我最喜欢吃铁板鱿鱼，经常在外面小摊上买着吃，总觉得买的比自己做的香，今天给大家分享一道自己就可以做的辣炒鱿鱼卷，待客有面又好吃，简单方便零失误！
备料：鱿鱼（不能用鱿鱼须哦）
料酒
姜
辣椒酱
白糖
生抽
做法：1、鱿鱼洗净，去除表面薄膜，切成一格一格的
2、将鱿鱼切小
3、锅中烧水，加入少许的料酒和生姜，放入鱿鱼焯水，捞出沥干
4、锅中烧油，油热后放入辣椒酱炒香。
5、放入适量盐，少许白糖，生抽翻炒均匀
6、最后放入焯好的鱿鱼，大火煸炒
7、鱿鱼 炒熟，撒上葱花就可起锅了
一道美味的辣炒鱿鱼卷就做好了，馋哭隔壁家小孩！
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