有數據顯示，目前在我國，老年痴呆已經成為老年人第四大“健康殺手”，僅次於心血管病、癌症和腦卒中！
我們常說，很多疾病都是吃出來的！老年痴呆也不例外，一些常見的飲食習慣，其實會加速大腦的衰老，讓人變笨！
經常這樣吃，讓大腦變笨
1，重金屬元素
有研究表明，長期過量攝入鋁、鉛、錳等重金屬元素會導致認知障礙，嚴重影響大腦健康。
日常食物中的重金屬元素，主要來自於食品添加劑，比如明礬、泡打粉等，裡面都含有鋁元素。專家建議以一週為時間單位，每公斤體重攝入鋁的量不要超過1毫克，而市場上很多商販為了食物的口感，會存在添加劑超標的問題。
我們常吃的食物中，粉絲、油條都是很容易重金屬超標的，但也不是說要徹底戒掉，一點也不能吃，建議您減少吃這些食物的次數，比如油條，每週吃一兩次即可，不要每天早餐都吃。
2，高膽固醇飲食
有研究表明，血液中的膽固醇含量較高的人，發生老年痴呆的概率會比膽固醇正常的人高三到五倍。而且隨著人年齡增長，身體清除膽固醇的速度也會變慢，長期高膽固醇飲食，造成血液中膽固醇含量過高，不僅會影響身體健康，也會引起和痴呆有關的一系列疾病。
3，不吃主食
有的朋友為了減肥或者其他身體原因不吃主食，只吃蔬菜和肉，這其實也是不健康的。
大腦沒有糖元存儲的能力，隨時隨地需要血流供應給它葡萄糖、養料，供神經元代謝。主食中富含碳水化合物，轉化成葡萄糖的速度比脂肪快，可以及時供給給大腦需要的葡萄糖。如果長期不吃主食，會導致神經元長期處於一個低葡萄糖代謝的狀態，缺少活動的能量。
建議每人每天要攝入4兩生米生面量的主食，男性或者是體力勞動者可以適量多吃一些。
4，愛吃甜食
長期攝入過多的糖可能會導致血糖增高，從而導致代謝機制的下降。有研究就發現，糖尿病患者由於對糖的利用能力的下降，患痴呆的可能性比普通人要更高。建議大家少吃甜食，實在要吃的話，把甜食作為主食的一部分，用作加餐，而不是當做零食，糖尿病患者更要注意控制量。
補充營養素，延緩大腦衰老
1，維生素B12和葉酸
維生素B12和葉酸都屬於B族維生素，研究發現，飲食上要注意補充。
富含維生素B12的食物：動物性食物，比如魚、肉、禽類、蛋類等，純素食主義者或者消化功能差的人容易發生缺乏維生素B12的問題，要注意補充
富含葉酸的食物：肝臟、蛋黃、綠葉蔬菜、水果等
2，Ω3脂肪酸
我們熟悉的DHA就屬於Ω3脂肪酸，是一種多不飽和脂肪酸，海產品中含量豐富，建議大家日常多吃深海魚類。
3，卵磷脂
卵磷脂最好的來源是肝臟、蛋黃，其次才是豆類中的大豆卵磷脂和核桃等堅果中含的卵磷脂。
補充這些營養素，最主要的還是靠食物，做到均衡飲食，在飲食攝入營養素不足的情況下，可以適量補充製劑。
每天這樣做，大腦更靈活
大腦是越用越靈活的，老年朋友們也不應和社會脫節，體力勞動與腦力勞動相結合，經常有意識地鍛鍊大腦，延緩痴呆的發生。
1，記日記
每天記錄自己一天的日常，是一種非常好的體力與腦力結合的鍛鍊方式，能讓人頭腦更靈活。
2，打毛活
有空閒時間，可以在家做一些毛活，或者針線活，花樣儘量多，可以鍛鍊我們的大腦。
這些活動都需要手、眼、腦協調一致才能完成，可以起到預防痴呆的作用。
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