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富強粉面怎麼做涼粉？
富強粉面做的涼粉好吃有嚼勁，好多人都不知道富強粉面能做涼粉，我都吃了好幾十年了，非常的好吃爽口又筋道。每次我家做涼粉我都能吃上一大碗，用富強粉面做的涼粉小孩看著都饞哭了，大人看著也非常有誘惑。下面我就把富強粉面製作涼粉的小配方介紹給大家。
首先準備一下食材：富強粉面粉200克、紅薯澱粉200克、黃瓜絲一份。
調味料：老陳醋兩勺、
生抽一勺、蒜泥二勺、辣椒油一勺、雞精兩克、芝麻醬兩勺、香油少許，食用鹽三克。
【操作過程】
1.將富強粉面粉和紅薯澱粉混合在一起，加兩碗清水解開。
2.鍋中放4碗水大火燒開，解好的粉放入鍋中邊倒邊攪拌，熬熟之後放入容器裡放涼。
3.將涼粉切成小塊，加入切好的黃瓜絲，再加入調味料老陳醋兩勺、生抽一勺、蒜泥二勺、辣椒油一勺、芝麻醬兩勺、雞精兩克、香油少許拌勻入味裝盤。
4.裝盤即可食用。
好吃爽口的富強粉面涼粉我們就做好了，如果您喜歡請關注我喲。
同姐美食
其實做涼粉不用那麼麻煩，用到麵粉，其實只用豌豆粉就可以簡單做成了，之前我也分享過做法，現在再來和大家分享一下：
【豌豆涼粉】
所需食材：豌豆粉100g、清水500克、花生適量、香脆辣適量，蒜頭適量，白醋適量，雞精適量，鹽適量。
烹飪方法：
第一步：準備好製作豌豆涼粉所需的全部食材，然後把香菜和蒜頭清洗乾淨，香菜切碎，蒜頭拍扁後切成蒜末，花生炒熟去皮備用，接著在空碗中加入少許的香脆辣2勺和少許的適蒜末、花生、白醋、雞精和鹽，攪拌均勻，醬汁就調好了。
第二步：在裝有100g豌豆粉的碗中加入適量的清水攪拌成糊狀。
第三步：在鍋中加入500g清水大火煮開，然後將豌豆糊倒入鍋中攪拌至黏糊狀，起泡後就可以關火了。
第四步：將煮好的黏糊狀的豌豆糊倒入模具碗中，並用勺子將豌豆糊抹平，然後放涼待其成型。
第五步：將放涼成型的涼粉脫模倒出來，然後切成條狀或者自己喜歡的形狀裝盤，再倒上調好的醬汁，放到冰箱冷凍一下，清涼解暑又開胃的豌豆涼粉就做好了！這道豌豆涼粉的做法不復雜，想吃的朋友不妨也試試吧！
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美味直擊心靈
麵粉不可以做涼粉的，一般涼粉做法有兩種，一種是，直接把澱粉和水混合加熱至透明，另一種是少量水化開澱粉成糊狀，再燒開水後倒入澱粉糊。
下邊就介紹我是怎麼做涼粉的，我的朋友可以試著做一下😊
我先準備一碗豌豆粉。再用同樣大小的碗接五碗水，倒入乾淨的鍋中，鍋中倒好，五碗水以後，再倒入之前那一碗豌豆粉，然後用筷子攪拌均勻攪成無顆粒狀，然後開大火一直用勺子攪拌，剛開始冒小泡，過一會兒開始冒大泡泡，冒大泡三分鐘之後關🔥。然後繼續攪拌，直至不冒泡泡為止。
然後找一個大點的盤子，把涼粉糊倒入盤中，用手輕輕晃動盤子，使涼粉糊表面均勻，然後放入冰箱冷藏起來。30分鐘之後取出來以後就好了🤔
愛做菜的濤哥
你好，我們是用綠豆，紅薯，蠶豆澱粉做的，比較有種的是唐河涼粉，歡迎有空來唐河嘗一下。
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聖都店小二
涼粉多數都是用澱粉做的
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陝西老張哥
涼粉不可以用麵粉做。一般情況下涼粉的原料是澱粉，比如涼草粉，豌豆粉，紅薯涼粉等，還有的地方會用大米做，但是不宜用麵粉做。
自制涼粉的做法：
用料：豌豆粉100克、清水600克、香油1勺、香醋2勺、鹽適量、生抽1勺、辣椒油1勺、蒜適量、白糖適量
方法:
1.鍋中放入500克水加熱。
2.將100克澱粉倒入小碗中。
3.加入100克的清水。
4.用清水浸泡澱粉，2分鐘後攪拌成無顆粒狀的粉漿。
5.鍋中的水加熱沸騰。
6.將碗中的粉漿攪拌均勻後，徐徐倒入鍋中
7.邊倒入邊攪拌，要快速攪拌鍋中白色的糊，攪至白色的糊冒泡呈透明狀，關火。
8.將此糊盛入合適的容器中，靜置冷
9.兩個小時左右，涼粉成型。
10.將涼粉倒出。
11.用小刮子刮成細條，也可以自己切成塊或條。
12.將涼粉放入容器內，將香醋、香油、辣椒油、鹽、白糖、蒜末放入容器內，拌勻即可食用。
夏有喬木121
涼粉不可以用麵粉做。
一般情況下涼粉的原料是澱粉，比如涼草粉，豌豆粉，紅薯涼粉等，還有的地方會用大米做，但是不宜用麵粉做，做涼粉澱粉的種類不是很重要，關鍵還是做涼粉的時候澱粉和水的比例，最好要一比五，而且建議採用溫水，還要注意加一些明礬，做涼粉的時候，如果想要讓它更好的定型，可以適當的在箱子裡少加一點涼水。
我在家就是用豌豆粉或者紅薯粉做的。可以根據自己口味加佐料哦。本人喜歡香辣型。
南瀏湘妹子
步驟：
將（豌豆）白豌豆洗淨，用清水泡發後，換清水，磨成細漿，用雙層紗布過濾，去其渣，取其粉漿
2:鍋至旺火上，燒熱後放入少許菜籽油，隨即加入水，待沸後加入粉漿不斷攪拌，待粉漿逐漸濃稠後，用力攪拌至用攪棒挑漿時能呈片狀流下，即已成熟
3:將成熟的粉糊舀於缸中，冷卻後即成涼粉。
小鯊美食生活
涼粉不可以用麵粉做。一般情況下涼粉的原料是澱粉，比如涼草粉，豌豆粉，紅薯涼粉等，還有的地方會用大米做，但是不宜用麵粉做。
自制涼粉的做法：
用料：豌豆粉100克、清水600克、香油1勺、香醋2勺、鹽適量、生抽1勺、辣椒油1勺、蒜適量、白糖適量
方法:
1.鍋中放入500克水加熱。
2.將100克澱粉倒入小碗中。
3.加入100克的清水。
4.用清水浸泡澱粉，2分鐘後攪拌成無顆粒狀的粉漿。
5.鍋中的水加熱沸騰。
6.將碗中的粉漿攪拌均勻後，徐徐倒入鍋中
7.邊倒入邊攪拌，要快速攪拌鍋中白色的糊，攪至白色的糊冒泡呈透明狀，關火。
8.將此糊盛入合適的容器中，靜置冷
9.兩個小時左右，涼粉成型。
10.將涼粉倒出。
11.用小刮子刮成細條，也可以自己切成塊或條。
12.將涼粉放入容器內，將香醋、香油、辣椒油、鹽、白糖、蒜末放入容器內，拌勻即可食用。
一念淨心92721911
涼粉不可以用麵粉做。一般情況下涼粉的原料是澱粉，比如涼草粉，豌豆粉，紅薯涼粉等，還有的地方會用大米做，但是不宜用麵粉做。
自制涼粉的做法： 用料：豌豆粉100克、清水600克、香油1勺、香醋2勺、鹽適量、生抽1勺、辣椒油1勺、蒜適量、白糖適量
1.鍋中放入500克水加熱。
2.將100克澱粉倒入小碗中
3.加入100克的清水。
4.用清水浸泡澱粉，2分鐘後攪拌成無顆粒狀的粉漿。 
5.鍋中的水加熱沸騰。 
6.將碗中的粉漿攪拌均勻後，徐徐倒入鍋中
7.邊倒入邊攪拌，要快速攪拌鍋中白色的糊，攪至白色的糊冒泡呈透明狀，關火。
8.將此糊盛入合適的容器中，靜置冷卻 
9.兩個小時左右，涼粉成型。 10.將涼粉倒出。
11.用小刮子刮成細條，也可以自己切成塊或條。
12.將涼粉放入容器內，將香醋、香油、辣椒油、鹽、白糖、蒜末放入容器內，拌勻即可食用
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美味 簡單 健康 衛生 的涼粉就做好了
希望大家喜歡我的回答。
