灿烂的格桑花
如果一次两次，没有说没问题的话，那么一连好几次的爽约，你应该可以认清同事的真实想法了。
首先为什么爽约有没有提供理由？
有很小的可能就是，每一次他都有紧急的重要的事项发生，导致他无法按时履行约定。
但是等他爽约以后有没有，及时道歉和说明原因呢？
如果连一个像样的道歉都没有，那说明他本来就没有想请客呀。
其次，同事的真实目的是干什么？
同事为什么要请你呢？是你帮他的忙？还是想有求于你呢？
职场上没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨。所以你要想明白同事的真实目的是什么，也许人家只是随便说说，而你却当了真。
像这种多次没有履行约定的行为，在我看来，不仅仅是不诚信，而是根本就没把你放在心上。
最后，没有必要把精力放在不重视自己的人身上
如果同事有10次约你，结果都没有去，那么当他第11次约你的时候，你会不会去呢？我的选择是不会去了。
既然人家都已经如此不尊重你，你还有没有一点必要去必要去配合呢。
酒桌上确实能谈事，也能办成事，但是再有多次爽约的前提下，我建议你还是放弃了这个同事吧。
可乐熊读书
人家就是随便说说吧，原来我有一个朋友每次见面都会说哪天聚聚吧。然后我就当事了抽个空跟他聚聚，就是这样他说聚聚然后我请客买单，一晃就10多年。后来我妈妈去世了，我要为我妈妈守孝3年，所以断了所有的应酬，3年里他还是每次碰到面就跟我说聚聚，然后因为我要守孝所以我没有请客聚聚3年期间一直都是他动嘴说聚聚，我不积极请客。3年后我也习惯了他说聚聚，我就敷衍说好啊好啊，咱聚聚呗，就没有然后了。大概又过了一年多吧，突然我变得值钱了，哈哈哈哈。他破天荒主动请客并且买单，那顿饭说实话吃的是特么舒坦的一顿饭。想让别人不忽悠你，能兑现承诺，并且尊重你，就要把自己变得爱他、她们值钱或者有利用价值。
乞丐的皇帝
社会上这样的人多 ，假客气，说话不算话，你全当他”放屁”，时间长了，就没人理他了，让他自个“虚”去吧！
不过你想？这样的人也无所谓，至少不构成伤害。
我给大家讲的这事，才气人呢，那人是我以前的同事，他说请大伙吃饭？最后被同事“痛打落水狗了”，揍了！
说起这个同事，一起工作许多年，他从来没请过客。忽然有一天，他那根”筋”搭错了，一大早，他就挨个通知大伙，说他晚上请客，时间，地点都敲定了。当时同事们也很奇怪，但也没多想，毕竟都是熟人，也得给面子，然后都开心的敞亮的答应他一定去。
等晚餐时间到了，大伙都聚到了一起，围着餐桌，左等右等也不见请客人 ，大家面面相觑，实在等不住了，个别慢慢就“撤退”了，谁也没好意思问。
第二天一上班，这人满面红光，大言不惭的捂着肚子大笑呢，他笑啥？笑他的杰作成功了呗，原来昨天是愚人节，他愚弄大伙呢。
当时就把同事都气坏了，有的恨恨的转头就走，有的骂开了，有的火冒三丈的就是一拳，接着就都动手了，一会就打他个“鼻青脸肿”了。
不过打过之后，都笑了！大伙都说，开玩笑呢！
嗨逛吃逛吃
同事上午说晚上聚餐请吃饭，可是到晚上也没有发出邀请。而且做这样的事情也不是一次两次了。我觉得同事之间有的时候也就是客套，就像是你到人家去做客，人家一定会客气的跟你说，晚上或者是中午就留在这里吃饭吧。但凡是这种说法，一个是告诉你聊的时间很长了可以结束了，也就是告诉客人该告辞走人了。另一种说法只不过是跟你寒暄客气罢了，所以说可千万别信以为真。
现在的人们真的就是这种做事的方式，有的时候我也经常会遇到那些跟你聊的很开心，临走的时候就跟你发出邀请，说哪一天聚一聚，到时候请你吃饭。遇到讲诚信的人，或者是很愿意跟你处朋友的人，一般都会按照约定请你的，有的人只不过是敷衍你罢了，所以说也不必放在心上。至于说请客吃饭，请也好，不请也好，都是一种客套罢了，所以说也别当一回事就好。别说这种习惯不好，有的时候我也会这样的表达，告诉人家有机会一定请你吃饭，其实有机会就是借口，就是托词，如果真想请人家吃饭的话，就拽着人家进饭店，这样才是实在人。因此我觉得屡次爽约说请客也不请客的同事只不过是一种客气罢了所以说我们不要怪罪他的这种说法
伊春美食美客
同事上午说晚上聚聚，请吃饭，结果晚上就没信了，一连遇到几次，您怎么看，正常么？
同事只是说聚聚，没有说时间没有说地点，一连几次都没信，我觉得这正常。这只是同事之间的一种客套话而已。反而我觉得说聚聚请吃饭，结果你就相信这不正常。想想同事为啥平白无故请客吃饭呢？
同事之间偶尔客套一下也是可以的，但是客套多了，这人未免也太虚伪了。我以前的同事也是这样，动不动就请这个吃饭，请那个吃饭，从去了不知道说了多少次，也没有见他请过谁。每当他这样说的时候，大家都一笑而过。
同事为什么要客套呢？
一方面他可能是想工作上的事情有求于你，先向你传递一个不会让你白帮忙的信号。另一方面他可能想让大家觉得他很大方，这样可以拉近同事之间的距离，这样以后可以更好的共事。
和这样的人怎样共处呢？
尽量不要过多的和这样的人共处，即使因为工作的原因在一起，他说的话不必当真放在心上。
每个人都有每个人的处世方式，别人是无法改变的。通过自己的眼睛去认识一些人，做自己，做好自己就好了。
以上仅是个人观点，大家有不同意见，欢迎大家留言评论。
职来职去的小鹿
一句人际之间交往的客套话，如果当真了，那就是真犯傻了！关于对这个问题，我也是在所经历的职场中逐步认识的，我这人一直对人对己比较实在（按现代的话解释就智商欠缺）。初到北方某大城巿工作，对当地风俗缺乏了解，有一次偶遇一个点头之交的同事，对方很热情地要约一个时间请我吃饭，我当时真是受宠若惊，当即连称不敢当，一再谢辞。事后，另一要好的同事悄悄告诉我，请人吃饭，在当地就是一句客套话，切勿当真。后来随着对当地人情事故的深入了解，面对如此类似的＂热情＂的表示，就再也沒有那种傻子式的感动，仅当作一个普通的点头微笑而已。至今我已平安离开了职场，依然保持着实在做人的本分，但绝不会实在到将客套当承诺的地步！
山不言713
认真你就输了，讲真的，生活中这样的事情太多了，习惯就好，有的人确实是因为各种事情太多，到吃饭的时候就被打搅了，所以聚会取消，也有的人是吹大话不负责任习惯了，说完这句话这件事就已经结束了；这种人你得离他远点儿，他办事绝对不靠谱，办砸了还容易连累到你。
再说说请同事聚餐屡次爽约的本质问题，不瞒大家说，我也有过这样几次经历，放了同事鸽子，但大家都知道内情，对我表示理解。上个月，我不小心连放同事四次鸽子，自己都觉得心里过意不去；部门10来个精英加班做完了一个项目报告，完成的非常漂亮，数据美观，实用性强，我觉得大家辛苦了，然后想自己掏腰包请大家聚餐，表示感谢兄弟们。结果几次下班时间一到，我就被老板临时叫去开会，还都碰巧是我们攒局的日子，就这样放了同事四次鸽子。
好在同事对我的工作内容比较了解，知道我的工作比较灵活多变，需要签批各种大额费用的支出，还需要参加各类大会，从早到晚几乎看不到人，所以也习惯了。他们知道只要我说了的话迟早都会兑现的。
还有一种人就是说话不负责任，说话一时爽，说完忘到后脑勺，牛皮吹的满天飞，天天给你说自己每顿吃的巨豪餐，上顿金枪鱼，下顿大海参，实际是连海参长啥样都没见过，每天回到不足5平米的出租屋趴在地上吃泡面；说到爱吹牛的同事，我之前的一位女同事就是这样，说自己家刚买的新车，德系著名名牌，结果有一天下大雨，她老公来接他，骑了个摩托车看起来特别像是二手市场淘来的，因为我们一起下班，然后她老公喊了半天她都装作没听见不搭理，直到我们都走远了她才过去，怕我们认出来，实际我们早都认识她老公，只是一直没有拆穿而已。
所以分两种情况看待，如果确实遇事耽搁了那就等着同事有空了再聚，这种情况同事一般会给大家解释清楚的；还一种就是纯属吹牛皮的，听听就行了，千万别指望人家真的请客，毕竟谁也不欠谁的。
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笔记簿杏豆
同事之间说说而已吧，你也别太当真，我觉得连着几次这样说你可以以后同事在说请吃饭你就当开玩笑了，何必在乎人家请呢，要吃自己掏钱去吃，吃的更开心。
我所在公司上班，同事之间也会经常说加餐之类，或者去哪里聚聚，从来都没有真正去聚过，每次说到聚聚，我们都当开玩笑对待，你又不是领导，谁会花钱找你聚聚，对吧。就算这次人家请了你，下次你还不是要请回别人，这样多浪费，大家打工都不容易，何必花那些钱来增进同事感情。
题主所说的同事确实让你反感，你没有心聚聚就别提，让做为同事的你心里很补是滋味，所以下次同事在提聚聚你就别听，当人家开玩笑了，何必当真。
懒爸爸的育儿记
同事上午说晚上聚聚，请吃饭，结果晚上就没信了，一连遇到几次，您怎么看，正常么？
是不是同事这么说的时候那天恰好是愚人节?这也太奇葩了，你们在等他消息，是不是他在等你们消息?我觉得他的意思是我请客你们付钱，既然你们都不明示谁付钱，那就当我没说。这就如同当年那个喊狼来了的孩子，撒谎几次还有人会信么？等他真的想请吃饭的时候，估计所有人都以为又只是说说而已了，然后得出结论，不是我没请吃饭，是你们没来!
大学的时候遇到一个校友，就是这种只会承诺却不去兑现的人，到后来他说话大家都是一笑而过，他却说很受伤。这类人一般都是自大狂，说话口出狂言，好像挺有能耐的，遇事却往往是逃兵。
从这件事情可以看出，你同事这人很会算计，又不吃亏，我占你便宜可以你不能占我便宜，假若同事聚餐，换成AA制，估计他不会缺席吧。更重要人相处，必须算清账，哪怕一块钱也得算分明，不能让他感觉心里不爽，从而在心里打个结，有时候说话旁侧敲击，真是够人受的了！
熊猫妈咪记
同事跟你说晚上聚一聚，哥几个在一起吃点喝点，聊聊天，结果你满怀期待等到晚上那面没有信儿了，你又不好意思，为了一口吃的去问人家只能心理，怪失落的，回家自己下面条吃。
并且这种的事情还不是发生一起，已经发生了很多次，所以你才在这里问大家这件事大家怎么看。
大家怎么看我不知道，但是我却有自己的看法，你的这个同事一般都是早晨跟你说这件事情，估计情况下早晨的时候，他在工作上需要你帮忙，有些小的体悟之类的需要大家帮他担待了，所以他就是感动之余也好，随口说说也好，就说了这件事情对他来讲这就是一种人际交往的方法，他真的就没有想到实打实的请谁去吃一顿。
但是他没有这个想法，你却有这次这样的期待，时间长了你心里就不太平衡，觉得有一种被人耍了的感觉。
归根结底你内心太在乎别人请吃，请喝了你有一点爱占小便宜的毛病，不然的话这种事情同事说多了，你应该了解你同事，是这种光说不练嘴上功夫的人，你就不会再把他这句话当正经话听了。
