天下美食何其多，但有些国家的美食却总给人一种单调、缺乏变化的印象，例如提到英国人们想到的只有炸鱼薯条，提到韩国，第一印象永远是泡菜。许多人以为像泡菜这种腌制食品并不健康，但其实泡菜的营养成分是很全面的。
韩国人的日常饮食确实大多以素菜为多，菜式和烹调手法也比较低脂少油，或许因为这样，韩国料理也是被誉为最健康的”减肥料理“之一。
据2018年的统计显示，韩国人的肥胖率，在全球10大肥胖率最低的国家中排名第三（第一是日本、第二是印度）。这一集就让咱们来见识一下韩国普通人家的一日三餐，看完就知，为何韩国”无胖子“了。
早餐
看到这锅不是纯白色的米饭健康气息就扑面而来，小汐从以往看过的真人秀节目也了解到，韩国人煮饭都习惯放些杂粮，例如大麦（过去是穷人家才掺大麦，现在是为了健康）、豆子、银杏等。
图中这位主妇准备的这顿早餐看起来很精致，米饭里很有心思地加上了银杏和地瓜，还是很健康的。不过，以咱们的饮食习惯来衡量的话，这清一色全是素菜的早餐肯定会吃不惯的。但以健康的角度来看，这样的吃食还是很可的。
韩国和日本一样，蛋白质大多以鱼类海鲜为主。饮食习惯也相似，最典型之处是早午晚三餐都习惯吃饭！
一天三餐必有泡菜是韩国家庭的饮食传统，上图中这一锅汤上面放了很足量的鸡蛋，不难看出火候煮得刚刚好，鸡蛋看起来很嫩。这些小盘小碟的泡菜里有一种名为”豆叶“的泡菜，据说很美味。
午餐
午餐有肉，这顿看起来真是舒服多了。还有一大盘的各凉拌，堆成小山般分量很足，小汐还以为深色的那一小堆是牛肉，细品才看清原来是茶树菇。
一时间忘记了韩国的牛肉还是蛮贵的，烹调牛肉的话也大多会烤来吃，很少会舍得用来做凉拌。
这天午餐主菜是大酱豆腐汤，小菜有煮茄子、白菜、安康鱼、紫苏泡菜等，还有在韩剧里出镜率很高的青阳辣椒，韩国人喜欢蘸着辣椒酱或拌饭酱生吃！
夏天的午餐特别想吃点别的代餐？这道豆汁冷面最开胃。小汐在韩国料理店吃过一次，味道非常清淡，凉凉的，味道很清新，这样的餐食无油低脂、热量真的非常低，无可否认韩国料理真的挺适合减肥人士的。
不过，但说实话，中国胃很难爱得起来。饮食文化不同吧，没有熟好熟坏。
晚餐
咱们常说晚餐要吃好，晚餐必须是一天中的大头。不过看到图片可能小伙伴们稍稍有点惊讶，那盘蟹是生的呀！其实韩国人真的很常吃生蟹，对蟹的烹调要么是煮蟹汤、要么就是生吃。
还记得《来自星星的你》里，千颂伊网购的那瓶腌蟹吗？她说，把蟹膏和热乎乎的米饭一起吃非常好吃的！就像这样……
这顿主菜有炒粉丝，看得出配料非常丰富，有种色蔬菜和牛肉丝。还有安康鱼、大酱汤、泡菜和上一顿吃剩的生蟹。很丰富呢！
看完韩国普能人家的一日三餐，全是多素少肉，肉类又多数以鱼类海产为主确实是挺符合健康饮食的理念的。看了到这里，小汐已经明白为何韩国”无胖子“了。
小汐今天分享的”见识韩国普通人家的一日三餐，终于明白，为何韩国”无胖子““到这里。大家喜欢韩国料理吗？小汐就最喜欢泡菜没有之一。
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