精心培植，鴨苗成活率還不錯，但市場卻遭遇“寒冬”。之前賣10元一隻的番鴨苗，當時卻只賣了五六元，最低潮時僅賣五毛錢，甚至還沒人要。那一年，他的孵化場虧了300多萬元，之前辛辛苦苦賺的錢都打水漂了。
遭遇當頭一棒，經歷風風雨雨的李林並不放棄，而是迎難而上。因為在他看來，只有堅持才是最好的出路。再說，做這個行業他比別人優勢多多，別人能幹自己也能幹。
2009年，市場逐漸回暖，他的孵化產業也越做越大，從剛開始的幾臺機器增加到2012年的30多臺，年產鴨苗達300多萬羽，成為吳川第一大番鴨苗孵化基地。但2013年的禽流感，再次讓他的孵化事業陷入低谷，虧損很大。直到2014、2015年，隨著行情的趨好，才慢慢把之前虧損的錢賺了回來。
“生意就是這樣，虧虧盈盈，不可能有常勝將軍，所以要經得起考驗。”李林說，經過多年的起起落落，目前他們的孵化基地擁有機器80多臺，年孵化番鴨苗1000多萬羽，年銷售額5000萬元，產品遠銷國內各地及東南亞各國，是湛江乃至全省規模較大的番鴨苗生產基地。
吳川“番鴨大王”李林正在孵化基地查看。
“公司+農戶”帶動村民致富
從養殖到孵化，李林走出了一條從小到大，發展快速的創業之路。2014年5月，李林又註冊成立了吳川市宏亮畜牧發展有限公司，現已形成種鴨養殖、鴨苗孵化、技術指導、產品銷售等一條龍生產經營格局。
為保證種蛋供應，同時帶動更多人致富，李林除了自己開辦養殖場養殖種鴨，還採取“公司+農戶”的方式，與養鴨農戶簽訂產、供、銷協議，實行“四統一”服務，即統一提供鴨苗，統一供應飼料，統一技術指導，統一回收蛋品和淘汰鴨，網絡了鎮內外養鴨戶500多戶。
該公司堅持“綠水青山就是金山銀山”的理念，積極向養殖龍頭企業溫氏集團學習，並投資150萬元從溫氏集團引進優良種鴨苗一大批，改良了種鴨品種；建設現代化種鴨養殖場，修建防疫，環保等設施，發揮最大的生態養殖和經濟效益。
目前，李林正在謀劃鴨製品深加工項目，不斷打造完整產業鏈。“下一步，公司計劃建設生態肉鴨養殖場，繼續發展公司+農戶訂單養殖模式，健全產業鏈，向多元化生產經營邁進，實現生產、加工、銷售一體化，完善銷售網絡體系，實現訂單農業、順應新時代、新發展、新需求。”對於未來發展之路，李林躊躇滿志。
寄語創業青年，困難前不放棄
李林白手起家，在自主創業的道路上摸打滾爬，歷盡坎坷，最終在養殖孵化業闖出一片屬於自己的天地。在他的講述中，記者真切地感受到青春的熱情、夢想的力量和奮鬥的價值，有夢想，有機會，有奮鬥，一切美好的東西都能夠創造出來。
“既然選擇了遠方，便只顧風雨兼程。”他鼓舞廣大創業青年，當面臨困難和挫折的時候，不要放棄，要有實現夢想的信念和力量，要腳踏實地、用心經營，這樣創業之路會越走越寬。
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