中医认为：“正气存内，邪不可干”。正气是指人体的抗病能力，也就是西医所说的免疫力，当人体的免疫力强，人就不容易被病菌侵袭而生病或即使生病了症状也较轻或预后良好。时下，病毒肆虐，除了加强防护如戴口罩、勤洗手以及注意环境卫生等，常吃一些可增强免疫力的食物，可增加抗病能力。以下食物是你增强免疫力的较好选择。
酸奶
酸奶
酸奶中的活性益生菌，是一种健康的细菌，能使肠道免受致病细菌的侵害。研究发现，每天吃约200克的酸奶在增强免疫力方面与服用药物一样有效。在酸奶中加入点核桃仁、炒花生或蓝莓等既美味又营养。
大蒜
大蒜
大蒜含有活性成分大蒜素，可以抵抗感染和细菌。在一项研究中，研究人员让146人服用安慰剂或大蒜提取物12周;吃大蒜的人患感冒的可能性要低三分之二。其他研究表明，每周食用超过6瓣大蒜的人患结肠癌和胃癌的概率分别降低30%和50%。
茶
绿茶
在哈佛大学的一项研究中，那些连续两周每天喝5杯红茶的人血液中的抗病毒干扰素含量是那些喝安慰剂热饮的人的10倍。茶中含有可增强免疫力的L -茶氨酸，在红茶和绿茶中含量都很丰富。
富含锌的食物
饮食中的锌元素对白细胞的发育至关重要。白细胞是一种免疫细胞，它能识别并消灭入侵的细菌、病毒和各种各样的有害物质。牛肉、牡蛎中富含锌。
富含维生素A的食物
胡萝卜
皮肤是免疫系统的一部分，是抵御细菌、病毒等的第一屏障。皮肤是免疫系统的一部分，是抵御细菌、病毒等的第一屏障。 皮肤健康离不开维生素A。摄取维生素A最好的方法之一就是从富含β-胡萝卜素的食物中摄取，比如红薯、胡萝卜、南瓜和哈密瓜。摄取维生素A最好的方法之一就是从富含β-胡萝卜素的食物中摄取，比如红薯、胡萝卜、南瓜和哈密瓜。
富含维生素C
柑橘
研究表明，缺乏足够的维生素C会损害你的免疫反应，使你更容易受到感染。研究表明，补充维生素C可以帮助避免呼吸道感染，或者至少可以帮助减轻症状的严重程度和持续时间。富含维生素C的食物有柑橘类水果、青椒、草莓、芒果、猕猴桃和绿叶蔬菜。
富含维生素D的食物
鸡蛋牛奶早餐
维生素D对骨骼健康很重要，因为它能帮助你适当吸收钙，但它对健康的免疫系统也很重要。事实上，研究表明，维生素D缺乏或不足可能会增加你患上呼吸道感染的概率。维生素D对调节身体的自然防御机制很重要。富含维生素D的食物有鸡蛋、牛奶等。蘑菇能增加白细胞的产生和活性，也是维生素D的天然来源。常吃可增强免疫力。
閱讀更多 全球健康同聲傳譯 的文章
