滴血微笑
首先是到市场上买一斤猪脊骨,以及相应新鲜的土伏苓和牛大力,相必很多人没见过土伏苓和牛大力.若找不到新鲜的,可以到药店买干的.
把猪脊骨洗干净斩成块,土伏苓和牛大力去皮洗干净切成薄片;
把铁锅加热,把猪脊骨放在锅中炒一下,不用加油,猪脊骨变成白色后起锅;
把炒好的猪脊骨放入电砂锅中,我煲汤喜欢用电砂锅,这样煲出的汤比较清纯;因放在明火上的砂锅煲出的汤较为混浊;
把切好的土伏苓和牛大力放入电砂锅中,加入适当的水;
现在可以插上电开始煲了,煲个3-4个小时,加入适当的盐,料酒和生抽就可以喝了.
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