20年专注一碗桂林米粉
一锅卤水=100斤牛肉+30+种香料
每天不到饭点,就“爆晒棚”
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1999年~至今
松风路总店、印象城店、创产店
南庄店、兆阳店(装修中)
桂城第①家分店来啦!就在桂城天河城!
20年传承的味道,老佛山都知道
『成果桂林米粉』吃过的人,差不多都结婚了。开业20年,传承两代人,代表着老佛山的记忆。
从1999年开始,成果桂林米粉闻名于佛山“地标”新广场了。蒲妹在店内找到一张陈年“古董”,一张19岁的营业执照,见证了成果的历史。
成果桂林米粉搬迁到
松风路后一直至今,老店没有变换过地方,没有转换过老板,不变的味道,不变的情怀,不变的舌尖上的回忆,不变那一张张熟悉的面孔.
▨ 桂城第①家,让南海人也爱上 ▨
他们坚持着菜品、新店风格的
「一店一创新」。现在他们开到桂城啦~(每日来迟了,都“曝晒棚”啊!)
每一家新店,都以原创涂鸦墙抢尽眼球,桂城店以成果版“清明上河图”为设计理念,融合桂林象鼻山、祖庙老街,成果桂林米粉等创意元素中,描绘了成果桂林米粉独特的情怀。让你品尝米粉的同时,领悟到这份老佛山的心思和温情。
唯一不变的,就是延续老字号大件夹抵食的传统“好O大份”、“好X好吃”、吃到扶墙走...
桂城新店还成为了一个打卡点,你怎么会想到,一家桂林米粉老字号也能这么“网红”。随手一拍就是大片,来吃粉记得带上256G手机喔。
成果的味道,一尝难忘
▨肥牛金针菇酸辣粉 ▨
肥牛酸辣粉是桂城店才能尝到的新口味,第一次来成果就一定要打卡啦。
- 坚持全骨熬制の猪骨浓汤底 -
桂林米粉的汤底,十分重要,可以说一碗桂林米粉成功第一步就是这个浓汤了。20年来,成果依然坚持着每日用新鲜猪骨熬制,慢火熬制,浓郁香味四溢。
他们家的辣椒是经过发酵再每日现炒的,老板娘的秘诀让这家酸辣粉的辣,更加咸香。爱吃辣的蒲妹直接让老板上了一大碗,香辣诱人!吹爆啊!
肥牛、金针菇...再搭配上自己爱吃的配料,这碗酸辣粉谁能不爱呢!记住了!只有桂城店能尝鲜哟~
▨有「螺」的螺蛳粉 ▨
全佛山出名的有螺的螺蛳粉,是老板娘亲自从柳州请来的螺蛳粉师傅研制出来的秘制螺蛳粉。他们店的明星招牌就是他啦!
一上桌就被这股正宗的“柳州味”吸引了,整碗螺蛳粉的灵魂,就是那层辣椒油啦。绝妙的配比,灵魂的中心,少了这个辣椒油,螺蛳粉就失去了灵魂。
来到成果,蒲妹才知道,螺蛳粉真的有螺蛳的。骨头加石螺熬制的浓汤,鲜香诱人。足料到爆的螺蛳粉,嗦上一口汤,就要开吃!
大大只的螺蛳,加上炸腐竹、木耳,自助任加的酸笋,嫩白的米粉吸收了浓香扑鼻的的辣椒油,不用多说,我先来上一口了。这么足料,简直不要太划算啊~
▨干捞三拼粉 ▨
桂林米粉不能缺少的一定是干捞,无干捞无灵魂。一碗干捞就能尝出一家店的水准。
- 精髓卤汁:每日“豪砸”100斤牛肉 -
『成果桂林米粉』zui良心的精髓就在这里了,他们家的卤水才叫一个真材实料。整整100斤牛肉才熬制成这锅浓郁的卤水汁。
30+种传统的香料、食材和方法熬制出的zui天然的调味料。所有程序必须严格把关,每一个用料都充满了用心和考究,是成果独特的味道。
干牛肉、锅烧、叉烧...再浇上用100斤牛肉熬出来的卤汁,捞匀开吃,也太上头了吧!
老板娘教了蒲妹一招,最正宗的吃法:吃到差不多的时候,倒入标配的高汤,一口闷,香到碗底都干干净净啊!
花式吃粉,100+款随便吃
▨ 加料必点 ▨
#嘎嘣脆の锅烧#这个隐藏在20年老店的广西风味,切的时候就能听到表皮酥脆的声音,泛着油光的在喊着:“快点来吃我吧!”
色泽金黄,肉皮香脆,肥肉部分酥松不腻,瘦肉部分香韧爽滑,切成片后,放在嘴里咬上一口。真是外酥内嫩,又脆又香~
#卤牛肉#最好的拌面菜,莫过于这个秘制卤牛肉了。喝饱卤汁的牛肉,吃上一口甘香可口。
清晰有序的牛肉纹路,能想象到卤汁顺着纹路吸收,这块牛肉该多甘香啊。
▨ 创新菜单,100+款吃起来 ▨
成果开业20年,一直不断创新,光是菜品款式就有100+款。
#牛腩酸辣粉# 大块的牛腩煮的酱香软糯,牛肉的肉味香浓。吃酸辣粉的同时一样能大口大口吃肉,这也太满足了吧!
#大厨鲜牛肉螺蛳粉#新鲜的嫩牛肉,浸在汤里与螺蛳融合在一起,那叫一个香啊。这家的螺蛳粉也太百搭了吧。
#墨鱼饼紫菜粉#不要以为桂林米粉店只有辣的,他们家全部菜品都可以选原味哒,贴心的老板娘为不能吃辣的宝贝,准备了新菜品。
墨鱼饼吸收猪骨汤,先喝紫菜猪骨汤,再吃粉,不能吃辣也能来成果打卡老字号 啦。(他们家的菜品,都能选择辣度的哟:原味、微辣、小辣、中辣、大辣、变态辣任君选择)
▨ 配料自助任加,DIY属于你的口味 ▨
DIY桂林米粉,每个人有自己独特口味,这个自助区就太适合不过了。多种配料任加,想吃什么拿什么。(爱吃可以,但记住不要浪费哟~)
#嗜辣星人福音花絮#
老板娘现炒的辣椒也太香了吧!辣椒干拌面,等你来吃播~
成果桂林米粉(桂城天河城店)
店鋪地址
广东省佛山市南海区海一路40号
桂城天河城停车场出入口对面
交通指引
營業時間
周一至周日
8:00AM—23:00PM
-The End-
*本文图片内容归佛山吃喝玩乐蒲所有,不可盗用
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