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您好，我是黃志豔大夫，很高興為您回答這個問題。現代的工作和生活都是忙忙碌碌的，尤其對於一些特殊行業來說，如醫生、護士、程序員、外賣起手、快遞員等，忙起來真的沒時間吃飯，經常飢一頓飽一頓，胃病也便悄然找上門。胃不好，需要養，這一點大家都知道，但是，錯誤的方法，不能達不到養胃的目的，反而會加重病情。

一、少食多餐養胃

少吃多餐的意思是每頓飯少吃一點，一天多吃幾頓，這樣做的目的是讓食物好消化。但是，對於某些胃病患者來說，不按時、不規律吃飯會影響健康，加重胃部負擔。而且有些人並不能控制好每餐的飯量，如果每餐吃的多，一天吃很多頓的話，食物便會在胃部堆積，難以消化。

因此，黃大夫建議，對於胃腸功能減退的老年人，和一些特殊人群，如作為胃腸道手術或為大部切除術的病人，可以採用少吃多餐的飲食方法，降低胃腸負擔。但是，對於胃潰瘍、十二指腸潰瘍、急性 胃炎、急性腸炎等患者來說，少食多餐反而會增加胃酸分泌量，對於胃黏膜修復、炎症消退都是不利的。

因此，是否需要少食多餐，還是要聽主治醫生的建議，醫生會根據患者的病情，做出針對性的指導。一定不要自行決定，否則可能會適得其反。

二、牛奶保護胃黏膜

喝牛奶養胃也是很多人推崇的養胃方式，一些胃病患者發現，當出現胃酸胃脹等情況時，喝一杯熱牛奶就可以很好的緩解症狀，這是因為牛奶可以稀釋胃酸， 牛奶的蛋白質能在胃黏膜表面形成一層保護膜，從而讓人感到舒適。

有研究顯示，胃潰瘍患者喝牛奶後由於鈣離子濃度高，反而會增加胃酸分泌，從而加重對胃黏膜的損害。因此患胃病時喝牛奶要慎重，最好在病情穩定、身體恢復之後再飲用。另外，脫脂牛奶的脂肪含量較低，不僅不能養胃，而且還有刺激胃酸分泌的作用。這就決定了胃酸分泌能力差、消化慢、有萎縮性胃炎的人都不適合喝脫脂牛奶。

因此，牛奶保護胃黏膜、養胃只是針對一部分患者，有些患者喝牛奶還會產生不良的影響，因此，還是要結合自己的病情來選擇。需要注意的是，乳糖不耐受者不宜喝牛奶，更不要用喝牛奶的方式來養胃。

民間流傳的養胃方法還有很多，有些對於養胃有效果，但是因人而異，因此，建議大家在充分了解自己病情的基礎上再行動。

黃志豔大夫

張醫生在線:關於少食多餐與牛奶保護胃黏膜。

很多健康小竅門，其實都是以訛傳訛，不但對你的健康沒有好處，還有可能帶來不利影響。

先說牛奶保護胃黏膜。牛奶保護胃黏膜其實是沒有依據的，牛奶作為一種補充蛋白質、鈣等營養素的飲品，是不錯的選擇，但目前沒有研究證實牛奶能保護胃黏膜！相反，很多人喝牛奶後(尤其是空腹喝牛奶)會出現腹脹、消化不良、拉肚子等症狀(乳糖不耐受)。

再說少吃多餐。少吃多餐不是一句和稀泥的話，不是任何人都可以少吃多餐。單純就胃而言，你所吃的任何食物都需要胃去擠壓、研磨、排空，胃就像一個攪拌機一樣，負責把你吃的食物攪拌均勻、初步消化、緩慢排空。一次性飲食過多，容易使胃負擔驟增，不利於胃蠕動、排空食物，每餐7～8分飽最好，且最好是三餐定時定量。少吃多餐並不能養胃，相反，飲食次數多，容易導致胃液分泌增多，加重胃酸負擔，對慢性胃炎、胃潰瘍是很不利的。

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在“養胃”這一方面，確實是有著很多誤區的存在，這些誤區有時候會加重胃部疾病和胃部的症狀，另外這些錯誤的養胃方法，有時候根本就沒有任何的效果。導致有胃部症狀和胃病的患者誤以為胃病難治，不好治。

那麼，下面小克就來為各位科普一下像少食多餐養胃和牛奶保護胃黏膜這些常見的養胃常識到底有沒有錯誤，以及在我們的日常生活當中，還會遇到哪些養胃的誤區：

1.少食多餐養胃：少食多餐這一概念，主要適用於膽囊疾病，胰腺疾病，以及個別胃腸疾病的人群，主要是因為少食多餐可以使胃腸道蠕動的次數增加，避免了膽汁，胰液等一次性大量分泌，造成疾病的加重。

而對於正常和健康的人群來說，是完全沒有必要去少食多餐的，只需要保持一個正常和規律的飲食習慣即可，俗話說“一日三餐”“飯吃七分飽”就是最好的養胃習慣。

2.牛奶可以保護胃黏膜：其實牛奶是不可以保護胃黏膜的，在臨床和生活當中，有一部分的患者在喝牛奶之後，會有腹脹，反酸的症狀，正是因為牛奶了刺激胃酸的分泌有關，並且還有少部分的人群存在有乳糖不耐受的情況，如果這一部分人群在飲用牛奶後，還會出現腹瀉的症狀。

3.火麻油，蜂蜜，花生可以養胃：小克在臨床上確實是聽到過這些物質可以讓一個患者的胃部症狀逐漸消失，但是在這些物質的背後，小克認為還有其他的一些因素存在，諸如像胃黏膜保護藥物和促進胃排空藥物，以及正確的生活和飲食習慣的調養。所以小克認為火麻油，蜂蜜，花生等並不具備養胃的功效，再生活當中真正可以養胃的只有正確的飲食習慣和高質量的食物，而高質量的食物主要就是以清淡，富營養，無刺激為主。

其實在生活當中還有很多的養胃誤區的存在，比如說有些患者在胃不好時喜歡去尋找偏方，有些患者在有幽門螺桿菌感染之後會吃大蒜等等。

綜上所述，小克覺得養胃是一件需要注重生活細節的事情，並不只是單純去通過一些食物和一些保健品去調養，而是更加需要注重生活和飲食的細節。

我是專注科普健康知識的小克，期待您的點贊和評論，關注小克，瞭解更多健康知識。

小克大夫

現在許多人都提倡養生，特別是養胃，然而很多人都會步入誤區，導致胃沒有養好，反而加重了胃部當的情況。

少食多餐真的養胃嘛？

有調查發現，參與調查的網友51.72%均存在“養胃必須少吃多餐”的錯誤觀念，100% 均存在不良飲食習慣，以“三餐不定”(也就是飢飽不均，)最常見。 “養胃必須少吃多餐”是錯誤的認知，建議大家一天三餐、定時定量規律飲食,改變不良飲食習慣。

少食多餐很容易引起飢飽不均的情況，飢飽不均則使胃酸沒能及時得到食物的中和，破壞胃黏膜從而引|起胃炎或潰瘍,或影響胃的排空功能，造成膽汁反流入胃，破壞胃黏膜的屏障功能弓|發胃炎。

少食多餐也適用於一些疾病，急性胃炎者應少食多餐。慢性胃炎中的淺表性胃炎者發作時建議少食多餐,緩解期可一日三餐，萎縮性胃炎者可少食多餐。而對於胃潰瘍,者,雖然理論上主張他們少食多餐,但這樣做不能緩解症狀，反而會增加胃酸分泌量,不利於疾病的康復，所以現在一般建議此類患者一日三餐，並注意調整飲食結構和正確選擇食物。

牛奶可以保護胃粘膜嘛？

牛奶可以護胃,那也要分全脂的和脫脂的。全脂牛奶含有比例得當的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平時胃裡愛泛酸水的人可以喝一些。而脫脂牛奶完全脫去了脂肪，有刺激胃酸分泌的作用。所以，胃酸分泌能力差、消化慢、有萎縮性胃炎的人特別適合喝。

總結：說到底就是不同體質的人要不同對待，首先你要了解你的胃究竟是什麼情況，不能盲目跟風，別人說用什麼好，你就怎麼做，其實他的方式並不適合你，其次就是找到最合適自己的護胃方法。

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醫療工作者張

少食多餐到底養胃不養胃我覺得要從情況來看，部分朋友適合少食多餐，而部分朋友可能並不適合。少食多餐顧名思義就是一頓裡少吃點，分多幾頓來吃，每日攝入的總熱量不變，這樣做的好處是什麼？對於部分人群來說相當有利，如：

• 高血糖、糖尿病患者，由於血糖難以控制，為了穩定血糖，選擇一餐少吃，維持血糖，而一天多吃幾頓，還有助避免低血糖症。
  
• 又如減肥人士，一餐少吃，可減少飢餓感，避免熱量攝入過多，避免暴飲暴食，保證一天總熱量攝入適宜，則能更好地控制自己的食慾。
  
• 還有孕婦，特別是在孕晚期，由於子宮膨大撐抵內臟，胃被壓縮，吃一點食物就會覺得胃脹，如果非要一餐吃夠，那麼孕媽媽會十分痛苦，同時對胃部也會造成扭曲擠壓，這反倒不利胃部健康，若一餐少吃，分多幾次來吃，對攝入充足的能量和豐富的營養，對胃部健康反而更有利。
  
  

而少食多餐的確適合一些腸胃虛弱的人群，例如胃腸消化不良，吃一點東西就覺得胃脹胃痛，一餐中消化不了多少食物，但為了維持能量和營養的攝入，選擇一餐少吃而分多幾餐來吃其實對他們是有利的，在一次的消化中減少胃腸負荷，這樣有助幫助腸胃分擔消化負擔。但如果光是從表面來看，少食多餐意味著一天中腸胃還需要多工作幾次，它們的維養時間不是被削減了不少嗎，這可並不利於腸胃健康了，的確也是如此，我們身體的每個器官都像是機器的零件，用久了就更容易磨損，更容易老化，但相對於那些腸胃虛弱，例如萎縮性胃炎的人群，一餐無法吃足夠食物，如果餐次減少，身體逐漸瘦弱，會更容易造成身體亞健康，引起更多其他病症，這時候選擇少食多餐的話，對他們來說就顯得更加重要了，總之，少食多餐養不養胃，個人認為還是因人而異。

至於牛奶是否能保護胃黏膜，這同樣是因人而異。

國人倒是普遍有“乳糖不耐受”的症狀，牛奶中富含“乳糖”，但乳糖不耐受者缺乏乳糖酶分解乳糖，從而造成無法更好地消化吸收牛奶。輕者過多喝牛奶可能造成不適，頭暈，消化不良等問題，重者可能喝少量牛奶就會腹瀉，噁心，甚至嘔吐。你如果讓這部分朋友硬是要喝牛奶養胃的話，感覺乳糖不耐受的情況會讓他們更痛苦；而且牛奶還可能刺激胃酸的分泌，讓一些胃酸本來過多，本來就容易噁心燒心的人群更是難受。

牛奶能養胃的原因來自於它能少量附著在胃黏膜上，可以起到微弱避免粘膜受到刺激的效果，如果對牛奶消化能力較強的人群，喝了牛奶的確也對胃有一點好處，天氣涼的時候喝一杯熱牛奶，還有暖胃的作用。但對於更大部分群體來說，與其喝牛奶來充當粘膜的保護層，不如喝點酸奶，酸奶的黏著性更強，而且酸奶發酵後乳糖轉化為乳酸，對於有乳糖不耐受的朋友也能更好地吸收。

保護胃黏膜的食物其實有不少，例如蜂蜜，蜂蜜中膠質豐富，糖分較高，粘著性強，有助附著在粘膜上，保護腸胃；還有一些粘液質豐富的食物，例如秋葵、蘆筍、山藥、芋頭等食物，它們中的粘液質也能附著在胃黏膜上，保護腸胃避免刺激。

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