R瑞泉
有事没事来点烤翅,最佳cp烤翅+可乐,百搭的选择!
尤其周末的时候,早上赖床到很晚,简单的吃完早餐就尝试了一下🔆🔆最近大火的薯片鸡翅,配着可乐的下午小零食。
📝📝前期准备工作 鸡翅,玉米淀粉,鸡蛋,料酒,薯片,番茄酱🍅
▶️1⃣选择八个上好的鸡翅,洗净切花刀,方便入味!
加入一勺料酒+一勺生抽+半勺糖+半勺生抽+三勺奥尔良腌料,给每一块鸡翅都按摩均匀。腌制一晚上,会很入味哟!
▶️2⃣薯片敲碎,鸡翅依次裹上玉米淀粉,极鸡蛋液和薯片碎,放入烤盘油纸上边。
▶️3⃣烤箱预热五分钟,200℃上下火烤20分钟。
原味奥尔良烤翅
在时间还剩下五分钟的时候,取出刷上一层蜂蜜,口感会更好吃。
‼️搭配番茄酱🍅吃起来更好吃哟!
吃火儿小姐
你好!我觉得很对吃的方面,这没有什么可定论的,这是要看你地方的风俗习惯和个人的口味跟爱好决定的。
比如我是温州人我就喜欢吃我们本地的这个平阳炒粉干。因为呢这个粉干是我们这边的特色,从小就吃到大的,吃不腻的。
还有现在我们也喜欢吃酸菜鱼,虽然这个菜是川菜。但它不是很辣,而且偶尔吃可以增加我们的食欲。现在这个菜,是我们大家就是各个地方都喜欢吃的一道美食。
我觉得说起红烧肉,因为我自己本身就很喜欢吃,我觉得肉在我们这个家庭里面也是每天不可缺少的一道菜。
你今天想问这个问题,我不知道是不是因为你想改天请客人到家里吃饭,应该要准备哪些。如果这样的话,你可以上一些平台去搜索一下。还有就是你如果厨艺够好,无论你煮什么菜,别人都是喜欢吃的,就是把你最拿手的菜弄出来就OK了。
啊荣vlog
日常生活中,大家一般都喜欢吃点什么?
你好很高兴回答你的这个问题。
我是河南人,河南人的主食是面,河南烩面很有名。
我最喜欢吃面条,特别是捞面。我发现有的地方不会做,也不能说不会做,是做的不一样,做不出那个味道。还是会到家里才会吃到熟悉味道,怎么吃也吃不够。
大家都吃过咸菜吧,咸菜的种类也很多,口味也不同,有甜咸口味的,有麻辣口味的。我也很喜欢,超市卖的咸菜我会买来吃,但是总感觉没自己家腌制的好吃。我们每年都有做,每次吃饭都会吃点,很下饭很好吃,也很过瘾。有时候不吃饭也会吃点。
每个地方都有每个地方的特色,每个人都有每个人的口味。只要自己爱吃就就是美味。
我的回答完毕,希望你满意。
赵阳的生活VLOG
对于这个问题真的特别值得深思,因为那个人的口味不同,南北差异也都不同,我是北方人喜欢吃东北的乱炖,我们东北最好吃的是农村笨猪肉顿粉条特别的香,还有就是小鸡炖蘑菇也特别香,还有就是东北的学名叫大丰收的就是用排骨、土豆、豆角、玉米一起顿出来的真的是特别的美味,再就是我们家这边基本上家家都有吃的蘸酱菜也老好吃了😋,在配一点我妈妈拿手发面窝窝头,这个味道简直了,现在想想都流口水了🤤,你们还有什么好吃的呢?
肥小兔大王
走南闯北,发现川菜好像比较受欢迎,比如我是南方人,面食吃多就受不了,记得有一次到陕北去,刚吃西安的米皮,油旋,肉夹馍感觉好吃的不得了,第三天,看见面食就崩溃了,大街上找了近一小时,看见一家川菜馆,可高兴坏了,那晚,要了盆酸菜鱼,鱼香肉丝,吃了整两碗米饭🍚才回过味来[捂脸]
水田食光
日常生活中,大家一般都喜欢吃点什么?
跟朋友聊天的时候,或者追着电视剧,喜欢给自己来一份蛋糕、炸蒜香鸡翅、蔓越莓奶酥饼干。
喜欢吃的朋友可以跟着以下详细做法学一学噢。
第一道:炸蒜香鸡翅
食材:鸡翅600克、大蒜30克、葱适量、面粉30克、淀粉30克、2勺生抽、2勺蚝油、1勺料酒、调和油适量,少量细辣椒粉
步骤:
第一步:鸡翅清洗干净,在鸡翅切小刀方便入味,然后倒入30克蒜蓉、葱花、2勺生抽、2勺蚝油、搅拌均匀腌制30分钟—40分钟。
第二步:面粉30克+淀粉30克混合均匀,鸡翅裹上面粉。
第三步:锅中热油5成热,调中火,鸡翅放锅里炸5分钟后捞出,晾2分钟再下锅复炸8多分钟,炸至鸡翅完全熟透即可!
第四步:捞出控干油份,撒上一点细辣椒粉,真的太好吃了,不比外面差,关键自己用的油炸起来更健康
第二道:蛋糕卷
口感细腻松软,好看又美味,喜欢吃戚风蛋糕一定要试的一款啊
食材: 鸡蛋5个(60克左右)、牛奶50克、玉米油45克、低筋面粉60克、细砂糖20克(用于面糊)细砂糖50克(用于蛋白)柠檬汁或白醋几滴
做法第一步:倒入50克牛奶,加入20克细砂糖,充分搅匀让糖溶解,再加入45克玉米油搅匀、 接着加入5个蛋黄拌匀的蛋黄糊糊
第二步:筛入60克低筋面粉拌匀
第三步:加几滴白醋开始打发,有很多鱼眼泡泡时加入3分之1细砂糖,打发到开始出现纹路的时候加入第二次细砂糖,纹路清晰有厚重感时加入最后的糖。每次加糖时打蛋器不用停,我用2档打发的最后快好时用1档打发,这样会减少里面的气泡,如图这是打好的蛋白
第四步:分两次把蛋白加入蛋黄糊切拌均匀
第五步:倒入烤盘,不要靠太近倒进去,抬起点高度倒入哦.用的刮刀把表面抹平的,力度自己控制,总之弄平就好啦,这里时间不要太久,尽可能快些,不平整的话成品出炉就不好看,卷起来也会难看哦
第六步:倒入烤盘前就可以烤箱预热了,上下火130度,中层,30分钟,每个烤箱都不一样,温度时间就不一样,根据你们自己的烤箱定。出炉后震下然后两手把油纸拎出来放在晾架上
第七步:晾几分钟温热时撕一张新的油纸放在上面把蛋糕翻过来放在垫子上。翻过来后把之前的油纸撕掉
第八步:就这样压着油纸开始往上卷,不要担心压坏蛋糕卷,放心的往上卷好了一点儿都不会压坏的。卷起来后定型1到2分钟
第九步:切成自己喜欢的小块,开吃啦啦,好好吃哦,下午茶、早餐不错的选择
第三道:蔓越莓奶酥饼干
食材:低筋面粉210克、黄油100克、糖粉45克、蛋黄4个、奶粉20克、盐2克、蔓越莓干(切碎)40克、蛋黄(刷表面用)1个
第一步:找一个没有水的容器,把黄油提前称重, 切成小块放在室温软化,软化到用刮刀能够轻松按压变形的状态。
第二步:加入糖粉过筛,也可以加入细砂糖代替。(过筛目的使到糖粉充分融合,防止糖粉结块)再用刮刀混合均匀。
第三步:再用打蛋器搅打均匀,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路
第四步:然后把蛋黄两个两个加进去,继续电动打蛋器打发,打至黄油和蛋液完全融合。再加入蛋液,同样打至蛋液和黄油完全融合,最后将蛋液全部加入,电动打蛋器继续中速打发,打至黄油体积蓬松,颜色发白,类似奶油霜状即可。Tip:注意每次要充分混合再加下一次蛋黄,不然容易油水分离
第五步:把低筋面粉,奶粉,盐一起过筛到打发好的黄油里面。面粉过筛的目的一个是让曲奇饼干更疏松,二是为了防止面粉结块,过滤掉面粉中的杂质。
第六步:用刮刀压拌到没有干粉状态, 没有干面粉就停止搅拌,过度搅拌会影响饼干的酥松度。然后加入提前切碎的蔓越莓干,尽量切细一些,再用手混合,不要用力过度的揉搓,容易起筋影响饼干的口感。
第七步:取面团放入保鲜袋中,擀成大约一厘米左右的厚度,这个时候面团很软,很难成型和切割,所以需放进冰箱冷藏1个小时,使到面团变硬。(切记不要放到冷冻)
第八步;冷藏好之后,取出然后用一个圆形状物体,压出成形状,或者用刀切成方形也可以。
第九步:提前预热烤箱170度5分钟,饼干每个表面刷上蛋黄液,送进烤箱160度烤25分钟左右。(烘烤的时间与温度仅做参考,要根据自己烤箱的实际情况作出调整)
第十步:出炉啦,做法也不难,彻底晾凉后蔓越莓奶酥就变得很酥脆,一次吃不完需密封保存,防止受潮回软。
或者拿袋子密封起来,送朋友送闺蜜,送朋友,饼干以后别再买了,自己在家就能做,小伙伴们你学会了吗?学会第一时间是想做给谁尝试呢,哈哈,欢迎留言、欢迎吐嘈烘焙
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我的工作午餐
很高兴为大家回答这个问题。我认为鸭血杂锅其实就是挺好吃的。现在我给大家介绍做法
旺销菜品: 鸭血杂锅
鸭肉加鸭杂通过高压和干锅的形式入菜,并用鸭锅老油来烧至入味,石锅加热的方式上桌,同时还可以涮食其它蔬菜,香辣入味,是冬季餐桌上一大特色。
初加工1.当年仔鸭1只(重约750克)洗净,切成3厘米见方的块,用黄酒50克,盐、白糖、姜汁各15克腌30分钟,冷水下锅,倒入白酒10克,待水开后打去血沫,起锅。2.鸭杂、鸭肠、鸭血各150克分别洗净,焯水。
熟处理1.将仔鸭放入高压锅内,加入煸香的大葱段、拍姜、大蒜各50克,香料包,加老抽25克,盐、白糖各10克,黄酒20克调准口味,加清水(刚好过5公分为宜).上火压10分钟, 再加鸭杂、鸭肠、鸭血压3分钟,倒入大沙煲中。2.锅上火入鸭锅老油50克加热至五成热,先倒入葱片、胡萝卜片、青椒块各10克,芹菜段、圆葱各15克快速翻炒一下,加青笋条15克、压好的鸭杂,加高汤500克,放入火锅内烧开,加入白胡椒粉3克、红油5克,撒上香菜15克、生豆芽20克即可上桌,伴以涮料同食口味更佳。
鸭锅红油(老油)
锅入菜子油1千克炼至80°C左右,放入四川郫县豆瓣200克、老干妈辣酱150克(先加水调稀)、大蒜200克、白酒80克,炒到大蒜金黄色时关火,再放入花椒25克继续炒约10分钟,离火自然冷透,用前需将油料搅拌均匀。
美食制作者庞师傅
作为一个重庆人,日常生活中我经常吃的有麻辣烫、冒菜、螺蛳粉、火锅、家常菜、串串、烧烤!而且我基本不挑食[捂脸]因为在深圳工作我也爱吃广东菜!
木子李和悠米酱
日常生活中,大家一般都喜欢吃点什么?
你好,我是馋喵团子,平时由于工作原因,没有充足的时间,不能尝试制作学习自己喜欢美食,我比较偏爱烘焙面包甜品类的,疫情这段时间自己在家好好钻研学习了一番,看了很多以前收藏过的美食教程和最近很火的美食,今天分享给大家我的学习成果,这两款是我这段时间做的比较成功又好操作的美食!
岩烤乳酪吐司
这款吐司不仅好吃,做法也很简单!
【食材】
吐司:4片
蛋黄:两个
细砂糖:10克
盐:1克
奶油奶酪:20克
淡奶油:30克
黄油:20克
1.烤箱提前预热,上火180度,下火120度。
2.把黄油、奶油奶酪放入盆中隔水融化,再加入糖、盐、淡奶油并搅拌均匀。
3.把盆从热水中拿出,盆中加入蛋黄,搅拌均匀。
4.用刮板把酱均匀涂抹在吐司上,厚一点更好吃。
5.把抹好酱的吐司放入烤箱,烤12~18分钟,具体时间要根据自己家的烤箱情况而定,观察烤出“虎皮”就好了。
【小贴士】
- 建议买比较厚的吐司,这样口感更好。
- 如果喜欢脆点,下火温度可以调高点,一定注意观察烤箱,别烤焦了。
葡式蛋挞
一直喜欢吃外面的蛋挞,但是自己做的更放心,也做出了自己想要吃的味道。
【食材】
鸡蛋:2个
牛奶:60克
奶油:140克
蛋挞皮:12个
细砂糖:40克
【制作步骤】
1.烤箱提前预热,上下火预热至220度。
2.把所有食材放入一个大碗中,用打蛋器搅拌均匀。
3.准备一个滤网,将搅拌好的蛋挞液过筛,最好过滤两边,这样更细腻。
4.把过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,大概8分满,太多会溢出来。
5.最后把蛋挞放入烤箱,上下火220度烤20分钟即可。
【小贴士】
- 搅拌蛋挞液的时候不要太用力,否则容易起泡。
- 15分钟左右的时候留意下烤箱,注意不要烤焦。
- 如果12个吃不完,也可以配方全部减半,可以做6个。
下面这几款是我在微头条分享过的美食链接。
【自制漏奶华】
https://weitoutiao.zjurl.cn/ugc/share/thread/1659229794427916/?app=&target_app=13
【草莓糯米糍】
https://weitoutiao.zjurl.cn/ugc/share/thread/1659150859574283/?app=&target_app=13
【戚风蛋糕】
https://weitoutiao.zjurl.cn/ugc/share/thread/1658961360660492/?app=&target_app=13
【曲奇饼干】
https://m.zjurl.cn/answer/6793566202040942852/?app=news_article&app_id=13&share_ansid=6793566202040942852
【炸鲜奶】
https://weitoutiao.zjurl.cn/ugc/share/thread/1658580479790091/?app=&target_app=13
【草莓雪花酥】
https://m.zjurl.cn/answer/6793310746240352516/?app=news_article&app_id=13&share_ansid=6793310746240352516
【慕斯蛋糕】
https://m.zjurl.cn/answer/6793208211332661507/?app=news_article&app_id=13&share_ansid=6793208211332661507
希望我的回答能给大家带来帮助,不懂的地方欢迎大家提问!
馋喵团子
在我们的日常生活中,食物是我们每一天都必不可少的一部分,因为,每个人都需要吃东西来维持自己的能量,而吃的东西也很有讲究,如果吃的东西没有多少用处,吃了也是等于没吃,吃东西,大家都会第一时间选择好吃的,这是很正常的,但是有些好吃的并不就是健康的食品,不管我们是哪些吃货,还是要考虑看看这个食品对我们有没有好处,或者是什么益处,毕竟健康第一。
每个人喜欢的菜系不同,口味也不同,全国各地吃法做法都有一些区别,有的人喜欢吃麻辣,有的人喜欢吃酸辣,有的人喜欢吃清淡。有的人喜欢甜味等等,不管什么口味都是众口难调,总之喜欢吃什么口味,全凭个人喜好。
我是东北人我喜欢吃这三道菜
1.杀猪烩菜,这道菜是东北最著名的一道菜,一般人不会经常做着吃,但是一旦杀猪做这道菜的时候,必定会通知亲戚好友到自己家里品尝。这道菜可谓是贵客必备的一道菜啊,东北人自己都不舍得独吞。你吃过吗?
2.酱骨架、酱牛肉、酱羊肉等等。
这类菜一般是肉香和酱香比较突出,最大的特点是淡淡的酱油的鲜香,不放其它更多的配料,食材熟了是什么味道就是什么味道,比较本色。
3.小鸡炖蘑菇,东北最出名的菜之一,也是最豪的菜,待客必备的小鸡炖蘑菇,虽然外地也有,但是大家却只能记住东北小鸡炖蘑菇的味道,这道菜真的只有东北的最好吃,